רוטב יוגורט עם עשבי תיבול ושום

שום - 3 ציפורן
פטרוזיליה - חבורה אחת
שמיר - חבורה אחת
מנטה - לפי הטעם
יוגורט טבעי - 100-150 גרם
מלח לטעימה
תבלינים - לא חובה

חלבונים 2.7 גרם
שומן 2.9 גרם
פחמימות 4.9 גרם

מתכון צילום פשוט שלב אחר שלב להכנת רוטב יוגורט קל עם עשבי תיבול ושום.

מנות למכל: 6 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

רוטב יוגורט עם עשבי תיבול הוא תוספת טעימה לכל מנת בשר או דגים. בצילום זה מתכון שלב אחר שלב מכינים את הרוטב בבית באמצעות בלנדר. ההרכב כולל שום צעיר, כמות גדולה של עשבי תיבול טריים ובהכרח יוגורט טבעי ללא שום טעמים וטעמים.

באופן אידיאלי, הרוטב צריך להיות מיוצר מיוגורט מתוצרתנו, מכיוון שבמקרה זה אנשים המקפידים על תזונה בריאה וספורט יכולים להשלים את מנותיהם עם רוטב כזה.

אם אין לכם בלנדר, תוכלו להכין את הרוטב בעזרת טיט ומלח. תחילה יש להעביר שום דרך מכבש ולאחר מכן ללוש היטב במכתש יחד עם עשבי תיבול קצוצים. לאחר מכן העבירו לקערה וערבבו היטב עם יוגורט מוקצף קלות.

שלב 1

מקלפים את השום ואז מניחים את שיני הקערה בקערת בלנדר.

שלב 2

שוטפים את הפטרוזיליה והשמיר, מגלחים עודפי לחות מעשבי התיבול. גוזמים את הגבעולים הצפופים וחותכים את עשבי התיבול לחתיכות קטנות. חלקו את החומרים לשניים. מכניסים את המחצית הראשונה לקערת בלנדר עם שום וקוצצים היטב.

שלב 3

הוסף את הכמות הנדרשת של יוגורט טבעי, מלח לפי הטעם וכל התבלינים שתרצה לקערת הבלנדר.

שלב 4

מעל את היוגורט עם שאר הירקות הקצוצים והוסיפו כמה עלי נענע. פטרוזיליה ושמיר מחולקים לשני חלקים כך שגרגירים קטנים של ירקות נתקלים ברוטב המוגמר, מה שיהפוך את טעמו לבולט יותר.

שלב 5

מכסים את קערת הבלנדר במכסה ומקציפים את החומרים במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה, הצבע אמור להיות ירוק בהיר.

שלב 6

רוטב יוגורט דיאטטי טעים עם עשבי תיבול ושום מוכן. מצננים את הרוטב לפני שמגישים אותו עם המנה העיקרית. במקרר ניתן לאחסן את הרוטב המוכן 2-3 ימים במיכל עם מכסה סגור היטב. תהנה מהארוחה!