בייקון עם ירקות - מתכון שלב אחר שלב עם צילום מאכלי אפייה בתנור * קרוספיט

כרישה - 200 גרם
תפוחי אדמה - 1 ק"ג
גזר - 2-3 יח '.
פלפלים, אדום, צהוב, ירוק (גדול) - 3 יח '.
בייקון - 200 גרם
שעועית אדומה (משומר) - 50 גרם
ירוקים לפי הטעם
שום - 3 ציפורן
מלח אכיל - לפי הטעם
תבלינים - לא חובה
שמן צמחי - 1-2 כפות. l.

חלבונים 3.9 גרם
שומן 15.1 גרם
פחמימות 29.8 גרם

מתכון פשוט שלב אחר שלב לצילום להכנת בייקון טעים שנאפה בתנור עם ירקות.

מנות למכל: 4-5 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

בייקון עם ירקות הוא מאכל טעים וקל להכנה שנאפה במיץ של עצמו בתנור. כדי להכין מנה בבית, עליכם לרכוש רצועות בייקון חתוכות כבר או חתיכת בשר חזיר מעושנת עם שכבות דקות של בייקון. תזדקק גם לפקעות תפוחי אדמה צעירות וכל שאר הירקות המופיעים ברשימת המרכיבים. תפוחי אדמה צעירים ייאפו מהר יותר מאשר ישנים, וקליפתם דקה מספיק כדי להיות אכילה.

תוכלו להשתמש בכל התבלינים במתכון זה, על סמך העדפות הטעם האישיות. עליכם לקנות פלפל בצבע רב צבעוני לא רק בכדי שהמנה תיראה צבעונית יותר, אלא גם כדי לגוון את הטעם. שעועית אדומה צריכה להיות משומרת או מבושלת מראש. ניתן להחליף את הכרישה בכרישה ירוקה מבלי לפגוע בטעם המנה המוגמרת.

שלב 1

שוטפים היטב את תפוחי האדמה הצעירים. הוא ייאפה בקליפה, כך שלא תצטרכו לקלף אותו. שוטפים את הכרישה מתחת למים זורמים, מגלחים עודף לחות וחותכים לפרוסות דקות. מקלפים את השום וקוצצים את השיניים לפרוסות.

שלב 2

קלפו את הגזר, שטפו מתחת למים זורמים וחתכו לפרוסות דקות ממש כמו בצל.

שלב 3

חותכים פרוסת חזיר מעושן לרצועות דקות בעזרת סכין גדולה וחדה.

שלב 4

קוצצים את רצועות הבייקון לפרוסות קטנות. אם אתה רוצה להרגיש את הבייקון בצורה ברורה יותר בתבשיל המוגמר, אז הגדל את הנתחים. ואם אתה רוצה שזה ייראה יותר כמו פצפוצים פריכים קטנים, אז חתוך אותו קטן יותר.

שלב 5

שוטפים פלפלים אדומים, ירוקים וצהובים מתחת למים קרים, חותכים את החלק העליון בזנב ומנקים את מרכז הזרעים.

שלב 6

חותכים את הפלפלים לחתיכות קטנות שוות.

שלב 7

חותכים את תפוחי האדמה ל -4 או 6 חתיכות, מניחים בקערה עמוקה, מוסיפים מלח, פלפל וכל תבלינים לפי הטעם. יוצקים מעט שמן צמחי, מוסיפים בצל קצוץ ושום ואז מערבבים היטב. קח תבנית אפייה (אינך צריך לשמן בשום דבר) והזז את החומר, וחלק אותו באופן שווה על פני השטח.

שלב 8

מעל את תפוחי האדמה והבצל עם פלפלים קצוצים, בייקון ושעועית אדומה משומרת.

שלב 9

שלחו את הטופס לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות. ואז מוציאים את נייר האפייה, מערבבים את האוכל, מפזרים שמיר ומחזירים לאפייה למשך 20 דקות נוספות (עד שהם רכים).