מרק עם שעועית ופטריות - מתכון עם תמונה של מנה רזה * קרוספיט

פטריות מיובשות - 250 גרם
בצל (גדול) - 1 יח '.
קמח חיטה - 70-80 גרם
מרק ירקות - 1.5-2 ליטר
קופסאות שימורים - קופסת שימורים אחת
ענף רוזמרין (או טימין) - לפי הטעם
מלח אכיל - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
שמן זית - לפי הצורך
ירקות טריים לפי הטעם

חלבונים 8.2 גרם
שומן 1.3 גרם
פחמימות 10.3 גרם

מנות למכל: 5-7 מנות

הדרכה שלב אחר שלב

הכנת מרק טעים, טעים ודל קלוריות עם שעועית ופטריות בבית היא קלה מאוד. ניתן לבשל את המנה גם במרק ירקות (כמו במתכון) וגם בבשר. אתה יכול גם לבחור כל פטרייה: לבן, קנטרלה, פטריות (להנחות לפי טעמך). הכנו עבורכם מתכון רזה מהיר שכל המשפחה תאהב.

שלב 1

אם משתמשים בפטריות מיובשות כמו במתכון, יש להכין אותן. ראשית, שפכו מים חמים על הפטריות והשאירו להשרות. בדרך כלל 30 דקות מספיקות. משרים אוכל מיובש מראש.

עֵצָה! דאגו למרק בו תבשלו את המרק מראש בכדי לחסוך זמן בישול.

שלב 2

לאחר שחלף הזמן הנדרש, תוכלו לנקז את המים מהפטריות. עשו זאת באמצעות מטלית גבינה או מסננת למיכל נפרד, מכיוון שמי הפטריות יועילו למרק קצת אחר כך.

שלב 3

כעת עליכם לקצוץ את הפטריות דק ולהעביר לקערה.

שלב 4

הגיע הזמן להכין את הבצלים. יש לקלף אותו, לשטוף אותו מתחת למים זורמים ולחתוך לקוביות קטנות. לאחר מכן, קחו מחבת, שפכו לתוכה שמן זית והעלו באש. כשהמיכל חם, שלחו את הבצל לטגן. קולים את הבצלים על אש נמוכה כדי למנוע את צריבתם.

שלב 5

כשהירק הופך לשקוף, מוסיפים את קמח החיטה.

שלב 6

מערבבים היטב את החומרים במחבת ומטגנים עוד 3-5 דקות. אם הוא נשרף אפשר להוסיף שמן זית.

עֵצָה! אם אתה רוצה שלמרק יהיה טעם שמנת, אז הקפיץ את הבצל בחמאה.

שלב 7

עכשיו קחו סיר גדול ושפכו תחילה את מי הפטריות ואז את מרק הירקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומניחים על הכיריים. מוסיפים פטריות מיובשות ומרתיחים מרק על אש בינונית עד להסמכה. בזמן שאתה ממתין, אתה יכול לפתוח את פחית השעועית האדומה המשומרת.

שלב 8

כשהמרק רותח, מוסיפים לסיר את שעועית קופסאות השימורים האדומה יחד עם המיץ. מבשלים את המרק למשך 15 דקות נוספות.

שלב 9

כאשר המרק מרתיח מעט מוסיפים ענף רוזמרין או טימין. נסה את זה עם מלח. אם לא מספיק, הוסיפו מעט מלח. אם יש עשבי תיבול טריים בבית, הוסיפו אותם למרק. אפשר להוסיף גם תפוחי אדמה או ירקות אחרים לטעמכם. אך קחו בחשבון שאז תכולת הקלוריות של המנה תהיה מעט שונה.

שלב 10

מרק רזה עם שעועית ופטריות מוכן, תוכלו להגיש אותו לשולחן. המנה הראשונה מתגלה כארומטית וטעימה מאוד. אנו מקווים שהמתכון עם תמונות שלב אחר שלב היה שימושי עבורך ותבשל את המנה בבית יותר מפעם אחת. תהנה מהארוחה!