פירות יבשים - היתרונות והנזקים של ירידה במשקל, תכולת קלוריות והרכב * קרוספיט

פירות יבשים הם מוצר טבעי המיוצר על ידי ייבוש פירות וגרגרים בשלים. השפעתם של פירות יבשים על גוף האדם היא עצומה, לעיתים מוצר כזה הוא אפילו בריא יותר מפירות טריים.

אלה פינוקים טבעיים, המיוצרים ללא שימוש בחומרים כימיים ולא עטופים בסוכר. במקרה האחרון, זה יותר ממתק מאשר פירות יער בריאים. פירות יבשים נהדרים עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל, מכיוון שהם מספקים את הרצון לאכול משהו מתוק. פינוקים מתאימים גם לתזונה של ספורטאים - הם טוענים את הגוף באנרגיה, מרווים את הגוף בויטמינים ומינרלים.

תכולת קלוריות והרכב פירות יבשים

תכולת הקלוריות וההרכב הכימי של פירות יבשים תלויים בפירות היער או בפירות מהם הושגו. בממוצע, תכולת הקלוריות נעה בין 200 ל -250 קק"ל ל -100 גרם. אינדיקטור זה גבוה בהרבה מאשר במוצר הראשוני, אולם ריכוז האלמנטים השימושיים במנת פירות יבשים יהיה גבוה פי כמה מאשר למשל בתפוח, משמש, אגס, ענבים וכו '.

שקול את תכולת הקלוריות ואת האינדיקטור הכמותי של סוכר ל 100 גרם עבור הסוגים הנפוצים ביותר של פירות יבשים בטבלה:

שם מוצר	קיבולת סוכר, ז	תכולת קלוריות, קק"ל
משמשים מיובשים	72,1	215,6
תפוחים מיובשים	61,9	230,9
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	69,1	232,1
תאריכים	74,1	291,9
אגס מיובש	63,2	250,1
תאנה	77,8	256,8
צימוקים	72,2	263,6
דובדבנים מיובשים	–	290,1
משמשים מיובשים	52,6	212,6

למרות תכולת הקלוריות הגבוהה בתפוחים מיובשים, הפירות היבשים הם שמומלץ ביותר לצרוך בזמן הדיאטה, כמובן, במתינות: לא יותר מ- 30-50 גרם ליום.

ערך תזונתי של פירות יבשים ל 100 גרם:

פירות יער / פרי	חלבונים, ז	שומן, ז	פחמימות, ז
משמשים מיובשים	5,1	0,29	51,2
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	2,4	0,8	57,6
תאנה	0,8	0,3	13,8
אננס	0,5	0,2	10,8
תאריכים	2,6	0,6	68,8
צימוקים	2,8	0,62	65,9
תפוחים	2,3	0,11	58,9
אגסים	2,4	0,7	63,1

בתהליך הייבוש הטבעי של פירות וגרגרים הם יורדים בנפחם בגלל אידוי המים, אך כמות הפחמימות אינה משתנה בשום צורה, ולכן תכולת הקלוריות של המוצר המוגמר עולה.

ההרכב הכימי של פירות יבשים עשיר בויטמינים, מינרלים וחומצות שונים, החיוניים כל כך לתפקוד תקין של גוף האדם. רשימת האלמנטים השימושיים בכל סוג של מעדנים מגוונת, אך כולם מכילים פרוקטוז, חומצות אורגניות, גלוקוז בכמויות גדולות, ויטמיני B, פקטין, ויטמינים A ו- P.

בנוסף, פירות יבשים עשירים בתכולה:

סִידָן;
יוֹד;
בלוטה;
מגנזיום;
אֶשׁלָגָן;
נתרן.

למרבה הצער, בתהליך של ייבוש טבעי או אחר, כמו גם במהלך עיבוד של מזון עם כימיקלים (המסייעים לשמירת פירות יבשים לזמן ארוך יותר), ויטמין C.

תכונות שימושיות לגוף

התכונות המועילות לגוף של כל סוג של פירות יבשים נבדלות זו מזו, שקול את הנפוץ ביותר:

שם של פירות יבשים	תועלת לבריאות
צימוקים	משקם את חוזק הגוף, יעיל במיוחד בזמן הצטננות או שפעת; מנרמל את פעולת המעי, מנקה מרעלים; משחזר את העבודה של מערכת הדם; עוזר להתגבר על שלשולים וכאבי בטן (בשביל זה אתה צריך לבשל מרתח על בסיס צימוקים); עוזר להתמודד עם התייבשות בגלל הרעלה.
תפוחים מיובשים	למנוע בעיות בבלוטת התריס ולקדם את הטיפול בה; להגן על הגוף מפני הזדקנות מוקדמת; שפר את אמייל השן והגביר את חוזק השיניים; לנרמל את העבודה של מערכות העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
משמשים מיובשים (משמשים מיובשים)	מעלה את רמות ההמוגלובין; יש לו השפעה אנטי-ויראלית; מפחית את רמת הכולסטרול הרע; משפיע באופן חיובי על עבודת הלב; משפר את הראייה; מנקה את המעיים ואת הגוף מרעלים, רעלים ורעלים.
אגס מיובש	יש לו השפעה אנטי דלקתית ונלחם היטב נגד הצטננות; בעל תכונות נוגדות דיכאון; משפר את תפקוד מערכת העיכול; מנרמל את תפקוד השתן.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	משפר את תפקוד הלב; מקל על עצירות ונפיחות; משפר את חילוף החומרים; מסייע בטיפול בכבד ובכליות; הורג חיידקים מזיקים בפה; מנרמל את מערכת העיכול.
תאנה	פועל כסוכן מניעתי נגד סרטן; משמש לטיפול מורכב בברונכיט; משפר את תפקוד בלוטת התריס; עוזר להיפטר מטפילים בגוף.
תאריכים	להקל על הסימפטומים של צרבת; לשפר את תפקוד המוח ולחזק את הזיכרון; לנרמל דפוסי שינה, לעזור להיפטר מנדודי שינה ולהרגיע את מערכת העצבים; להאט את תהליך ההזדקנות של התאים; להשמיד חיידקים מזיקים בגוף.
אננס	משפר את תפקוד בלוטת התריס; בעל השפעה אנטי דלקתית; מסייע במחלות כמו טרומבופלביטיס ודלקת פרקים; מחזיר כוח במקרה של הצטננות ואחרי פציעות; משפיע על שריפת שומנים על הגוף.

בנפרד, כדאי לשקול סוג אחר של משמש מיובש - משמש. יש לו השפעה חיובית על בריאות הלב בגלל תכולת האשלגן הגבוהה שלו (מה שטוב במיוחד לספורטאים), וגם מונע התפתחות של גידולים סרטניים. ובשל נוכחותם של סיבים בהרכב, זה משפר את תפקוד המעי.

חָשׁוּב! רק פירות יבשים איכותיים מועילים, אשר אפריורי אינם יכולים להיות זולים. אתה לא צריך לחפש מוצרים במחירים נוחים לרעת בריאותך.

יתרונות להרזיה

פירות יבשים יכולים להיות שימושיים להרזיה רק אם אוכלים אותם במתינות, למשל, מוסיפים אותם לדגנים או משתמשים בהם כחטיף קטן. אכילת פירות יבשים על קיבה ריקה אינה מומלצת בגלל אחוז הסוכר הגבוה שלה. נשנוש כזה בזמן קצר יוביל לתחושת רעב חזקה עוד יותר.

במהלך ההרזיה מתאימים פירות יבשים כמו תפוחים מיובשים, אננסים (שיש להם תכונה להסרת שומן בגלל חומציות) וכמובן שזיפים מיובשים. עם זאת, אתה לא צריך אפילו לאכול יותר מדי מהם בערב.

אם אתה מעדיף צימוקים, אתה יכול לאכול יותר מחופן אחד ותמרים - לא יותר מ 5 או 6 חתיכות ליום. העדיפו פירות וגרגרים עם אינדקס גליקמי שלא יעלה על 50, במילים אחרות, בחרו במאכלים עם פחמימות הנספגים באטיות ולא גורמים לקפיצה חדה ברמת הסוכר בדם.

לפתן פירות יבשים

קומפוט פירות יבשים הוא משקה בריא ביותר, שערכו ידעו סבתותינו. בחורף, פשוט יש צורך להחזיר את כמות הוויטמינים החסרה בגופם של מבוגר וילד.

לקומפוט יש את התכונות המועילות הבאות:

משקה העשוי משמשים מיובשים מחזיר את עבודתו של איבר הראייה וממלא את מחסור הברזל בדם;
משקה שנרקח על בסיס צימוקים יקל על העצירות, בעזרתו תשתפר גם עבודת מערכת העיכול;
להתמודד עם קלקול קיבה בילדות יכול להיות קומפוט מבוסס אגס;
לירידה במשקל, קומפוט אננס הוא היעיל ביותר;
משקה על בסיס אגסים יבשים ותפוחים יעזור לגוף להילחם במחלות כבד, כליות ודם.

בנוסף, רופאים ממליצים לשתות כל קומפוט מפירות יבשים במהלך מחלות נגיפיות עם טמפרטורה גבוהה, לחדש את הכוח ולמנוע דלדול של הגוף.

פגיעה בבריאות והתוויות נגד

פירות יבשים עלולים לפגוע בגוף האדם אם נבחר מוצר באיכות ירודה, או אם קיימת התווית ישירה לשימוש במוצר כזה. אתה לא צריך לכלול פירות יבשים בתזונה לאנשים:

עם החמרה של כיבים בקיבה;
סוכרת;
אלרגיות ואי סבילות למזון אישי;
נטייה לעודף משקל;
הַשׁמָנָה.

אנשים הסובלים מסוכרת אינם חייבים להוציא לחלוטין פירות יבשים מהתזונה; מעת לעת תוכלו לפנק את עצמכם בתפוחים מיובשים, דומדמניות או אגסים. בשום מקרה אסור לחולי סוכרת לאכול מנגו מיובש, פפאיה, אננס או בננות.

פגיעה מקומפוט פירות יבשים אפשרית רק עקב שימוש במוצרים לא איכותיים או במקרה של תגובה אלרגית.

הערה: ניתן לתת לילדים פירות יבשים לא לפני גיל 2-3.

סיכום

פירות יבשים הם לא רק מוצר טעים ומתוק, אלא גם יתרון מרוכז לגוף. מעדנים כאלה הופכים ליקרים במיוחד בעונת החורף, כאשר הגוף סובל ממחסור ביסודות קורט וויטמינים. ניתן לאכול פירות יבשים במהלך דיאטות, ואם לא תאכלו יתר על המידה, ירידה במשקל תהיה יעילה עוד יותר.

פירות יער ופירות יבשים שימושיים לספורטאים לחיזוק הלב ולהשלמת עתודות האנרגיה. בניגוד לסוכר, גלוקוז ופרוקטוז טבעי, שנמצאים בפירות יבשים, בריאים יותר. זהו משקה אנרגיה טבעי עם תופעות לוואי מועילות. העיקר הוא להתבונן בצריכה היומית המומלצת ולא לרכוש מוצרים זולים.