דייסת אורז בחלב - מתכון עם תמונה, איך לבשל טעים בסיר * קרוספיט

אורז ארוך - 1 כוס
חלב 2.5% - 500 מ"ל
מים - 500 מ"ל
חמאה - 2 חתיכות (20 גרם)
ביצת עוף - 1 יח '. (אופציונאלי)
קינמון - מקל אחד
קינמון טחון - לפי הטעם
קמח חיטה - 1-2 כפות. l.
חלב מרוכז - ½ כוס
מלח לטעימה
צימוקים - לפי הטעם

חלבונים 2.9 גרם
שומן 3.1 גרם
פחמימות 15.9 גרם

מתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת דייסת אורז טעימה בחלב מתואר להלן.

מנות למכל: 4 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

דייסת אורז חלב היא מאכל טעים העשוי מאורז ארוך או מוכן עם קינמון בסיר על הכיריים. שיעור החלב לאורז הוא 4 ל -1, בהתאמה, כלומר יש צורך בכוס אורז אחת לליטר חלב אחד. אם הדגנים מבושלים מראש במים, אז יחס המרכיבים שונה: לכוס אורז אחת, הוסף תחילה 2 כוסות מים, ואז 2 כוסות חלב.

ניתן לבשל דייסת חלב גם עם חלב קנוי וגם עם תוצרת בית. אך לא כדאי לבחור במוצר חלב עם אחוזי שומן הנמוכים מ -2.5%, אחרת טעמו של המנה לא יהיה כל כך עשיר.

משתמשים בחלב מרוכז במקום בסוכר. ניתן לקחת קמח מחיטה רגילה וגם מדגנים מלאים. לבישול השתמש במתכון שלב אחר שלב עם תמונה.

שלב 1

מדדו את הכמות הנדרשת של אורז ארוך, קמח, קינמון, צימוקים, חמאה ומים וחלב והניחו לפניכם על משטח עבודה. שוברים את מקל הקינמון או חותכים אותו לאורך.

שלב 2

שמים אורז, שנשטף בעבר מספר פעמים, מקל קינמון שבור, וחתיכת חמאה בסיר. יוצקים חצי ליטר מים, מביאים לרתיחה, ממליחים ומבשלים על אש בינונית 15-20 דקות, כלומר כמעט עד שהאורז מבושל והנוזל התאדה לחלוטין.

שלב 3

מוציאים את מקלות הקינמון ומתחילים לשפוך חלב בטמפרטורת החדר לאורז בזרם דק, תוך כדי ערבוב מתמיד של דייסת האורז. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 10 דקות. ואז תוך כדי ערבוב מוסיפים מעט קמח לעיבוי הדייסה.

שלב 4

שמים את הצימוקים ואת נתח החמאה שנותר בסיר עם ריק. ואז שופכים את החלב המרוכז ומערבבים היטב. מבשלים על אש נמוכה כמה דקות (עד שהם מבושלים).

שלב 5

דייסת אורז טעימה ורכה בחלב, מבושלת בבית, מוכנה. מגישים חם, מפזרים קינמון טחון. כמו כן, אם תרצו תוכלו לעשות שקע קטן בחלקו העליון של הדייסה ולשפוך לתוכו את החלמון. תהנה מהארוחה!