לזניה צמחונית עם ירקות

סדיני לזניה - 5 יח '.
שמפיניון מלכותי - 2 יח '.
פלפל אדום מתוק - 1 יח '.
בצל - 1 יח '.
שמן זית לפי הטעם
זיתים לפי הטעם
משחת עגבניות לפי הטעם
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
ירוקים לפי הטעם
תבלינים לפי הטעם

חלבונים 7.7 גרם
שומן 3 גרם
פחמימות 15.1 גרם

להלן מתכון לצילום שלב אחר שלב להמחשה, לפיו כל עקרת בית יכולה להכין במהירות ובקלות לזניה צמחונית מעוררת תיאבון עם פטריות, פלפלים וזיתים.

מנות למכל: 2 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

לזניה צמחונית היא מנה טעימה ומזינה שתפנה לא רק לאלה שאינם צורכים מוצרים מן החי, אלא לכל האחרים. אנו מציעים לכם לבשל לא לזניה קלאסית, אלא מנה מקורית יותר, המוגדרת בהגשה יעילה. זה ידמה לחמניות מלאות פה עם מילוי פטריות וירקות.

היתרונות של מנה כזו נובעים מהתכונות המועילות של פטריות, פלפלים מתוקים, בצל, המוצגים בהרכב. מי שרוצה להוריד קילוגרמים עודפים או לדבוק בעקרונות התזונה הנכונה צריך לתת עדיפות ליריעות לזניה מחיטת דורום. הם יהיו שימושיים יותר, והאוכל יקבל טעם איטלקי מיוחד.

עֵצָה! היתרון העיקרי באכילת לזניה צמחונית הוא בכך שהיא יכולה לגרום לך להרגיש שובע לאורך זמן. למרות העובדה שהאוכל מזין מאוד, אין בו רכיבים מזיקים, מה שאומר שהוא יכול להיכלל בתזונה של כל אדם.

בואו נרד להכין בבית לזניה צמחונית טעימה. מתכון הצילום החזותי שלב אחר שלב למטה יעזור לכם בכך.

שלב 1

עליכם להתחיל להכין לזניה צמחונית מעוררת תיאבון באמצעות מתכון הצילום שלב אחר שלב על ידי הכנת המרכיבים הנדרשים. הכן את כל מה שאתה צריך על ידי הנחת פטריות, פלפלים, בצל, עשבי תיבול, יריעות לזניה על משטח העבודה. שמים את הזיתים בקערה נפרדת (אפשר לקחת ממולאים למשל בירקות, זה יהיה טעים עוד יותר), בקערת רוטב - רסק עגבניות. כמו כן, הוציאו את שמן הזית, המלח, הפלפל השחור והתבלינים. אם הכל מוכן, אתה יכול להתחיל לבשל.

שלב 2

צריך לקלף פטריות, לשטוף, לייבש ולחתוך אותן לפרוסות תחילה. השאירו כמה פרוסות יפות לקישוט וקצצו את שאר הפטריות לקוביות קטנות. שוטפים את הפלפלים, מסירים את הגבעול והזרעים. ואז צריך לקצוץ דק את הירק. מקלפים את הבצלים, שוטפים, מייבשים וקוצצים בצורה נוחה. חותכים את הזיתים לפרוסות דקות. שלחו את המחבת עם שמן צמחי לכיריים והמתינו עד שהוא זוהר. ואז הכניסו פטריות, פלפלים, בצל, זיתים לקערת טיגון, הוסיפו רסק עגבניות, תבלינים, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב ומשהים על אש נמוכה עד שהפטריות רכות (הן צריכות להיות רכות).

שלב 3

שלחו את סיר המים לתנור ותנו לו לרתיחה. אפשר להוסיף מעט מלח. ואז מרתיחים את יריעות הלזניה עד למחציתן. לאחר מכן הסירו אותם והניחו אותם על קרש או משטח עבודה. מורחים את המילוי שבושל בתבנית מעל. נסו לשמור על השכבה אחידה.

שלב 4

מגלגלים את גיליון הלזניה בעדינות לגליל. נסו לשמור על מילוי נפילה. עשו את אותו הדבר בשאר יריעות הלזניה, תלוי בכמות המנות הנדרשות. קח תבנית אפיה, משמן אותה מעט בשמן צמחי והכניס לתוכה את החסר של הלזניה העתידית. הניחו אותם כך שלא יגעו זה בזה. למעלה עם מעט רסק עגבניות ופטריות שנותרו לקישוט. צריך לשטוף את הירוקים, לייבש אותם, לחתוך אותם ולפזר אותם על האוכל. מפזרים הכל מעל עם תיבול. ניתן לשלוח לאפייה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. זמן הבישול הוא כ- 10-15 דקות.

שלב 5

נותר להגיש על השולחן לזניה צמחונית מוכנה, שנעשתה בבית על פי מתכון עם תמונות שלב אחר שלב. מקשטים בעשבי תיבול טריים וטועמים. המנה היא מעבר לשבחים, הטעם שלה בהחלט ישמח. תהנה מהארוחה!