תפוחים ממולאים עם צימוקים, אגוזי מלך ותמרים

תפוחים אדומים (גדולים) - 4 יח '.
סוכר חום - ¼ כוס
קינמון - כפית אחת
צימוקים - ¼ כוס
אגוזי מלך - חצי כוס
תאריכים - ¼ זכוכית
חמאה - 1 כף. l.
מים רותחים - ¾ כוס

חלבונים 8.9 גרם
שומן 0.6 גרם
פחמימות 8.6 גרם

מתכון צילום פשוט שלב אחר שלב לבישול מהיר של תפוחים במילוי צימוקים ותמרים ונאפה בתנור מתואר להלן.

מנות למכל: 4 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

תפוחים ממולאים הם קינוח טעים ומתקתק וקל להכנה במו ידיכם בבית. התפוחים נאפים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. המילוי מורכב מאגוזי מלך, צימוקים ותמרים (מגולענים), אך לא מסוכרים, אך טבעיים, כמו גם סוכר חום / מקל וקינמון.

טיפ: במתכון הצילום שלב אחר שלב המתואר להלן, עליכם לטחון אגוזי מלך למצב של קמח, אך אם אין לכם בלנדר, תוכלו לטחון את האגוזים במכתש או בעזרת מערוך, לגלגל אותם על קרש מטבח.

שלב 1

השתמש בתפוחים בשלים ויציבים ללא נזק חיצוני לעור או שקעים. שוטפים היטב מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת תה מנייר, או פשוט משאירים לייבוש טבעי.

שלב 2

על מנת להכין את המילוי צריך לקחת בלנדר ולגרוס את אגוזי המלך עם סוכר חום וכמות קטנה של תמרים (מהם הוצאו בעבר הזרעים), צימוקים וקינמון עד שהם הופכים לקמח גס. יש להשאיר חלק מהצימוקים והתמרים על כנם.

שלב 3

בעזרת סכין קטנה, כפית או חותך ליבה חותכים את אמצע התפוח כך שהתחתית תישאר שלמה והקצוות לא יהיו דקים או הדוקים מדי. ממלאים את התפוחים במילוי הטחון קצת יותר מחצי הדרך, ועליהם צימוקים וכמה תמרים, קצוצים בסכין. מפזרים קמצוץ מהמילוי מעל ומניחים חתיכת חמאה קטנה כל אחת. מעבירים את התפוחים לתבנית אפייה, אין צורך לשמן את התחתית.

שלב 4

מוזגים מים רותחים לתבנית אפייה ושולחים את התפוחים לבישול בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות. לאחר שחלף הזמן שהוקצב, בדוק את הקינוח למוכנות. אם התפוחים הפכו רכים, אפשר להוציא אותם. תפוחים ממולאים טעימים אפויים עם אגוזים, צימוקים ותמרים מוכנים. מגישים חם, מפזרים קינמון. זה משתלב היטב עם קצפת וגלידה לבנה. תהנה מהארוחה!