עוף עם חבושים - מתכון עם תמונה, איך לבשל מנה במחבת * קרוספיט

ירכי עוף - 6 יח '.
שורש זנגביל - 5-6 ס"מ
כורכום - לפי הטעם
קארי לפי הטעם
גרגירי פלפל לבן - לפי הטעם
כמון - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
תבלינים לפי הטעם
חבוש - 4-5 יח '.
בצל - 1-2 יח '.
ליים (מיץ) - לפי הטעם
שמן צמחי - לפי הטעם (לטיגון)
מלח לטעימה
מים - כמה צריך
ירקות - לפי הטעם (להגשה)
עגבניות שרי - לפי הטעם (להגשה)

חלבונים 11.1 גרם
שומן 8.4 גרם
פחמימות 4.7 גרם

אנו מביאים לידיעתך מתכון פשוט שלב אחר שלב לצילום לבישול עוף עם חבושים בבית.

מנות למכל: 6 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

עוף עם חבוש הוא תבשיל בשר עם תוספת בריאה. בשר עוף מכיל חומרים שימושיים רבים: ויטמינים (C, E, A, קבוצה B), מיקרו-אלמנטים מקרו (מגנזיום, נתרן, כלור, ברזל, אבץ, אשלגן ואחרים), חומצות אמינו. אבל אין כמעט פחמימות וכולסטרול.

בעוף יש מעט מאוד שומן, ולכן זוהי אפשרות תזונתית מצוינת למי שמוריד במשקל ולספורטאים, ומאפשר לך להרגיש שובע ולשכוח מתחושת הרעב לאורך זמן.

חבוש דומה לתפוח, אך הוא טעים במיוחד לאחר טיפול בחום, מכיוון שהוא הופך למתוק ורך, מאבד עפיצות. הפרי הוא מוצר תזונתי, שאינו מכיל שומן, כולסטרול ולמעשה ללא נתרן. בין המאפיינים השימושיים הם אנטי דלקתיים (שימוש קבוע הוא ערובה לחסינות מוגברת), תזונתי (הפירות מכילים סיבים תזונתיים המסייעים להפחתת משקל), נוגדי חמצון (פוליפנולים הכלולים בהרכב חוסמים רדיקלים חופשיים, מאטים את תהליך ההזדקנות), והפרי עוזר בשיפור עבודת מערכת העיכול ובריאות מערכת העצבים.

התמקדו במתכון צילום שלב אחר שלב להכנה נכונה של מנה במחבת.

שלב 1

הכן את המרכיבים הנדרשים על ידי הנחת כל מה שאתה צריך, כולל התבלינים, על משטח העבודה שלך. שוטפים ומייבשים את ירכי העוף.

שלב 2

את שורש הג'ינג'ר יש לקלף, לשטוף, לייבש ולגרד על פומפיה גסה. שלחו את המחבת עם מעט שמן צמחי לכיריים ותנו לו לזרוח. לאחר מכן הניחו את נתחי העוף וטגנו אותם עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 3

משחררים את הבצל מהקליפה, שוטפים, מייבשים וקוצצים דק. שלחו את הבצל למחבת נפרדת עם שמן צמחי חם. יש לטגן את הירק עד לקבלת גוון זהוב שקוף ובהיר.

שלב 4

לאחר מכן הוסיפו את הג'ינג'ר המגורד ואת כל התבלינים (קארי, כמון, פלפל לבן ושחור, כורכום ואחרים). מערבבים לפיזור אחיד. אפשר להוסיף גם מעט מלח לפי הטעם.

שלב 5

יוצקים את הבצל המתובל במים כך שחתיכות הירקות יצופו. הגדר את האש לשפל.

שלב 6

שוטפים את החבוש היטב וחותכים לטריזים. גזור את הליבה. שלחו מחבת נפרדת עם מעט שמן צמחי לכיריים והשחמו את הפירות קלות. הוא אמור להתרכך ולרכוש "סומק" קל.

שלב 7

מעבירים את הבשר המטוגן והחבוש למיכל עם בצל ומים. המשך בישול על אש נמוכה עד שכל המרכיבים מבושלים. זה עלול לקחת בערך 20-30 דקות. לאחר שחלף הזמן שצוין, כבה את האש, והניח למנה להתבשל במשך עשר דקות.