- חלבונים 3.5 גרם
- שומן 1.07 גרם
- פחמימות 17.02 גרם
קציצות ירקות הן דרך נהדרת לגוון את התפריט שלכם! הם בהחלט ישמחו לא רק צמחונים, אלא גם פשוט אוהבי אוכל טעים ובריא. קציצות ירקות נהדרות אם אתם בדיאטה, בצום או סתם אוכלים תזונה בריאה. יש גם מקום עבורם בתפריט הילדים.
קציצות ירקות, מבושלות בתנור, ישבעו את הגוף בויטמינים ומינרלים שימושיים. אחרי הכל, זה זמן רב שקבעו מדענים כי יש צורך לשאוף לאכול כמה שיותר ירקות שונים ביום. הם עוזרים לגוף להילחם במחלות לב וכלי דם, סרטן ואפילו בסיכון למוות בטרם עת. אך לעיתים קרובות נמאס לנו לאכול ירקות בצורתם הטרייה או המבושלת הרגילה. אוכל כזה נראה סתמי ומשעמם.
קציצות ירקות פותרות בעיה זו! הם יתנו לך טעם חדש ויהפכו את התפריט היומי שלך למאוזן ומזין.
מנות למכולה: 9
הדרכה שלב אחר שלב
קציצות ירקות יכולות להיות לא רק מנה עצמאית, אלא גם תוספת מצוינת לדגים או לבשר, אז אל תהסס להשתמש בהם כתוספת. יש להם טעם עדין וארומה מעוררת תיאבון. יחד עם זאת, מדובר במנה דלת קלוריות וקל להכנה.
היום במתכון שלנו אנו משתמשים בירקות כמו תפוחי אדמה, גזר, קישואים (או קורט), בצל וסלרי. סט מצוין של חמישה ירקות יוביל אותנו לטעם הרמוני ומאוזן. והמתכון הפשוט שלנו עם תמונה יהפוך את תהליך הבישול לנעים. בהחלט תרצו תוספים!
שלב 1
שוטפים את הירקות ביסודיות מתחת למים זורמים ואז מקלפים.
שלב 2
מגררים תפוחי אדמה, גזר, קישואים וסלרי על פומפיה דקה.
שלב 3
מקלפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 4
שלב את כל הירקות בקערה גדולה. אם הירקות נתנו הרבה מיץ עודף, אז סחטו אותו מעט.
שלב 5
הוסיפו ביצה וקמח לירקות. מלח לטעימה. תוכלו להוסיף שמיר קצוץ או את התבלינים האהובים עליכם כמו פלפל או בזיליקום. מערבבים הכל היטב.
שלב 6
הכינו קציצות במנות בעזרת צורה מיוחדת או פשוט עיצבו בידיים "עוגות". הניחו אותם על תבנית מרופדת בקלף. חממו את התנור ל -180 מעלות. אופים כ-30-40 דקות עד להזהבה.
מָנָה
הגישו קציצות ירקות חמות בפלטות במנות כארוחה עצמאית או כתוספת עם בשר, עוף או דגים. אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה וביוגורט קלאסי כרוטב לקציצות האלה. לשם שינוי אפשר להכין רוטב שמנת חמוצה מלוחה. לשם כך הוסיפו מלח לפי הטעם, תבלינים, שום קצוץ או עשבי התיבול המועדפים עליכם לשמנת חמוצה (או ליוגורט).
כמו כן, על פי מתכון זה, אתה יכול להכין לא קציצות מחולקות, אלא תבשיל ירקות. פשוט הכניסו את מסת הירקות המקורית, לא למנות, אלא לתבנית אפייה משומנת ואפו בתנור באותם תנאים.
תהנה מהארוחה!
