ביצים אפויות - מתכון עם תמונה, איך לבשל טעים בתנור * קרוספיט

ביצי עוף - 6 יח '.
שמנת חמוצה - 0.5 כוסות
קמח (כל שהוא) - כוס אחת
שמן צמחי - 1-2 כפות. l.
מלח לטעימה

חלבונים 11.8 גרם
שומן 9.8 גרם
פחמימות 0.7 גרם

אנו מביאים לידיעתכם מתכון ויזואלי לבישול ביצים אפויות בבצק בבית, המעוצב בצורה של הוראות שלב אחר שלב.

מנות למכל: 6 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

ביצים אפויות הן מנה טעימה, מזינה ובריאה שתפתיע אתכם לטובה בטעמן. המוצר המוגמר מתעכל בקלות ומזין את הגוף בחומרים מזינים. החלבון מכיל קבוצה של חומצות אמינו הדרושות לאדם, והחלמון מכיל ויטמינים (במיוחד מקבוצות B, כמו גם A, E, D), בטא קרוטן, יסודות שימושיים (כולל אבץ, ברזל, נחושת, זרחן וכו '). ... אלה המקפידים על עקרונות התזונה הטובה, משתדלים להוריד קילוגרמים עודפים או לשמור על משקל, יהיה שימושי לאכול באופן קבוע ביצי עוף. חובה כי אנשים העוסקים בספורט יכללו ביצי עוף בתזונה, מכיוון שהם עוזרים לשרוף שומן ולבנות שרירים.

עֵצָה! עדיף להשתמש בקמח שיבולת שועל או בקמח שיפון. זה יהפוך את המנה לבריאה יותר.

בואו נרד לבישול ביצים אפויות בבית. הם יהיו מנה עצמאית מצוינת או תוספת לבשר ודגים.

שלב 1

עליכם להתחיל לבשל על ידי בישול ביצי עוף. ראשית יש לשטוף את המזון במים זורמים ואז לשפוך מים לסיר או לסיר ולשלוח את המיכל לתנור. לאחר מכן, הוסיפו מעט מלח או חומץ, כך שבהמשך הקליפות מהביצים ינוקו מהר יותר. לאחר שהנוזל רותח, מוסיפים את ביצי העוף ומרתיחים במשך שבע עד עשר דקות עד שהם רכים. לאחר מכן הסר את המיכל מהאש.

שלב 2

מוציאים את ביצי העוף המבושלות מהמים ומניחים להתקרר מעט. ואז שחררו אותם מהקליפה.

שלב 3

כעת עליכם להכין את הבצק בו נאפות ביצי העוף. לשם כך מערבבים במיכל חצי כוס שמנת חמוצה וכוס קמח. מוסיפים מעט שמן צמחי ומלח.

שלב 4

ללוש היטב את הבצק, תחילה בכף ואז בידיים. המוצר צריך להיות רך, אלסטי וגמיש. במידת הצורך ניתן להוסיף מעט קמח חיטה, לראות את עקביות הבצק.

שלב 5

לאחר מכן, עליכם לחתוך את הבצק לחתיכות מנות לפי מספר הביציות ששימשו.

שלב 6

יש לרדד היטב כל פיסת בצק בעזרת מערוך עד לקבלת עוגה שטוחה בעובי בינוני.

שלב 7

עכשיו קחו את ביצי העוף הקלופות. כל אחד מהם חייב להיות עטוף בעוגות בצק מוכנות. צובטים בעדינות את הקצוות כך שהתפר יהיה בצד אחד בלבד.

שלב 8

מניחים את חלקי הבצק במילוי ביצה בתבנית אפייה מיוחדת. שלח את הריק לתנור. כמה לאפות? זה בערך 5-7 דקות, בתנאי שהתנור חומם מראש. ניתן לשפוט את המוכנות על ידי היווצרות קרום חום זהוב על הבצק.