.wpb_animate_when_almost_visible { opacity: 1; }
  • קרוספיט
  • לָרוּץ
  • הַדְרָכָה
  • חֲדָשׁוֹת
  • מזון
  • בְּרִיאוּת
  • עיקרי
  • קרוספיט
  • לָרוּץ
  • הַדְרָכָה
  • חֲדָשׁוֹת
  • מזון
  • בְּרִיאוּת
דלתא ספורט

מתכון לשקשוקה - בישול שלב אחר שלב עם תמונות

  • חלבונים 4.38 גרם
  • שומן 2.91 גרם
  • פחמימות 4.87 גרם

מנות למכל: 3 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

שקשוקה היא מאכל לאומי טעים להפליא של המטבח הישראלי, שהוא ביצים מטוגנות שבושלו במחבת בתוספת ירקות כמו עגבניות, פלפלים, בצל ושום. המנה היהודית נחשבת לארוחת הבוקר הטעימה ביותר שאפשר להכין בבית בחיפזון. יתרון נוסף של שקשוקה הוא תכולת הקלוריות הנמוכה של המנה עם ערך תזונתי גבוה. ניתן להכין את ארוחת הבוקר עם יותר ביצים, ויחס התבלינים מותאם בהתאם להעדפתכם. המתכון הבא שלב אחר שלב לצילום יגיד לכם כיצד להכין נכון שקשוקה קלאסית.

שלב 1

השלב הראשון הוא להתחיל בהכנת העגבניות. לשם כך, עליך לקחת עגבניות אדומות בשלות ומוצקות, ורודות לא יעבדו, מכיוון שיש בהן מעט מיץ. שוטפים את הירקות ועושים חתך רדוד בכל אחד מהם.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 2

קחו סיר קטן שיכול להכיל את כל העגבניות (שקועות לגמרי). אוספים מים, מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. לאחר שהנוזל רותח, כבה את האש והטביע את הירקות. עגבניות צריכות להיות במים רותחים במשך 10 דקות.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 3

לאחר שחלף הזמן שצוין, הוציאו את העגבניות מהמים לצלחת והניחו להתקרר מעט. ואז מקלפים בעדינות את העור. בזכות הקיצוצים שהוכנו מראש זה לא יהיה קשה לעשות, העיקר לא למהר.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 4

שוטפים את הפלפלים והפלפלים הירוקים, מכינים את הבצל וזוג שיני שום. חותכים את העגבניות הקלופות לקוביות בינוניות.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 5

קלפו את הבצל וחתכו את הירק לחתיכות בגודל מתאים. אם אתה אוהב שהבצל ירגיש בבירור במנה, אז הכין ריבועים גדולים, אך אם אתה רוצה להרגיש את הארומה העדינה של המוצר, חתוך אותו לקוביות קטנות. קחו מחבת טפלון והניחו אותה על הכיריים. כשהוא חם מוזגים מעט שמן צמחי ומורחים באופן שווה על הקרקעית בעזרת מברשת. מניחים את הירק הקצוץ וטורפים למשך 5 דקות, עד שהבצל מזהיב.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 6

חותכים את פלפל הפעמון לשניים, מנקים את הזרעים וחותכים את הירק לחתיכות קטנות, בגודל זהה לקוביית עגבניות. מוסיפים למחבת לבצל המטוגן, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 7

מקלפים את שיני השום ואת הזרעים מפלפל הצ'ילי. חותכים את האוכל לחתיכות קטנות בגודל שווה.

לקבלת ארומה עדינה יותר, מומלץ להסיר את הגבעולים הצפופים ממרכז השום, שהם מקור הריח החריף.

מוסיפים ירקות חתוכים למרכיבים אחרים ומערבבים היטב.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 8

מדדו את הכמות הנדרשת של פפריקה אדומה, כורכום וכמון, ואז הוסיפו תיבול לירקות המטוגנים, ערבבו והמשיכו להתבשל על אש נמוכה למשך 2-3 דקות.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 9

מוסיפים עגבניות קצוצות למחבת לירקות ומערבבים היטב.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 10

המשך להקפיץ מרכיבים על אש נמוכה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מתבלים במלח, ואם העגבניות טעימות יותר מדי, מוסיפים קורט סוכר ומערבבים שוב. השתמש בכף כדי להכין חריצים קטנים לביצים בריק.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 11

שוברים את הביצים בעדינות לגומות מוכנות, מוסיפים מעט מלח מעל ומכסים במכסה. שמור את המחבת מכוסה עד שהיא רכה, עד שהחלבון התייצב לחלוטין.

© dolphy_tv - stock.adobe.com

שלב 12

זה הכל, השקשוקה האמיתית שהוכנה על פי המתכון עם תמונות שלב אחר שלב בבית מוכנה. מגישים חם, מקשטים בעשבי תיבול טריים. תהנה מהארוחה!

© dolphy_tv - stock.adobe.com

צפו בסרטון: שקשוקה עם אפונה מתכון של סבתא שלי זל. צימחוני קל זריז וטעים בטרוף באהבה לכולם תומר תומס (יולי 2025).

למאמר הקודם

טקטיקות ריצה למרחקים ארוכים

למאמר הבא

יוסיין בולט ושיא העולם שלו במרחק של 100 מטר

מאמרים קשורים

אינדקס גליקמי נמוך טבלת פחמימות

אינדקס גליקמי נמוך טבלת פחמימות

2020
שינוי בנורמות ה- TRP מתחילת 2018

שינוי בנורמות ה- TRP מתחילת 2018

2020
מתכונן לרוץ 100 מטר

מתכונן לרוץ 100 מטר

2020
קבלה

קבלה

2020
סומו סקוואט: טכניקת סומו סקוואט אסייתית

סומו סקוואט: טכניקת סומו סקוואט אסייתית

2020
מחשבוני ריצה - מודלים ואופן פעולתם

מחשבוני ריצה - מודלים ואופן פעולתם

2020

עזוב את ההערה שלך


מאמרים מעניינים
איך לבחור את המדרסים האורתופדיים הנכונים?

איך לבחור את המדרסים האורתופדיים הנכונים?

2020
מהי פירמידת אכילה בריאה (פירמידת מזון)?

מהי פירמידת אכילה בריאה (פירמידת מזון)?

2020
אימוני קרוספיט לילדות מתחילות

אימוני קרוספיט לילדות מתחילות

2020

קטגוריות פופולאריות

  • קרוספיט
  • לָרוּץ
  • הַדְרָכָה
  • חֲדָשׁוֹת
  • מזון
  • בְּרִיאוּת
  • האם ידעת
  • שאלה תשובה

אודותינו

דלתא ספורט

שתף עם החברים שלך

Copyright 2025 \ דלתא ספורט

  • קרוספיט
  • לָרוּץ
  • הַדְרָכָה
  • חֲדָשׁוֹת
  • מזון
  • בְּרִיאוּת
  • האם ידעת
  • שאלה תשובה

© 2025 https://deltaclassic4literacy.org - דלתא ספורט