דג מבושל בירקות - מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנה * קרוספיט

פילה של דגים לבנים (הייק, פולוק, חרמש) - 1 ק"ג
פלפל פלפל מתוק (גדול) - 1 יח '.
שום - 4-5 ציפורן
פלפל מריר - 1 יח '.
בצל סגול - 1 יח '.
מים מינרליים - לפי הצורך (לכיבוי)
מלח אכיל - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
רוטב עגבניות - 200 מ"ל
שמנת חמוצה (ללא שומן) - 120 גרם
מיץ ליים אחד
עשבי תיבול טריים

חלבונים 6,3 גרם
שומן 8 גרם
פחמימות 6.4 גרם

דג מבושל בירקות הוא מנה טעימה להפליא שמתאימה לבעלי PP או לדיאטה. כדי לבשל אותו בבית, פשוט השתמש במתכון, שמכיל תמונות שלב אחר שלב.

מנות למכל: 10-12 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

דג מבושל בירקות הוא מאכל תזונתי ללא שמן, שמתגלה כטעים מאוד. לבישול ניתן להשתמש בכל דג, אך עדיף לקחת דגי ים מכיוון שיש בו פחות עצמות קטנות. באשר לתוספת, כל דגני בוקר שאוהבים יעשו. איך מכינים מנה בבית? בדקו מתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונה והתחילו לבשל.

שלב 1

כדי לקצר את זמן הבישול, עדיף להשתמש בפילה דגים. שוטפים את המוצר מתחת למים זורמים, חותכים לחתיכות קטנות ומניחים בקערה עמוקה. מתבלים במעט מלח, פלפל לפי הטעם ומניחים בצד.

שלב 2

עכשיו אתה צריך להכין את הירקות. שוטפים את הפלפלים והפלפלים החריפים. מקלפים את הבצל הסגול ומכינים חמש שיני שום. חותכים את פלפל הפעמון לשניים ומסירים את הזרעים ואז חותכים את הירק לקוביות קטנות. את הבצל צריך לחתוך לחצאי טבעות. ואת השום חייבים לקצוץ דק בעזרת סכין. חותכים פלפלים חריפים לפרוסות ומערבבים בקערה נפרדת עם שום.

שלב 3

הניחו את המחבת על הכיריים והניחו בתוכה את הבצל הקצוץ והפלפלים. עכשיו מוזגים מעט מים. לא משתמשים בשמן במתכון כדי למזער את תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת. אך אם תרצו, תוכלו להוסיף כמה טיפות שמן זית.

שלב 4

מערבבים מעט את הירקות וכשהם מזהיבים מוסיפים פלפלים חריפים ושום למחבת. מוזגים מעט מים ומשהים ירקות על אש נמוכה.

שלב 5

כעת הוסיפו את רוטב העגבניות. אתה יכול לקנות מוכן, או שאתה יכול להכין לבד מעגבניות.

שלב 6

לאחר רוטב העגבניות מוסיפים לירקות שמנת חמוצה ללא שומן. מערבבים היטב וטועמים את תערובת הירקות. אם נראה שיש מעט מלח אז הוסיפו לפי הטעם. תוכלו להוסיף גם את התבלינים האהובים עליכם. תוציא קצת.

שלב 7

עכשיו אתה צריך להכניס את פילה הדג הפרוס לתבנית.

שלב 8

לאחר מכן, קחו את עשבי התיבול, שטפו וקצצו דק. מפזרים את הדג עם פטרוזיליה קצוצה ומפזרים מיץ ליים (ניתן להחליף בלימון). מכסים ומשהים עוד 30 דקות.

עֵצָה! את מיכל הדגים ניתן להכניס לתנור שחומם מראש. לפיכך, ייקח למנה קצת יותר זמן לבשל, אך טעמו של המנה יהיה עדין יותר.

שלב 9

לאחר 30 דקות ניתן להסיר את הדג מהאש (או להוציאו מהתנור) ולהגישו. שים את המנה בצלחות מחולקות, מקשטים עם ענפי פטרוזיליה, פרוסות פלפל חריף. המנה מתגלה כטעימה מאוד. כתוספת לדגים אפשר להגיש אורז, כוסמת או קינואה. בזכות המתכון עם תמונות שלב אחר שלב יש בבנק החזיר עוד מנה שניתן להכין בקלות ובמהירות בבית. תהנה מהארוחה!