תפוחי אדמה מקטורן כתוש עם עשבי תיבול - מתכון עם צילום בישול בתנור * קרוספיט

תפוחי אדמה - 1 ק"ג
שמן זית - 4 כפות. l.
מלח שולחן - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
שמנת חמוצה - 200 גרם
בצל ירוק - מספר נוצות
מנטה - 2 ענפים
פטרוזיליה - 2 ענפים
שום - שן אחת
מיץ לימון - 2 כפית

חלבונים 2 גרם
שומן 0.4 גרם
פחמימות 18.1 גרם

מתכון להכנת תפוחי אדמה מרוסקים טעימים במעיל עם עשבי תיבול

מנות למכל - 2 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

תפוחי אדמה מקטורן כתוש עם עשבי תיבול הם מנה מצוינת שתוכלו ליהנות ממנה לא רק במהלך ארוחת הצהריים או הערב, אלא גם לקחת אתכם לפיקניק. הירקות רכים להפליא מבפנים, למרות שלאחר האפייה הם מכוסים בקרום פריך. למרות העובדה שאין יותר מדי קלוריות במנה, אין להשתמש בה יתר על מנת שלא לפגוע בדמות.

כמה זמן התבשיל שומר במקרר? יש לצרוך את המוצר תוך שלושה ימים. במקרה זה, תפוחי האדמה חייבים להיות בכלי סגור.

שלב 1

להכנת תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם, רצוי לקחת פקעות צעירות בעלות עור לא עבה במיוחד. יש לשטוף היטב את הירקות (ניתן להשתמש במטלית), להכניס לסיר ולשפוך מים קרים. זמן הבישול הוא כ- 10-15 דקות.

שלב 2

בזמן בישול תפוחי האדמה עליכם לדאוג לרוטב איתו תוגש המנה. לשם כך עליכם לקצוץ דק את נוצות הבצל הירוק, הפטרוזיליה ועלי הנענע. בעבר, יש לשטוף את הירוקים היטב מתחת למים זורמים ולייבש אותם.

שלב 3

כעת עליכם לערבב בקערה קטנה שמנת חמוצה, עשבי תיבול קצוצים, שן שום קצוצה ומיץ לימון. מערבבים את הרוטב ביסודיות ומכניסים למקרר לזמן מה עד לתפוחי האדמה.

שלב 4

כשהירקות מוכנים, מרוקנים את המים מהתבנית, ומעבירים את הפקעות למגבת כותנה ומייבשים.

שלב 5

כאשר תפוחי האדמה התקררו לחלוטין, עליכם לקחת נייר אפייה, לשמן אותו בשמן ולהניח עליו ירקות. יש ללחוץ מעט על הפקעות, אך כדי לשמור על שלמות המוצר ולא יתקבל מחית. לשם כך אתה יכול להשתמש בקראש.

שלב 6

יש למרוח היטב את משטח פקעות תפוחי האדמה המרוסקים בשמן זית בעזרת מברשת סיליקון.

שלב 7

שלחו את נייר האפייה עם החסר לתנור שחומם מראש למאתיים מעלות למשך כ- 25-30 דקות, עד שפני תפוחי האדמה מכוסים בקרום זהוב.

שלב 8

תפוחי אדמה מקטורן מבושל שנאפה בתנור, מוכן לאכילה. מעל את המוצר בצל ירוק קצוץ. ירקות מוגשים לשולחן יחד עם רוטב שמנת חמוצה. קל מאוד להכין מנה כזו לפי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. העיקר הוא לעקוב אחר ההוראות לעיל בדיוק. כתוצאה מכך תפוחי האדמה יתגלו כטעימים להפליא, בריאים ומשביעים. תהנה מהארוחה!