יוגורט: יתרונות ופוגעים בגוף, בהרכב, בתאי BJU ובקלוריות * קרוספיט

יוגורט הוא מוצר חלב מותסס טעים ובריא העשוי על בסיס חלב וחמץ. השימוש השיטתי במשקה עוזר לנרמל את מערכת העיכול, לחזק את החסינות ולשפר את הרווחה הכללית. יוגורט ביתי הוא 100% טבעי. זה מקדם ירידה במשקל, מנרמל את העיכול ומשפר את מצב העור. הרכב היוגורט מכיל כמות גדולה של מינרלים, חיידקים חיים פעילים, ויטמינים וחומצות שומן הנחוצים לתפקוד מלא של הגוף.

הרכב ותכולת קלוריות של יוגורט

מבחינת ההרכב הכימי, יוגורט דומה לקפיר ויש לו השפעה דומה על גוף האדם. תכולת הקלוריות של המוצר הביתי נמוכה ומסתכמת ב 66.8 קק"ל ל 100 גרם. ערך האנרגיה של יוגורט טבעי שנרכש (1.5% שומן) הוא 57.1 קק"ל, יוונית - 76.1 קק"ל ל 100 גרם.

ערך תזונתי של יוגורט ל 100 גרם:

מֵזִין	בית	טִבעִי	יווני
שומנים	3,2	1,6	4,1
חֶלְבּוֹן	5,1	4,1	7,5
פחמימות	3,5	5,9	2,5
מים	86,3	86,5	–
אֵפֶר	0,7	0,9	–
חומצה אורגנית	1,3	1,1	–

היחס בין BJU של מוצר טבעי הוא 1 / 0.4 / 1.4, יווני - 1 / 0.5 / 0.3, תוצרת בית - 1.1 / 0.5 / 0.3 ל 100 גרם, בהתאמה.

כל יוגורט שתייה (תרמוסטטי, טבעי, מפוסטר, נטול לקטוז וכו ') מתאים לתזונה תזונתית, אך הימצאותם של סוכר ותוספי מזון אחרים אינה הופכת את המוצרים ליעילים ויעילים באותה מידה, לכן, לירידה במשקל, מומלץ לתת עדיפות לתוצרת ביתית, לבנה, המוכנה במו ידיכם. יוגורט.

ההרכב הכימי של מוצר חלב מותסס ל 100 גרם מוצג בצורה של טבלה:

שם הפריט	תוכן בהרכב היוגורט
אבץ, מ"ג	0,004
יוד, מק"ג	9,1
נחושת, מ"ג	0,01
ברזל, מ"ג	0,1
פלואור, מ"ג	0,02
סלניום, מ"ג	0,002
אשלגן, מ"ג	147
גופרית, מ"ג	27
מגנזיום, מ"ג	15
סידן, מ"ג	122
זרחן, מ"ג	96
כלור, מ"ג	100
נתרן, מ"ג	52
ויטמין A, מ"ג	0,022
כולין, מ"ג	40
ויטמין PP, מ"ג	1,4
חומצה אסקורבית, מ"ג	0,6
ויטמין B6, מ"ג	0,05
תיאמין, מ"ג	0,04
ויטמין B2, מ"ג	0,2
ויטמין B12, מיקרוגרם	0,43

בנוסף, הרכב היוגורט מכיל לקטוז בכמות של 3.5 גרם, גלוקוז - 0.03 גרם, דיסאכרידים - 3.5 גרם לכל 100 גרם, כמו גם חומצות אמינו לא חיוניות וחיוניות וחומצות שומן רב-בלתי-רוויות, כמו אומגה- 3 ואומגה 6.

יתרונות לגוף

יוגורט תוצרת בית, המוכן מבלי להוסיף צבעי מאכל, טעמים וסוכר, מועיל לגוף האדם. היתרונות הבריאותיים של מוצר חלב תוסס "חי" תוצרת בית מוצגים כדלקמן:

שלד העצם, אמייל השן והציפורניים מתחזקים.
לשימוש השיטתי ביוגורט יש השפעה טוניקית על הגוף.
העבודה של מערכת החיסון משתפרת בגלל המיקרופלורה הכלולה במוצר. בנוסף, ניתן לשתות יוגורט למניעת נגיפי הצטננות.
העבודה של מערכת העיכול והמעיים מנורמלת ומשופרת. חילוף החומרים משוחזר, נפיחות מופחתת, מונעים קוליטיס.
צריכה קבועה של המשקה משמשת למניעת התפתחות סרטן המעי הגס והמעי הדק.
מספר החיידקים המזיקים שמובילים להופעת רובד על הקרום הרירי פוחת, ולכן מומלץ לשתות יוגורט לנשים למניעה וטיפול בקיכלי.
כמות הכולסטרול ה"רע "בדם יורדת ותכולת הכולסטרול הטוב עולה. לשם כך עליכם לשתות 100 גרם יוגורט טבעי ביתי מדי יום.
הגוף נפטר ממיקרואורגניזמים פתוגניים.
העבודה של מערכת הלב וכלי הדם משתפרת.
זה מחזק את העצבים, משפר את מצב הרוח ומונע את הסיכון לדיכאון.
הרקע ההורמונלי אצל גברים ונשים מנורמל, עבודת המוח משתפרת.

המוצר מכיל חלבון לעיכול בקלות אותו זקוקים ספורטאים לצורך צמיחת שרירים תקינה. יוגורט משמש למניעת דלקת קרום המוח, אוסטאופורוזיס, מחלות בבלוטת התריס ודיסביוזה.

מוצר החלב המותסס המסחרי לשתייה טבעית, כמו זה היווני, הוא בעל תכונות שימושיות הדומות לקפיר רגיל, אך רק היוגורט הקנוי מכיל סוכר ויכולים להיות תוספים שונים (פירות, פירות יער, צבעים, ממתיקים וכו '). משקאות בחנות שימושיים לתפקוד המעי, אך במידה פחותה ממשקאות ביתיים.

ליוגורט עזים יש יתרונות בריאותיים דומים והוא מתאים לאנשים שאלרגיים לחלב פרה. מוצר חלב העיזים נספג כמעט לחלוטין בגוף.

הערה: יוגורט סויה מתאים לאנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז. היתרון של המוצר טמון בנורמליזציה של מערכת העיכול, אולם ההרכב מכיל סוכר, מייצבים ומווסתים לחומציות, לכן אין להשתמש לרעה במשקה.

שתיית יוגורט על קיבה ריקה במקום ארוחת בוקר אינה רצויה, מכיוון שהגוף אינו זקוק לחיידקים נוספים בבוקר, ולכן לא יהיה שום תועלת צפויה מהמוצר. כדאי לצרוך מוצר חלב מותסס בלילה, מכיוון שהדבר יפחית משמעותית את העומס על מערכת העיכול ויפטור את הכבדות בבטן למחרת.

יוגורט לירידה במשקל

כדי להיפטר מקילוגרמים מיותרים, מומלץ לצרוך יוגורט טבעי ביתי מדי יום, אך לא יותר מ -300 גרם ליום. כדי לרדת במשקל, מומלץ לשתות את המשקה גם בלילה לפני השינה וגם במהלך היום עם מאכלים אחרים.

ניתן לעשות ימי צום על מוצר חלב מותסס, אך למרות זאת, אינך צריך לפגוע בגוף בשביתת רעב. העיקר הוא להוציא מהתזונה מזון מטוגן, קמח, שומני ומתוק. בארוחת הבוקר, בנוסף ליוגורט, מותר לאכול פירות, לחמים מדגנים מלאים ולשתות תה ירוק. לארוחת צהריים - סלט ירקות (עם רוטב קל של שמן זית ומיץ לימון או יוגורט ישירות). לארוחת ערב - פירות, פירות יער, עשבי תיבול, לחם.

יום צום ינקה את המעיים ויפרוק את הקיבה. רעלים ורעלים יוסרו מהגוף, נפיחות וכבדות בבטן ייעלמו.

במהלך יום הצום, הכמות הכוללת של מוצרי חלב חמוץ שתוי לא תעלה על 500 גרם.

לקבלת התוצאות הטובות ביותר לירידה במשקל, מומלץ להחליף ארוחה אחת ביוגורט לפחות פעם ביום.

מוצר החלב המותסס משולב:

עם דייסת כוסמת;
סוּבִּין;
קְוֵקֶר;
פירות וגרגרים;
גבינת קוטג;
זרעי פשתן.

לאחר שבועיים של הקפדה על הדיאטה החדשה, המשקל יעבור ממרכז מת והנפחים באזור המותניים ייעלמו. כדי שההשפעה של ירידה במשקל תהיה חזקה יותר, עליך להקפיד על הכללים הבאים: אינך יכול לאכול לפחות 3 שעות לפני השינה, לשתות 2 ליטר נוזלים ביום ולהגביר את הפעילות הגופנית.

נזק והתוויות נגד לשימוש

ראשית כל, יוגורט עלול להזיק לבריאות האדם במקרה של אי סבילות ללקטוז או תגובה אלרגית למוצר. ישנן מספר התוויות נגד לשימוש במוצר חלב מותסס, כלומר:

נפיחות כרונית;
כאב בטן;
כִּיב;
מחלות של התריסריון;
דַלֶקֶת הַקֵבָה;
גיל עד שנה.

ככל שחיי המדף של היוגורט ארוכים יותר, כך רכיבים פחות שימושיים ויותר חומרי טעם וריח ותוספי מזון שונים המסייעים למוצר לא לחמצמץ. בנוסף, לפירות שהם חלק מיוגורטים מסחריים אין תכונות מועילות וברוב המקרים לא ניתן לקרוא להם מוצרים טבעיים.

Bifidobacteria הם המרכיב החשוב ביותר במוצר, הם נעלמים לאחר מספר ימים של אחסון של יוגורט, ולכן, לאחר הזמן הנקוב, לא נותר דבר שימושי במוצר החלב המותסס.

בנוסף, היוגורטים בחנות מכילים כמות גדולה של סוכר, שהורסת אמייל שיניים, מגרה ריריות ולא תורמת לירידה במשקל.

תוֹצָאָה

יוגורט הוא מוצר דל קלוריות המשפר את תפקוד המעי, משחרר את הגוף מרעלים ורעלים, מסיר כבדות בקיבה ומשפר את מצב הרוח. מוצר החלב המותסס עוזר לנערות ונשים לרדת במשקל, מרווה את הגוף בחומרים שימושיים.

הספורטאים כוללים יוגורט בתזונתם בשל זמינותו של חלבון הניתן לעיכול, הדרוש לשמירה על טונוס השרירים. הכי שימושי הוא שתיית יוגורט ביתי. יוגורטים טבעיים ויווניים דומים יותר לקפיר, אך עם תוספת סוכר וטעמים.