סובין: הרכב, יתרונות ונזקים לגוף, איך לקחת * קרוספיט

סובין הוא מוצר בעל תכונות תזונתיות יקרות ערך, מעניק תחושת מלאות לאורך זמן ואינו הופך למצבורי שומן. הסוגים הפופולריים ביותר של סובין הם חיטה, שיבולת שועל, שיפון ותירס. אורז, פשתן, כוסמת ושעורה שימושיים לא פחות. סובין מכיל סט ייחודי של רכיבים מועילים וסיבים תזונתיים המשפרים את תפקוד הגוף בכללותו ותורמים לירידה במשקל.

מה זה

לעתים קרובות אנשים שומעים על התכונות המועילות והרפואיות של סובין, אך לא כולם יודעים במה מדובר. סובין הוא תוצר לוואי מעיבוד של קמח מלא.

סובין הוא קליפה קשה (עור) של גרגר או נבט דגנים. הקליפה הקשה מוסרת מהתבואה בתהליך זיקוק (טחינה) והלבנה והיא כמעט 100% סיבים צמחיים.

קליפת התבואה משתנה במידת הטחינה ויכולה להיות גסה, ובמקרה זה הסובין הוא גס, דק, ואז תוצר הלוואי נקרא בסדר.

סובין כמעט אינו נספג בגוף האדם, ולכן אינו מוביל לעלייה במשקל, אלא יוצר תחושת שובע. במעבר הוושט, סובין תחילה בבטן ומתנפח, ואז עובר בחופשיות במעיים, ומסיר בו זמנית מוצרי ריקבון, רעלים ורעלים.

הרכב, BZHU ותכולת קלוריות

תלוי בסוג הסובין, ההרכב הכימי, תכולת הקלוריות של המוצר ויחס BZHU משתנים. סובין הוא מוצר שימושי, עליו להיכלל בתזונה של אנשים המקפידים על תזונה בריאה ונכונה (PP), כמו גם ספורטאים בגלל התוכן העשיר של סיבים, ויטמינים ומינרלים בהרכב.

הערך התזונתי של הזנים הנפוצים ביותר של סובין ל 100 גרם:

מגוון	סיבים תזונתיים, ז	תכולת קלוריות, קק"ל	חלבונים, ז	פחמימות, ז	שומן, ז
שיבולת שועל	15,3	245,6	17,4	50,6	7,1
אורז	20,9	315,8	13,3	28,6	20,7
מצעים	–	250,1	30,1	9,9	10,1
חיטה	43,5	165,5	16,1	16,7	3,8
שיפון	43,5	114,3	12,3	8,6	3,4
תירס	79,1	223,6	8,3	6,7	0,9

15 גרם סובין מונחים בכף, לכן תכולת הקלוריות בכמות זו מחושבת בהתאם לסוג המוצר.

היחס של BZHU ל 100 גרם, בהתאמה:

סוּבִּין	בז'ו
תירס	1/0,1/0,9
שיפון	1/0,3/0,7
חיטה	1/0,2/1
מצעים	1/0,3/0,4
אורז	1/1,7/2,2
שיבולת שועל	1/0,4/2,8

לתזונה תזונתית, שיפון, שיבולת שועל וסובין חיטה הם המתאימים ביותר.

ההרכב הכימי של סובין ל 100 גרם מוצג בצורה של טבלה:

שם האלמנטים	שיבולת שועל	אורז	חיטה	שיפון	תירס
סֵלֶנִיוּם	45.2 מק"ג	15.6 מק"ג	77.5 מ"ג	–	16.8 מק"ג
בַּרזֶל	5.42 מ"ג	18.55 מ"ג	14.1 מ"ג	10,1 מ"ג	2.8 מ"ג
נְחוֹשֶׁת	0,4 מ"ג	0.79 מ"ג	0.99 מ"ג	0.8 מ"ג	0.3 מ"ג
מַנגָן	5.56 מ"ג	14.3 מ"ג	11.4 מ"ג	6.9 מ"ג	0.14 מ"ג
אֶשׁלָגָן	566.1 מ"ג	1484 מ"ג	1256 מ"ג	1206 מ"ג	44.1 מ"ג
מגנזיום	235.1 מ"ג	782 מ"ג	447.8 מ"ג	447.6 מ"ג	63.5 מ"ג
זַרחָן	734.1 מ"ג	1676 מ"ג	951.1 מ"ג	310.1 מ"ג	72.1 מ"ג
סִידָן	57.8 מ"ג	56 מ"ג	151 מ"ג	229.2 מ"ג	41.6 מ"ג
נתרן	4.1 מ"ג	5 מ"ג	8.1 מ"ג	61.0 מ"ג	7.2 מ"ג
תיאמין	1.18 מ"ג	2.8 מ"ג	0.76 מ"ג	0.53 מ"ג	0.02 מ"ג
כולין	32.1 מ"ג	32.3 מ"ג	74.3 מ"ג	–	18.2 מ"ג
ויטמין PP	0.94 מ"ג	33.9 מ"ג	13.6 מ"ג	2.06 מ"ג	2.74 מ"ג
ויטמין B6	0.17 מ"ג	4.1 מ"ג	1,3 מ"ג	–	0.16 מ"ג
ויטמין E	1.01 מ"ג	4.9 מ"ג	10.3 מ"ג	1.6 מ"ג	0.43 מ"ג
ויטמין K	3.3 מיקרוגרם	1.8 מיקרוגרם	1.9 מיקרוגרם	–	0.32 מיקרוגרם

בנוסף, כל סוג מוצר מכיל כמות גדולה של סיבים, סיבים צמחיים וחומצות שומן רב-בלתי-רוויות.

היתרונות של סובין לגוף

ויטמינים, סיבים, כמו גם מרכיבי מיקרו ומקרו, שהם חלק מכל הסובין, מועילים לגוף הנשי והגברי, כלומר:

השימוש השיטתי בסובין בלבד או כתוסף מזון למשל בלחם משמש כמניעה של מחלות כמו קוליטיס כרונית ודיברטיקולוזיס.
המוצר מוריד את רמת הכולסטרול ה"רע "בדם ומנרמל את לחץ הדם.
סובין משמש אמצעי מניעה להתפתחות טרשת עורקים.
התכונות המועילות של סובין בסוכרת מורכבות מהשפעה חיובית על פירוק העמילן בדם ועל היכולת להוריד את האינדקס הגליקמי של המוצר.
אתה יכול להוריד קילוגרמים מיותרים על ידי הכללת סובין, כגון שיפון או חיטה, בתזונה על ידי הפחתת רעב.
סובין מגביר את חילוף החומרים. סיבים כשלעצמם אינם יוזמים את תהליך שריפת השומן התת-עורי, אך הם משפיעים ישירות על הגורם למשקל עודף, כלומר על תהליך חילוף החומרים.
עבודת הלב תשתפר אם תיקח את הקליפות הקשות של הדגנים לפחות כמה פעמים בשבוע. עודף נוזלים יוסר מהגוף ונפיחות תרד.
המוצר שימושי ליתר לחץ דם, מכיוון שיש לו תכונות הרחבת כלי דם.
לסובין (כל זן: תירס, זרעי פשתן, אורז, שיבולת שועל וכו ') יש השפעה טיפולית על המעיים, מקל על עצירות ומסיר רעלים ורעלים מהמעי הגס. בשימוש שיטתי המוצר מנרמל את מערכת העיכול בכללותה.

מומלץ לאכול קונכיות דגנים בתקופת ההחלמה לאחר מחלה קשה או ניתוח, כמו גם לאחר מרתוני ספורט מתחרים או תחרויות.

הסובין השימושי ביותר נטחן, ולא מגורען, מכיוון שניתן להוסיף משבי סוכר, מלח או טעם. מוצר איכותי הוא כמעט ללא ריח ואין לו טעם בולט.

איך לוקחים סובין בעת ירידה במשקל

אינך יכול לאכול סובין בכמויות בלתי מוגבלות, למרות הרשימה הנרחבת של תכונות שימושיות של המוצר. נכון לקחת מוצר הרזיה בכמות 20-40 גרם ליום, אך לא יותר.

קליפות הדגנים מותרות רק בשילוב עם מים, אחרת לא תהיה השפעה מיטיבה. יש צורך לקחת סובין (שיבולת שועל, שיפון וכו '), לשפוך מים רותחים מעל, להשאיר למשך 20-30 דקות. לאחר מכן מרוקנים את עודפי הנוזלים ורק אז מוסיפים לכלים.

סיבים תזונתיים התורמים לתהליך ההרזיה פועלים רק אם המוצר סופג לחות ועולה בנפחו.

הצריכה הראשונה של סובין תזונתי למבוגר צריכה להתחיל בכפית אחת ליום, ורק לאחר שבועיים של צריכה ניתן להגדיל את המינון ל -2 כפות ביום.

תהליך ההרזיה מואץ בשל העובדה שהקליפות הקשות של הדגנים משפרות את תפקוד המעיים, מקדמות סילוק עודפי נוזלים מהגוף ומזרזות את חילוף החומרים. לאחר אכילת אוכל עם סובין בבטן, תחושת השובע נמשכת לאורך זמן - הסובין מתנפח וממלא את רוב נפח הקיבה.

ישנן דיאטות רבות ושונות המשתמשות במוצר, אך בכל אחת מהן סובין הם אמצעי עזר, ולא מקור האנרגיה העיקרי ולא המזון היחיד.

הנזק של סובין לבריאות והתוויות נגד

חריגה מהצריכה היומית של סובין עלולה לגרום לתופעות לוואי ולפגיעה בבריאות האדם. אסור להשתמש בכל אחד מסוגי הסובין במקרה של החמרה במחלות הבאות:

דַלֶקֶת הַקֵבָה;
כיב בקיבה;
דלקת המעי הגס.

לאחר שההחמרה חלפה תוכלו להחזיר את הסובין לתזונה בכמות כפית אחת. בנוסף, חל איסור מוחלט על אכילת המוצר אם אתם אלרגיים לדגנים.

התעללות שיטתית במוצר תוביל להחמרת מחלות במערכת העיכול, גזים, קשיי עיכול, היפוביטמינוזה.

ניתן להגדיל את צריכת הסובין היומית רק בהמלצת תזונאית, ומומלץ לעשות זאת בהדרגה.

תוֹצָאָה

סובין הוא מוצר תזונתי בריא המסייע לך לרדת במשקל ולשמור על כושר גופך לאחר שתשיג את התוצאות הרצויות. השימוש השיטתי במוצר ישפיע לטובה על הבריאות, יאיץ את חילוף החומרים ונרמל את פעולת המעיים. סובין עשיר בסיבים, סיבים תזונתיים וצמחים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מקרו הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף.