מרק עם קציצות ואטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה כיצד לבשל * קרוספיט

לחם לבן - 2 פרוסות
עוף טחון - 150 גרם
חזיר - 2 פרוסות
חלמון ביצה - 1 יח '.
גבינה קשה - 40 גרם
שמן צמחי - לטיגון
בצל - 1 יח '.
גזר - 1 יח '.
קישואים - 1 יח '.
מרק - 1.5 ליטר
פסטה - 150 גרם
מלח שולחן - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

חלבונים 4.1 גרם
שומן 3.5 גרם
פחמימות 7.0 גרם

ניתן להכין מרק טעים ולבבי עם כדורי עוף טחונים על פי המתכון שלב אחר שלב למטה עם תמונה.

מנות למכל - 2 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

מרק עם קציצות מוכנים לעיתים קרובות עם בוא חודשי הקיץ, כאשר הירקות מתחילים להבשיל בגינה. תוכלו להכין מנה חמה גם לעצמכם וגם לילד מעל גיל שנה (במידת הצורך ניתן למעוך את המרק). אין כל כך הרבה קלוריות במוצר, כך שהוא יכול להיחשב תזונתי ולאכול אותו בבטחה במהלך דיאטה. בהמשך תוכלו למצוא מתכון שלב אחר שלב עם תמונה, המתאר בפירוט כיצד לבשל בבית את מרק הירקות הכי טעים עם קציצות ואטריות.

שלב 1

להכנת מרק קל, קוצצים את החזיר לחתיכות קטנות. מקלפים את הבצל עם גזר, שוטפים וחותכים לקוביות בינוניות. קישואים חייבים גם לשטוף ולקוביות. יהיה עליכם לגרד את הגבינה על פומפיה דקה.

שלב 2

להכנת קציצות למרק צריך לערבב בקערה עוף טחון, בשר חזיר קצוץ, גבינה קשה מגוררת, ביצת עוף (ליתר דיוק חלמון) ופרוסות לחם לבן מרוכך (יוצקים את המוצר עם מים ומשאירים למשך חמש דקות). נסו לערבב את הבשר הטחון ביסודיות ככל האפשר.

שלב 3

יתר על כן, יש ליצור כדורים קטנים מהבשר הטחון המוגמר. אתה יכול להשתמש בכפית לנוחיותך. שים את החסר על צלחת והכניס אותם למקרר לזמן מה.

שלב 4

עכשיו אתה צריך להתחיל לבשל טיגון ירקות. לשם כך תצטרך לטגן בצל וגזר קצוצים במחבת עם שמן. מבשלים ירקות על אש בינונית במשך חמש דקות, עד שהם רכים.

שלב 5

לאחר מכן הכניסו את הקישואים הפרוסים לטיגון וערבבו. צולים את הירקות כשתי דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 6

יוצקים את מרק העוף לטגן הירקות המוגמר ומביאים לרתיחה את התערובת. לאחר מכן, יש לשמור על החום למינימום ולרכוש את החומרים כחמש דקות.

שלב 7

לאחר שחלף פרק הזמן שצוין, יש להוסיף ורמילי למרק ולהביא את הרכב שוב לרתיחה.

שלב 8

מתי לזרוק קציצות למרק כדי שלא יתפרקו? עדיף להניח אותם בצלחת ממש בסוף הבישול. כשמכינים, יש לתבל את המנה הראשונה במלח ופלפל לפי הטעם. כפי שאתה יכול לראות, די קל לבשל מרק תזונתי לילדים עם קציצות ללא תפוחי אדמה. העיקר לעקוב בבירור אחר המתכון בעזרת הוראות פשוטות צעד אחר צעד, ואז הכל בהחלט יסתדר. תהנה מהארוחה!