חטיפי חלבון משמשים כחטיף קל המסייע לצמיחת השרירים. הם אינם מתאימים כתחליף לתזונה טובה. המוצר מיוצר על ידי עשרות חברות - לא כל חטיפי החלבון יעילים באותה מידה, בנוסף, יש להם מטרות ותוכן שונים.
הבה נבחן אילו סוגים של חטיפי חלבון הם הפופולריים ביותר בשוק תזונת הספורט, מהם היתרונות והנזק האפשרי שלהם.
זנים עיקריים
בהתאם להרכב ולמטרה, הסורגים מחולקים ל:
- דִגנֵי בּוֹקֶר. מומלץ לירידה במשקל. מכיל סיבים החיוניים להמרצת תפקוד המעי.
- חלבון גבוה. רמת החלבון היא מעל 50%. משמש לעידוד צמיחת השרירים לפני או אחרי האימון.
- דל קלוריות. מתאים לירידה במשקל. בדרך כלל הם מכילים L- קרניטין, מה שמקדם קטבוליזם של שומן.
- פחמימות גבוהה. נדרש להגדלת מסת השריר (להתנהג כמגבר).
תועלת ופגיעה
הבר מספק תחושת מלאות. השילוב של מרכיבים תזונתיים, ויטמינים, פחמימות וחלבונים מקדם את צמיחת השרירים.
הוכח בניסוי כי הכללת חלבון בתזונה לאחר העומס יחד עם פחמימות ביחס של 1/3 מספקת התאוששות מהירה יותר של גליקוגן בגוף בהשוואה לדיאטת פחמימות "טהורה".
חיי המדף של המוצר באריזה שלמה הם שנה. למרות היתרונות שבשימוש בחטיפי חלבון, הם אינם מומלצים כתחליף לארוחה מלאה מכיוון שהגוף דורש תזונה מגוונת ומאוזנת יותר.
5 כללי בחירה
בבחירת ברים יש לקחת בחשבון את יעדי הצריכה, ההרכב והטעם, מספר הקלוריות. בעת רכישת מוצר בסופרמרקט או בית מרקחת, הינחה על ידי 5 כללים:
- לקבלת החידוש המהיר ביותר של עלויות האנרגיה, מומלצים ברים המכילים פי 2-3 יותר פחמימות מחלבונים.
- על המוצר להכיל יותר מ -10 גרם חלבון. מבחינת חומצות אמינו, הסורגים המועילים ביותר הם חטיפי אפונה, מי גבינה, קזאין או ביצה. הידרוליזט קולגן אינו תורם לצמיחת שרירים.
- ממתיקים מלאכותיים (קסיליטול, סורביטול, איזומלט) אינם רצויים, במיוחד אם רכיבים אלה מהווים את הבסיס של המוצר (ברשימת הרכיבים הם תופסים את המקום הראשון).
- חשוב שיהיו פחות מ -5 גרם שומן לכל 200 קלוריות מהמוצר. הוכח בניסוי כי שומנים חד בלתי רוויים של אגוזי לוז, שמן זית ודגים שומניים תורמים לירידה במשקל. כמויות קטנות של שומנים מן החי ("רוויים") מותרות. שמן דקלים או שומנים מוקשים אינם רצויים (מסומן "טרנס") נחשבים כמזיקים ומשמשים להגדלת חיי המדף.
- התמקדו במאכלים עם פחות מ -400 קלוריות.
דֵרוּג
הדירוג מבוסס על מודעות למותג, איכות המוצר וערך.
QuestBar
מכיל 20 גרם חלבון, 1 גרם פחמימות, סיבים, ויטמינים ויסודות קורט. עלות 60 גרם - 160-200 רובל.
גן החיים
מכיל 15 גרם חלבון, 9 גרם סוכרים וחמאת בוטנים. מומלץ לירידה במשקל. סיבי זרעי צ'יה ותרכיז פוקוקסנטין אצותיים מעוררים קטבוליזם בשומן.
העלות המשוערת של 12 ברים של 55 גרם כל אחד היא 4650 רובל.
BombBar
זה נחשב הטוב ביותר לירידה במשקל. הבר טבעי, עם הרבה סיבים, ויטמין C, 20 גרם חלבון ו -1 גרם סוכר. מחיר 60 גרם - 90-100 רובל. (סקירה מפורטת של הפצצה).
Weider 52% בר חלבונים
מכיל 26 גרם חלבון (52%). מומלץ לספורטאים מקצועיים ולבעלי דיאטת חלבונים. המוצר ממריץ את צמיחת השרירים. מחיר 50 גרם - 130 רובל.
בר סיבים חלבון רזה של VPlab
בר פופולרי בקרב נשים בזכות טעמו המעולה. מקדם ירידה במשקל. 25% חלבון ו- 70% סיבים. מחיר 60 גרם - 150-160 רובל.
וגה
חלבון צמחי, גלוטמין (2 גרם) ו- BCAA. בעל טעם מתקתק, למרות שהוא נטול פחמימות. מיוצרים 17 זנים.
העלות של 12 חטיפי Vega 42 גרם כל אחד היא 3 800-3 990 רובל.
טורבוסלים
עשיר בחלבונים מהצומח, סיבים תזונתיים ו- L- קרניטין. עלות 50 גרם - 70-101 רובל.
חלבון ביג בלוק
מכיל חלבון (50%) ופחמימות. משמש לפיתוח גוף. מחיר בר 100 גרם הוא 230-250 רובל.
בר חלבונים עתיר VPLab
כולל 20 גרם חלבון (40%), ויטמינים ומינרלים. ערך אנרגיה - 290 קק"ל. העלות של 100 גרם היא 190-220 רובל.
מערכת חשמל L- קרניטין בר
מומלץ לירידה במשקל. 300 מ"ג L- קרניטין. עלות 45 גרם - 120 רובל.
בר VPLab 60% חלבון
60% חלבון מי גבינה ומינימום פחמימות. מקדם צמיחת שרירים. העלות של 100 גרם היא 280-290 רובל.
בר חלבונים מקצועי
כולל חומצות אמינו קרבוקסיליות, יסודות קורט וויטמינים. 40% מהרכב מיוצג על ידי חלבונים. תוכן קלורי - 296 קק"ל. עלות הבר 70 גרם היא 145-160 רובל.
בר אנרגיה חלבון כוח קראנץ '
מכיל פוליפפטידים ותמצית סטיביה. כולל 13 גרם חלבון ו -4 גרם סוכר. מוט 40 גרם מזן "קטיפה אדומה" עולה 160-180 רובל.
לונה
הוא מכיל 9 גרם חלבון, 11 גרם סוכר, ויטמינים וסיבים. ללא מרכיבים חלביים. 15 ברים של 48 גרם כל אחד עולים 3,400-3,500 רובל.
עליית בר
כולל 20 גרם חלבון (שקדים ובודדים חלבון מי גבינה) ו- 13 גרם סוכר (דבש טבעי). העלות של 12 ברים של 60 גרם כל אחד היא 4,590 רובל.
סרגל ראשוני
חלבוני סויה, מי גבינה וחלב מהווים 25%. 44% הם פחמימות. המוצר מכיל גם סיבים תזונתיים. העלות של 15 חתיכות, 40 גרם כל אחת - 700-720 רובל.
חלבון יומיומי
כולל 22% חלבון חלב ו -14% פחמימות. ערך האנרגיה של 40 גרם מהמוצר הוא 112 קק"ל. העלות של בר 40 גרם היא 40-50 רובל.
תוֹצָאָה
חטיפי חלבון הם אפשרות חטיף יעילה, מקור לחלבון ופחמימות. משמש לדיכוי רעב תוך כדי ירידה במשקל. הבחירה בסרגל תלויה במטרת השימוש ובהעדפות האישיות.
