סלט עם שעועית, קרקרים ונקניק מעושן - מתכון עם תמונה שלב אחר שלב * קרוספיט

גזר - 1 יח '.
נקניק מעושן - 100-150 גרם
מלפפונים כבושים - 100-150 גרם
חסה לפי הטעם
ירוקים לפי הטעם
שימורי שעועית אדומה - פחית אחת
יוגורט טבעי - לפי הטעם (להלבשה)
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
קרוטונים - לפי הטעם

חלבונים 5.6 גרם
שומן 6 גרם
פחמימות 16.5 גרם

היום אנו מציעים לכם להכין סלט פשוט אך משקה פה עם שעועית, קרוטונים ונקניקים בבית על פי מתכון הצילום שלב אחר שלב, אותו תמצאו להלן.

מנות למכל: 4-5 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

סלט עם שעועית, קרוטונים ונקניקים הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב קלה או חטיף. אחד המרכיבים העיקריים הוא שעועית, המכילה כמות גדולה של חלבון, השווה בערכם לבעלי חיים. בנוסף, הרכב מכיל חומצות אמינו, מינרלים (אבץ, גופרית, אשלגן, מגנזיום, סידן, נחושת ואחרים, במיוחד הרבה ברזל), ויטמינים ואלמנטים שימושיים אחרים. גזר מבושל, ירוק וחסה הם גם מקורות לחומרים מזינים בעלי ערך לגוף. קרוטונים ונקניקים נותנים שובע וממריצים לאורך זמן.

רצוי להשתמש ביוגורט טבעי כחבישה, כפי שמוצע במתכון. תוכלו להחליף אותו ברוטב תוצרת בית אם תרצו. אז המנה תצא לא רק טעימה, אלא גם בריאה.

עֵצָה! תן עדיפות לנקניק ביתי טבעי, המכיל מינימום חומרים משמרים ומרכיבים מזיקים אחרים. אם יש לך ספק לגבי המוצר, עדיף להחליף אותו בבשר מבושל, וזה טוב למי שמוריד במשקל, ספורטאים ואנשים המקפידים על עקרונות התזונה הנכונה.

נתחיל לבשל בבית סלט עם שעועית, קרוטונים ונקניקים. עקוב אחר הטיפים במתכון הצילום הפשוט שלב אחר שלב.

שלב 1

כדי להתחיל לבשל סלט עם שעועית, קרקרים ונקניקים בבית, אתה צריך להכין גזר. יש לשטוף אותו היטב כדי להיפטר מלכלוך. אין צורך לנקות. מרתיחים את ירק השורש במים רותחים עד שהם רכים. הבישול אמור לקחת כ- 20-25 דקות תלוי בגודל הירק. לאחר מכן, הוציאו את הגזר מהמים, הניחו להם להתקרר, קלפו אותם, חתכו את קצה הגזר. לאחר מכן, חותכים את ירק השורש לקוביות בינוניות. שלח את המרכיב לקערה משותפת.

שלב 2

אחרי זה צריך לחתוך את הנקניק לקוביות באותו גודל. רצוי לקחת מעושן ויבש, שיהיה טעים במיוחד בסלט. הכן גם חמוצים. אפשר לחתוך קטנים לפרוסות דקות. את הגדולים כדאי לחתוך לקוביות. שלחו גם את הנקניקיות וגם המלפפונים לקערה.

שלב 3

לאחר מכן, שטפו וייבשו את החסה. הרימו אותו בחתיכות קטנות והניחו בקערה משותפת. צריך לקצוץ דק את הירוקים ולשלוח אותם לשם.

שלב 4

פתח את צנצנת הפולים האדומים המשומרים. מסננים את הנוזל, אנחנו לא צריכים אותו. מניחים את השעועית בקערה עם שאר המרכיבים.

שלב 5

נותר למלא את הסלט. האפשרות הטובה ביותר היא יוגורט טבעי. אפשר לערבב אותו עם מעט קמח חיטה (פשוטו כמשמעו כף אחת) כדי להפוך אותו לסמיך יותר, ואז הסלט יקבל את הצורה הרצויה לאחר הנחתו ולא יתפשט. מוסיפים מלח ופלפל שחור אם רוצים. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 6

השתמש בטבעת בישול או בכלי הגשה אחר לסלט. מכניסים את האוכל היטב לטבעת, מפלסים אותו מעל.

שלב 7

מסירים בזהירות את הטבעת כדי שהסלט יישאר בהגשה יפה.

שלב 8

נותר לקשט את הסלט שלנו בקרוטונים. לשם כך, קחו או מוכנים או מוכנים במו ידיכם (יש לחתוך את הלחם דק ולאפות אותו בתנור בטמפרטורה של 190-200 מעלות למשך חמש עד שבע דקות).