חלב חמוץ - תכולת קלוריות, יתרונות, נזקים והתוויות נגד של המוצר * קרוספיט

חלב חמוץ הוא מוצר חלב מותסס טעים עם הרבה אלמנטים שימושיים בהרכבו. יש לו השפעה מנקה, מרפא וקוסמטי. בפרט, אנשים רבים מכירים את ההשפעות המועילות של חלב חמוץ תוצרת בית על העור והשיער. המוצר דל בקלוריות, וזה משמח במיוחד עבור נערות ונשים שרוצות לרדת במשקל.

ספורטאים (ללא קשר למין) אוהבים להוסיף יוגורט מבושל חלב לתזונה שלהם לא רק כמקור לחלבון וויטמין D, אלא גם ככלי עזר לבניית שרירים.

הרכב ותכולת קלוריות של יוגורט

ההרכב ותכולת הקלוריות של חלב חמוץ משתנים מעט בהתאם לשיטת ההכנה של מוצר החלב ותכולת השומן שלו. אך הייחודיות של המשקה היא שתכולת השומן אינה משפיעה בשום צורה על ההרכב הכימי ובשום אופן לא מפחיתה את יתרונותיו.

הערך התזונתי של חלב מקורזל ל 100 גרם:

אחוזי שומן בחלב מסולסל	תכולת קלוריות, קק"ל	חלבונים, ז	שומן, ז	פחמימות, ז
0,1	29,3	3,1	0,1	3,76
1	40,1	3,0	1,0	0,12
2,5	52,6	2,8	2,5	4,2
3,2	57,9	2,9	3,2	4,1
4 (Mechnikova)	65,9	2,8	4	4,2

מספר הקלוריות בכוס יוגורט אחת עם אחוז שומן ממוצע של 2.5 אחוז הוא 131.5 קק"ל. אם אנחנו מדברים על יוגורט ביתי, תכולת הקלוריות של המוצר מחושבת על פי שיטת ההכנה ותכולת השומן של מרכיב הבסיס בו משתמשים. עם זאת, בממוצע, 100 גרם יוגורט תוצרת בית מסתבר 60 קק"ל, היחס של BZHU הוא 2.8 / 3.3 / 4.1, בהתאמה.

הרכב הויטמינים בחלב מסולסל ל 100 גרם:

רטינול - 0.03 מ"ג;
כולין - 43.1 מ"ג;
ויטמין A - 0.022 מ"ג;
בטא קרוטן - 0.02 מ"ג;
חומצה פולית - 0.074;
ויטמין B2 - 0.14 מ"ג;
ויטמין B5 - 0.37 מ"ג;
חומצה אסקורבית - 0.79 מ"ג;
ויטמין PP - 0.78 מ"ג;
ביוטין - 0.035 מ"ג;
ניאצין - 0.2 מ"ג.

הרכב אלמנטים מיקרו ומקרו ל 100 גרם:

יוד, מ"ג	0,09
נחושת, מ"ג	0,02
ברזל, מ"ג	0,12
פלואור, מ"ג	0,021
סלניום, מ"ג	0,02
מנגן, מ"ג	0,01
סידן, מ"ג	117,8
כלור, מ"ג	98,2
זרחן, מ"ג	96,1
אשלגן, מ"ג	143,9
נתרן, מ"ג	51,2
גופרית, מ"ג	28,2

בנוסף, ההרכב הכימי של המוצר כולל כולסטרול בכמות של 7.89 מ"ג וחומצות שומן רווי אומגה 3 ואומגה 6, כמו גם דו-סוכרים בכמות של 4.2 גרם ל -100 גרם.

תכונות שימושיות לגוף

התכונות המועילות של היוגורט לגוף הן מגוונות ומשמעותיות, אך רק אם אנו מדברים על מוצר טבעי או מוצר מסחרי איכותי, בו הכמות המינימלית של צבעים, ניחוחות או משפרי טעם.

היתרונות של מוצר חלב מותסס הם כדלקמן:

חלב חמוץ יעיל בהרזיה, מכיוון שהוא מנקה את הגוף מרעלים ורעלים. ניתן לתאם ימי צום ביוגורט, אשר תהיה להם השפעה ניכרת כמעט מיד, שכן בנוסף להסרת חומרים מזיקים מהגוף, גם המעי ינוקה. דיאטות חלב מקורזל הן העדינות ביותר לגוף.
חלב חמוץ נספג במהירות, מהיר יותר מכפיר. זהו משקה קל יותר למערכת העיכול. הודות למערכת העשירים של ויטמינים ומינרלים הנספגים בגוף תוך שעה, ייפסק ריבוי החיידקים המזיקים במעיים והרווחה הכללית תשתפר מיד.
צריכה קבועה של מוצר חלב מותסס תקל על מהלך מחלות העיכול, כגון קוליטיס, דלקת קיבה או עצירות.
חלב חמוץ משפר את חילוף החומרים ומאיץ את חילוף החומרים, בעל ערך במיוחד עבור אנשים הסובלים מעודף משקל.
עבור ספורטאים יוגורט הוא ממצא אמיתי, אשר לא רק מחזק את העצמות, אלא גם מקדם עלייה מהירה בשרירים. כמובן, בתנאי שהאדם נכנס באופן קבוע לספורט, ולא רק שותה חלב חמוץ.
בשל הכמות הגדולה של חומצות השומן בהרכב המוצר, התפתחות מחלות הלב וכלי הדם מאטה בגוף, ולכן כדאי לאנשים לשתות את המשקה לאחר התקף לב, עם יתר לחץ דם או טרשת עורקים. בנוסף, יוגורט מסייע במניעת סיבוכים אפשריים לאחר מחלה. במקרים כאלה עדיף חלב מגושם דל שומן.

בונוס נחמד: חלב מסולסל עוזר להקל על תסמיני הנגאובר. לשם כך מספיק לשתות כוס אחת של משקה דל שומן - ואחרי חצי שעה יהיה שיפור.

כוס חלב מקורזל אחת, שתויה בלילה, תסייע לנרמל את פעולת המעי ולהקל על הנפיחות.

יישום קוסמטי

אצל בנות, חלב מסולסל יעזור לחיזוק השיער, לרכך את עור הפנים ולהיפטר מהצלוליט.

כדי להפוך את השיער לעבה, יש צורך למרוח חלב מקושקש לשורשי השיער חצי שעה לפני שטיפת השיער אחת לשבוע. תוצרת בית או נרכש, אתם מחליטים, אבל הכי חשוב - שומני. לאחר מריחת המוצר, עטוף את ראשך במגבת חמה, ואז שטוף את שיערך בדרך הרגילה.
כדי להפוך את הפנים למאט ולהסיר עודף שמנוניות, להחליק קמטים ולרכך את העור, הכינו מסכות מחלב מקומט, מעורבב עם קרמים או בצורה טהורה.
פלוס נוסף של מסכות חלב מסולסלות הוא אפקט ההלבנה. נכס זה נכון במיוחד לנערות עם נמשים וכתמי גיל. אחרי הכל, שימוש במוצר טבעי הוא זול ובריא פי כמה משחות הלבנה יקרות.
מסכת פנים חלבית מסולסלת תרענן את העור, תסיר סימני עייפות ותתחדש חזותית למשך כמה שנים.

אין תרופה טובה יותר לכוויות שמש מאשר לשים יוגורט קריר על העור. ההליך לא רק יפחית כאב, אלא גם יסיר אדמומיות.

כדי להיפטר מהצלוליט השנוא, מספיק לצרוך יוגורט באופן קבוע, לעשות יום צום כל שבועיים ולנהל אורח חיים פעיל.

טיפול בחלב חמוץ

חלב חמוץ הוא פרוביוטיקה טבעית, המסייעת בעיקר למחלות כגון דיסביוזה. בהשפעת מוצר חלב מותסס, תהליך ההפרעה במעיים מאט ואז מפסיק לחלוטין ובכך מנרמל את עבודת מערכת העיכול.

כדי לרפא דיסביוזה, הם משתמשים בחלב חמוץ בתוספת שום. הודות לשילוב יוצא דופן זה של מוצרים, החיידקים המועילים מתחילים להתרבות באופן אינטנסיבי בגוף.

בנוסף, חלב חמוץ עם שום משמש לטיפול במחלות חניכיים, שהופיעו כתוצאה ממחלות דרך הפה. עם זאת, במקרה זה, יהיה עליכם להגדיל את כמות השום.

כיצד להכין חלב מרופד עם שום:

יוצקים חלב מבושל יחד עם חלב מקורר לצנצנות ומתסיסים עם לחם שיפון שחור מיובש.
ואז, כשהמוצר מוכן, מכניסים לכל צנצנת כמה פרוסות פירורי לחם, שגורדו בעבר עם שום.
לאחר 2-3 שעות, היוגורט המרפא מוכן.

ניתן לשמור את המוצר במקרר 3-4 ימים. אתה צריך לשתות כוס אחת פעם ביום או כל יום אחר.

פגיעה בבריאות והתוויות נגד

פגיעה בבריאות והתוויות נגד לשימוש ביוגורט קשורות בעיקר ל:

עם אי סבילות ללקטוז;
תגובות אלרגיות אינדיבידואליות לחלבון;
חריגה מהנורמה היומית.

המינון היומי המותר של המוצר הוא חצי ליטר למבוגר. אבל לבריאות טובה מספיק מכוס אחת, כלומר 250 מ"ל. אחרת, שימוש לרעה בחלב חמוץ יוביל לקשיי עיכול.

חלב מקורזל עלול להזיק במהלך החמרת מחלות כגון:

דַלֶקֶת הַקֵבָה;
כיב בקיבה;
דלקת לבלב;
חומציות נמוכה;
כולליתיאזיס;
כשל בכבד;
מחלת אורוליתיאזיס.

משקה חלב חמוץ שעמד יותר משלושה ימים במקרר אינו מומלץ לילדים, שכן עד אז, כתוצאה מתהליך התסיסה, נוצר אלכוהול אתילי בטווח של עד 0.6% בחלב מסולסל.

תוֹצָאָה

חלב חמוץ הוא מוצר שימושי עם מגוון רחב של יישומים. המשקה ביסס את עצמו כקוסמטיקה מצוינת לנשים וממריץ לצמיחת שרירים מעולה לגברים. יתר על כן, יש לו סגולות רפואיות, והוא יעיל יותר מכל מוצר חלב אחר בקידום ירידה במשקל. כמעט כולם יכולים לשתות יוגורט, העיקר לעמוד בתעריף היומי המומלץ ולפקח על איכות המוצרים שנרכשו.