גרגרי יער פופולריים במיוחד בקרב חסידי אורח חיים בריא. מוצר זה הופיע בבתי המרקחת ובסופרמרקטים שלנו לא מזמן, אך כבר קיבל מעמד כמעט פולחן. משווקים מייחסים לו השפעות יוצאות דופן שונות, מכנים זאת כמעט תרופת פלא, אך טענותיהם אינן נתמכות במחקר מדעי רציני.
ברוסיה, מוצר זה מקודם כמוצר הרזיה ייחודי. בואו להבין מהן פירות היער האלה, ואיזו השפעה יש להם בפועל על הגוף.
מידע כללי
פירות יער של גוג'י הם פרי הצמח בעל אותו השם, השייך למשפחת הסולניים, הסוג דרזה (Lycium). שמות אחרים הם זאב זאב, ברבר או זאב מצוי, עץ התה דוכס ארגיל. מעניין לציין כי בשוק, לרוב זוכה הצמח בשמות טיבטיים וגוג'י של ההימלאיה, אם כי לפירות יער אין קשר אמיתי עם אזורים אלה.
השם "גרגרי זאב" הוא שם כולל, לא לכל הפירות מקטגוריה זו יש השפעה רעילה על הגוף. בפרט, גרגרי היער של דרזה וולגריס אינם מכילים חומרים רעילים. הם נמכרים לאנשים המשתוקקים לרכוש בריאות ואריכות ימים.
ברפואה הסינית העתיקה נעשה שימוש באלפי צמחים שונים. מרפאים קדומים לא התעלמו מפירות הזאב. הם שימשו להיפטר מבעיות בכבד ובכליות, הם שימשו לטיפול במחלות מפרקים, מחלות במערכת השלד והשרירים, הם שימשו כחומר מחזק וטוניק.
בסין פירות יער אלה ידועים כבר זמן רב, אך שאר העולם הכיר אותם רק בתחילת שנות האלפיים. מדיניות השיווק האגרסיבית של החברות המקדמות מוצר זה בשוק הובילה לעלייה מהירה בפופולריות של גוג'י. המליצו להם להיפטר ממשקל עודף, להילחם באונקולוגיה, הוצע להם לחזק את מערכת החיסון בעזרתם.
מקור האופנה לשימוש בפירות יער אלה באמריקה ובמערב אירופה. די מהר, דבריהם הגיעו לרוסיה. זה לא יכול היה שלא למשוך את תשומת לבם של רופאים שהחלו ללמוד את נכסיהם. טענות מסוימות של משווקים הופרכו או הוטלו בספק, מכיוון שהתבררו כמופרכות - הן לא נתמכו בתוצאות של ניסויים קליניים מקיפים.
פרסום פירות יער מבוסס רק על נתונים ממחקרי מעבדה ראשוניים. לכן, אתה לא צריך לבטוח לחלוטין בהבטחות המפרסמים. עם זאת, אתה יכול לנסות פירות יער אלה בפעולה, לא בכדי השתמשו בהם רופאים סינים קדומים כאמצעי יעיל להעלאת הטון ולחיזוק הגנות הגוף.
הרכב ותכונות
פירות זאב המצוי מכילים תרכובות ואלמנטים שימושיים. ההרכב מכיל 18 חומצות אמינו, ביניהן ישנן תחליפים (כלומר כאלה שהגוף אינו יכול לסנתז בכוחות עצמו ומקבל רק מבחוץ).
פונקציות של חומצות אמינו:
- להשתתף בסינתזה של מולקולות חלבון מורכבות;
- לספק אנרגיה נוספת לסיבי השריר כאשר הם חשופים למתח חמור;
- לקדם הולכה של דחפים עצביים;
- להפעיל את חילוף החומרים;
- לקדם הטמעת חומרים מזינים מהמזון.
ויטמינים
גוג'י עשירים בוויטמינים הבאים:
- E - אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר, מפחית את תכולת הכולסטרול המזיק, מונע התפתחות של טרשת עורקים, מחזק את דפנות כלי הדם;
- B1 הוא חומר חיוני לתפקוד יציב של המוח;
- B2 - מחזק את הגנות הגוף, תומך בתפקוד נכון של מערכת הרבייה, נחוץ לבריאות העור והשיער;
- B6 - מפחית את ריכוז הכולסטרול ה"רע ", הכרחי לתגובות מטבוליות, להטמעת סוכרים על ידי תאי עצב;
- B12 - תומך בתפקוד המטופויטי, מחזק את המערכת החיסונית, מתגבר, נחוץ לנורמליזציה של משקל הגוף;
- C - המשמש את הכבד לשימוש בחומרים מזיקים, הוא נחוץ לחסינות חזקה.
מינרלים בגרגרי יער
כמו כן, הפירות מכילים מינרלים.
בַּרזֶל
יסוד העקבות החשוב ביותר הדרוש לייצור המוגלובין - חומר המספק הובלת חמצן בגוף. משתתף בסינתזה של כמה אנזימים.
מגנזיום
משמש כגורם גורם לתגובות אנזימטיות רבות בגוף. שומר על לחץ תקין בכלי הדם, מבטיח תפקוד יציב של מערכת העצבים המרכזית והלב.
סִידָן
זהו חלק ממבני העצם, המעניק להם צפיפות וחוזק. מספק יכולת כיווץ של שרירים, הכוללים את השריר העיקרי של הגוף - שריר הלב.
בנוסף, סידן מבטיח מעבר רצוף של דחפים לאורך סיב העצבים.
נתרן ואשלגן
חומרים מזינים אלה מבצעים את הפונקציות הבאות בגוף:
- לשמור על איזון חומצה-בסיס ומים;
- לשמור על פוטנציאל אוסמוטי בדם תקין;
- לספק חדירה טובה יותר של חומרים חיוניים שונים דרך קרומי התאים;
- הם מפעילים אנזימים חשובים רבים.
מַנגָן
הגוף זקוק לאלמנט זה לתהליכים מטבוליים, לבניית מולקולות חלבון. הוא חלק מאנזימים חיוניים רבים, ועבור אחרים הוא משמש כמפעיל.
נְחוֹשֶׁת
יש צורך בגוף ליישם תהליכים מטבוליים, יצירת אנזימים. היסוד לוקח חלק פעיל בסינתזת ההמוגלובין וביצירת כדוריות הדם האדומות. נחושת חשובה לעצמות ולמפרקים, יש לה השפעה מיטיבה על מצב דפנות כלי הדם.
אָבָץ
מינרל זה חיוני לשמירה על מערכת רבייה גברית בריאה ולתפקוד מיני יציב. משתתף ביצירת אנזימים, מפעיל את תפקודם ההתרבות של התאים, משתתף בתהליך ההמטופואיזה.
הוא מכיל גם חומצות שומן רב בלתי רוויות, סכרידים, קרוטנואידים, פיטוסטרולים ופנולים.
ההשפעה של גרגרי הגוג'י על הגוף: יתרונות ונזקים
תומכי גוג'י ברי טוענים שיש להם השפעות ריפוי רבות. ביניהם:
- הפחתת תכולת הכולסטרול "הרע", נורמליזציה של לחץ הדם (השפעה זו נובעת מהימצאותן של חומצות שומן רב בלתי רוויות, ויטמינים E, C, B6, מגנזיום וסוגים שונים של רב סוכרים);
- הורדת סוכר בדם, מניעת סוכרת שאינה תלויה באינסולין;
- הפחתת הסיכון לסרטן;
- נורמליזציה של תפקוד מערכת הרבייה ותפקוד מיני;
- ירידה במשקל הגוף;
- נורמליזציה של שינה;
- מניעת מחלות עיניים;
- שיפור העבודה של מערכת הלב וכלי הדם;
- חיזוק החסינות, הגברת עמידות הגוף לפעולה של גורמים שליליים וסוכני זיהום;
- נורמליזציה של תפקוד ההמטופויזה, ייצוב הרכב הדם;
- תמיכה בתפקוד הכבד והכליות;
- חיזוק מערכת השלד והשרירים;
- הפעלת הולכה של סיבי עצב ושיפור כללי בפונקציונליות של מערכת העצבים.
בנוסף להשפעותיו המועילות, גוג'י גרגרים עלולים להזיק. חריגה מהמינונים המומלצים יכולה להוביל להתפתחות השפעות שליליות מאיברים ומערכות שונות. הסובלים מאלרגיה צריכים להיות זהירים מאוד, מכיוון שגוג'י הם אלרגנים חזקים למדי.
בעת נטילת פירות יער עלולות להופיע תגובות לוואי הבאות:
- הֲקָאָה;
- ספללגיה;
- קריאות לחץ דם מוגברות;
- תגובות אלרגיות בדרכי הנשימה ובעור (פריחות וגירודים, נזלת אלרגית, קשיי נשימה);
- הפרעות שינה;
- קשיי עיכול, שלשולים.
אם יש לך תגובות לא רצויות, עליך להתרחק מיד מנטילת גוג'י. כאשר מופיעים בחילות, כאבי ראש עזים וכאבי בטן, מומלץ לשטוף את הבטן, ליטול חומר ספיגה.
עם התפתחות תגובות אלרגיות, עליך לשתות אנטיהיסטמין. אם יש קושי משמעותי בנשימה, אנפילקסיס או בצקת של קווינקה, יש צורך להתקשר בדחיפות לרופא.
אם הסימפטומים נמשכים זמן רב לאחר סירוב ליטול פירות יער, עליכם בהחלט להתייעץ עם רופא ולהיבדק.
אינדיקציות לשימוש
מחקר ארוך טווח ומקיף על התכונות הרפואיות והמונעות של גרגרי יער טרם בוצע.
עם זאת, התרגול מראה שניתן להמליץ על שימוש בהם לאנשים עם הבעיות הבאות:
- אֲנֶמִיָה;
- חסינות מופחתת;
- טרשת עורקים;
- הידרדרות הראייה;
- פתולוגיית כבד;
- מחלת כליות;
- סוכרת;
- מחלות של מערכת הרבייה אצל גברים, בעיות בכוח;
- תסמונת עייפות כרונית;
- כאבי ראש תכופים, סחרחורת;
- לַחַץ יֶתֶר;
- להיות במצב של לחץ מתמיד;
- לחץ רגשי, אינטלקטואלי או פיזי רציני;
- עצירות.
יש "מומחים" שאף ממליצים לקחת פירות יער לאנשים הסובלים מסרטן על מנת לדכא את צמיחתם של ניאופלזמות, וכן להפחית תופעות לוואי שליליות במהלך הטיפול בכימותרפיה ובקרנות. עם זאת, ברור לכל אדם שפוי כי לא ניתן לרפא מחלות אלה על ידי נטילת גרגרי יער. לא נערך מחקר מדעי רשמי על השפעתם על הגוף.
אם מתרחשות פתולוגיות כלשהן, עליך להתייעץ עם רופא, לעקוב אחר המלצותיו ולטפל בתרופות שנקבעו. יש לשקול פירות יער של גוג'י אך ורק כשיטת טיפול אלטרנטיבית, המשמשת כתוספת לטיפול העיקרי.
התוויות נגד
לפני שתשתמש בפירות יער אלה למטרות רפואיות או למניעה, עליך לוודא ששיטה זו אינה פוגעת בגוף.
התוויות נגד קבלה:
- תקופת ההריון וההנקה (מצד אחד, גוג'י יכול לחזק את מערכת החיסון, לספק לגוף האם והעובר חומרים מזינים חיוניים רבים, ומצד שני, הם מכילים סלניום, שעלול להשפיע באופן מעכב על הגדילה וההתפתחות של הילד);
- נטילת תרופות מסוימות המשפיעות על צמיגות הדם (אספירין, וורפרין ואחרות);
- נטייה לשלשול, הפרעות עיכול;
- תגובות אלרגיות למזונות אדומים.
לא מומלץ להכניס פירות יער לגוג'י לתזונה לילדים.
אנשים הסובלים מסרטן גם לא צריכים לקחת את הגרגרים האלה ללא שליטה. צמיחת גידולים ממאירים היא תהליך מורכב בעל השפעה שלילית על כל מערכות הגוף. זה מלווה בשינויים חמורים בתפקוד מערכת החיסון, ובטיפול משתמשים בתרופות חזקות בעלות השפעה חיסונית בולטת. פירות מגבירים את החסינות, כלומר השפעתם מנוגדת לעבודה של תרופות נגד סרטן. לכן, אנשים שאובחנו עם אונקולוגיה בהחלט צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם לפני שהם לוקחים פירות יער אלה.
איך לוקחים פירות יער של גוג'י בצורה נכונה?
על הדלפקים שלנו, לרוב ניתן למצוא גוג'י בצורה מיובשת, אם כי ישנן צורות אחרות של שחרור (מיץ, שימורי מזון, ג'לי). אתה יכול לקחת אותם בדרכים שונות: פשוט לאכול אותו עם מים, להוסיף למנות ולמשקאות שונים, לחלוט כמו תה.
לפני שתמשיך בריפוי הגוף בעזרת גרג'י גרגרים, אנו ממליצים להתייעץ תחילה עם מומחה (עדיף להתייעץ עם הרופא שלך). בממוצע, מומלץ ליטול מדי יום בין 20 ל- 40 גרם פירות יער יבשים.
שימוש ארוך טווח אינו מומלץ. מומלץ לצרוך פירות יער במהלך 10 ימים.
האם פירות יער עוזרים לך לרדת במשקל?
למרות העובדה שגרגרי הגוג'י קודמו בשוק בדיוק כמוצר להיפטר מקילוגרמים מיותרים, במציאות השפעה כזו אינה ניתנת להשגה. פירות יער לבדם אינם מסוגלים לנרמל את המשקל. אנשים שרוצים להיפטר מעודף המסה עשויים שלא לצפות לאפקט המדהים שהבטיח הפרסום. ללא מגבלות תזונתיות ופעילות גופנית, גוג'י גרגרים לא יפחיתו במשקל. הם יכולים להילקח ככלי נוסף לאלו המעורבים ברצינות במשקל.
למרכיבי גרגרים אלה השפעה מיטיבה על תהליכים מטבוליים, מגבירים את טונוס הגוף, מנרמל את העיכול, ולכן, כחלק מגישה משולבת, הם יכולים לתרום לירידה במשקל.
האם פירות יער פועלים נגד שפעת?
לפני זמן לא רב, מדענים אמריקאים יצאו לחקור את יכולתם של גרגרי יער להגביר את ההגנה החיסונית של הגוף. המחקר בוצע עד כה רק על בעלי חיים. קבוצת העכברים שכל הזמן הכילה את פירות היער בתזונתם הראתה עמידות גבוהה יותר לנגיפים ולשפעת ולגורמים זיהומיים אחרים. בעלי החיים הראו חסינות גבוהה בדרך כלל לעומת מקביליהם שלא קיבלו גוג'י. אם הם חלו, הזיהום היה מתון יותר, הסימפטומים היו פחות עזים וההחלמה הגיעה הרבה יותר מהר. מה בדיוק החומרים המרכיבים את ההרכב מספקים השפעה כזו טרם הוקמה.
תוֹצָאָה
לסיכום, אנו יכולים לומר כי ניתן להמליץ לאנשים שמקיימים אורח חיים בריא פירות יער גוג'י טבעיים ואיכותיים בכדי לחזק את ההגנה החיסונית ולהגביר את הטונוס הכללי, אך אין לצפות מהם לריפוי מופלא או לירידה מהירה במשקל.
