לאגוזים יתרונות רבים - הם רוויים בקלוריות, משפרים זיכרון, פעילות לב וכלי דם, משמרים נעורים ויופי. החלבון הצמחי הכלול בהם יקר במיוחד - הוא משתתף במבנה ובצמיחת הרקמות.
אגוזים מכילים שומן רב בלתי רווי, הטוב לגוף, אינו מעלה כולסטרול ואינו תורם להצטברות מסת שומן. מחסן שלם של ויטמינים ומינרלים נשמר בצורה מושלמת באגוזים. לכל סוג אגוז יתרונות ייחודיים משלו.
בֹּטֶן
עם 622 קלוריות לכל 100 גרם משקל, בוטנים מפורסמים בהרכב הוויטמינים והמינרלים העשירים שלהם. זה כולל:
- סרוטונין - "הורמון האושר" המשפר את מצב הרוח;
- נוגדי חמצון - מונעים הזדקנות, מוציאים חומרים מזיקים מהגוף;
- מגנזיום - משפר את תפקוד הלב;
- ויטמינים B, C, PP - מחסנים את הגוף;
- תיאמין - מונע נשירת שיער;
- חומצה פולית מסייעת לחיזוק מערכת העצבים, מעניקה מראה בריא לעור, לציפורניים, לשיער.
מומלץ לקלף בוטנים לפני השימוש. אפשר לייבש אותו מעט בתנור, אך אז תכולת הקלוריות עולה. למי שאוהב לטייל, בוטנים יעזרו לך לבנות שרירים מהר יותר הודות למתיונין הכלול בהרכב. זה מנרמל תהליכי מרה, אך במקרה של הפרעות בעבודת הכליות ולבלב, השימוש בו אינו רצוי.
מבוגר יכול לצרוך 10-15 יח '. ליום, ילד - 10 יח '. מי שירד במשקל צריך לאכול מעדן במהלך ארוחת הבוקר או בבוקר, כך שהגוף מוציא אנרגיה במהלך היום.
שקד
באגוז זה, שבימי הביניים נחשב לסמל של מזל טוב, בריאות ורווחה, יש 645 קלוריות ל 100 גרם.
מכיל:
- מגנזיום - מחזק את שריר הלב, מונע טרשת עורקים;
- מנגן - עוזר לסוכרת מסוג II;
- ויטמין E הנו נוגד חמצון רב עוצמה המאט את ההזדקנות ושומר על מראה העור והשיער בריאים וזוהרים.
שקדים הם בעלי ערך רב לגוף הנשי, מפחיתים את הכאב בימי הווסת. צריכה תקופתית של שקדים הינה מניעה מצוינת לסרטן השד. זה מנרמל את החומציות של מיץ קיבה, מונע דלקת קיבה וכיבים. אתה יכול לאכול עד 8-10 אגוזים ביום.
יש לשים לב במיוחד לאגוז לנשים בהריון - ויטמין E עם חומצה פולית תורם להתפתחות ילד בריא ומלא.
אגוזי קשיו
יש לו תכולת קלוריות מעט נמוכה יותר בהשוואה לאגוזים אחרים - 600 קלוריות ל 100 גרם, אך עדיף להשתמש בו יחד עם מנות צמחיות או חלביות להטמעת חלבון צמחי. מוערך על מרכיביו:
- אומגה 3, 6, 9 - שפר את תפקוד המוח;
- טריפטופן - משפיע לטובה על מערכת העצבים;
- ויטמינים B, E, PP - משפר את המראה ואת העבודה הפנימית של איברים;
- אשלגן, מגנזיום - מגדילים את לומן של כלי הדם, מונעים סתימה;
- ברזל מסייע במניעת אנמיה;
- אבץ, סלניום, נחושת, זרחן.
קשיו מנרמל את קרישת הדם, מעורב בהמטופואיזה. הערך התזונתי הגבוה של קשיו עוזר להתאושש מפעילות גופנית מאומצת. עוזר לבעיות שינה. מספיק לאכול 10-15 אגוזים ביום.
פיסטוקים
פיסטוקים עוזרים להתגבר במהלך העייפות, מכילים 556 קלוריות ל 100 גרם. הוא מכיל:
- אומגה 3 משפרת את הריכוז והזיכרון;
- ויטמיני B - מסייעים לצמיחת תאים ולהתרבותם, לשפר את מצבו הכללי של הגוף, להקל על גירויים ועייפות;
- ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה;
- תרכובות פנוליות מאיצות את תהליך ההתחדשות;
- זאקסנטין ולוטאין מחזקים את שריר העין, מקדמים היווצרות ושימור רקמת שיניים ועצמות.
מפחית את הסיכון לפתח סוכרת. מגביר את החיוניות והעוצמה. ניתן לאכול עד 10-15 פיסטוקים ביום.
אֱגוֹזֵי לוּז
הגורמים לתחושת שובע ארוכה, אגוזי לוז מכילים 703 קלוריות ל 100 גרם. בשל כמות קטנה של פחמימות (9.7 גרם), הוא אינו מהווה איום על הנתון כאשר הוא נצרך במינונים קטנים. מכיל:
- קובלט - מווסת את הרמות ההורמונליות;
- חומצה פולית - משפרת את תפקוד הרבייה;
- פקליטקסל - מניעת סרטן;
- ויטמינים B, C - לשפר את חילוף החומרים, לחזק את החסינות;
- מגנזיום, סידן, זרחן, יוד, אשלגן.
יש לו השפעה חיובית על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, תורם לאספקת חמצן לתאי המוח. מאט את תהליך ההזדקנות, מחזיר את האלסטיות לעור, ועוצמה וברק לשיער. את כל התכונות המועילות של אגוזי לוז ניתן להשיג על ידי אכילת 8-10 אגוזים ביום.
אגוז מלך
צורת האגוז דומה למוח, ולכן באופן מסורתי קשור טיפול זה לשיפור תהליכי חשיבה וזיכרון. יתר על כן, המוצר מכיל 650 קלוריות לכל 100 גרם משקל. מכיוון שיש באגוז אחד כ 45-65 קלוריות, ניתן לאכול 3-4 חתיכות ביום ללא כל פגיעה בדמות. מכיל:
- L-arginine - מגביר את תחמוצת החנקן בגוף, המונע קרישי דם ולחץ דם גבוה;
- ברזל לעיכול בקלות - עזרה באנמיה;
- חומצה אלפא לינולאית מורידה את השומנים בדם ואת הכולסטרול;
- ויטמינים A, B, C, E, H - מחזקים את הגוף;
- אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, סלניום, זרחן.
שימושי במיוחד עבור קשישים (מפחית את הסבירות לטרשת נפוצה) ונשים בהריון. עם זאת, אמהות מניקות, בניגוד לדעה הרווחת, צריכות להשתמש באגוזי מלך בזהירות. התינוק עלול להיות אלרגי לחלבון הצמחי שהוא מכיל. כשאתה מתכנן ילד, כדאי להאכיל את הגבר האהוב שלך באגוזים האלה - הם משפרים לא רק את העוצמה, אלא גם את איכות נוזל הזרע.
תכונות שימושיות מתגלות טוב יותר בשימוש עם דבש, פירות יבשים, עשבי תיבול.
צנובר
באגוז האורן יש 680 קלוריות ל 100 גרם. זה ממריץ חיסוני חזק השומר על הבריאות ומחזיר את החיוניות. מכיל:
- חומצת אמינו אולאית - מניעת טרשת עורקים;
- טריפטופן - עוזר להרגע עם עומס יתר בעצבנות, מקדם הירדמות מהירה;
- לציטין - מווסת את רמות הכולסטרול;
- ויטמינים B, E, PP - מחזקים שיער, ציפורניים, רקמת עצם;
- סיבים תזונתיים גסים - מנקים את המעיים;
- מגנזיום, אבץ - משפרים את תפקוד הלב;
- נחושת, אשלגן, ברזל, סיליקון.
חלבון לעיכול מאוד מועיל במיוחד עבור ספורטאים וצמחונים. הקצבה היומית היא 40 גרם, למי שיש לו בעיות במשקל עודף צריך להגביל את המינון ל 25 גרם.
סיכום
ללא קשר לסוג האגוזים, יש לתת להם את הילדים בזהירות (לא לפני גיל 3, אם הם נוטים לאלרגיה - מגיל 5). אגוזים הם חטיף נהדר למי שעושה דיאטה, עובד, ורגיל לחוסר זמן נצחי לארוחה מלאה או לבישול. אם תחליף חפיסת שוקולד בכמה אגוזים, הגוף רק ירוויח מכך. הכל טוב במתינות - כלל זה הוא המתאים ביותר לשימוש באגוזים. רק כמה חתיכות ביום ימלאו את הגוף בכמות הנכונה של תרכובות חיוניות. צריכה מוגזמת מובילה לפריחה בעור, לבעיות בקיבה.