מרק מחית דלעת קלאסי - מתכון פשוט עם תמונה של הכנה שלב אחר שלב * קרוספיט

דלעת (קטנה) - 1 יח '.
שום - 3-4 ציפורן
חמאה (לשימון דלעת) - 20 גרם + 20 גרם לטיגון
בצל (בינוני) - 1 יח '.
תפוחי אדמה (גדולים) - 1 יח '.
מרק ירקות (ניתן להחליף במים) - 250 מ"ל
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
תבלינים לפי הטעם
שמנת חמוצה (דלת שומן) - להגשה

חלבונים 0.5 גרם
שומן 0.1 גרם
פחמימות 3.9 גרם

מרק מחית דלעת הוא מנה דיאטטית פשוטה שניתן להכין בקלות בבית. מרק צמחוני בהחלט יאהב צמחונים ואלו הסובלים מדיאטה או PP (תזונה טובה).

מנות למכל: 4-5 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

מרק מחית דלעת הוא לא רק רך וטעים, אלא גם בריא. מומלץ לאכול אותו כאשר יורדים במשקל. בנוסף, המנה העשויה מדלעת אפויה מחזקת את מערכת החיסון ומוסיפה כוח.

במתכון עם תמונות שלב אחר שלב, מרק ירקות משמש לבישול (יש לבשלו מראש), אך ניתן להחליפו במים מטוהרים.

מרק מחית דלעת קלאסי הוא לעתים קרובות שמנת, אך שמנוני. כדי להפחית את תכולת הקלוריות של המנה ככל האפשר, עדיף להסתדר בלעדיהן וללא חלב. אבל אם אתה באמת רוצה, אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה ללא שומן.

איך לבשל מרק במהירות? קרא בעיון את המתכון ותוכל להתחיל לבשל.

שלב 1

ראשית עליך להכין את הדלעת. שוטפים את הירק ומנגבים עודף לחות. ואז מקלפים בעדינות ומסירים את הזרעים. חותכים את הדלעת לחתיכות קטנות.

שלב 2

קח מיכל נוח עם דפנות גבוהות והניח בתוכו את חלקי הדלעת. עכשיו קחו כמה שיני שום (רק אל תתקלפו) והניחו אותם בקערה מעל הדלעת. מפזרים את הירק עם מלח, פלפל והתבלינים האהובים עליכם. קח חתיכת חמאה קטנה, נמס והבריש את הדלעת לקרום טעים בעת האפייה. מכניסים את המיכל לתנור שחומם מראש למשך 20-30 דקות. זה עלול לקחת יותר זמן, מכיוון שלעתים קרובות מאוד הדבקות של הדלעת תלויה במגוון.

שלב 3

בזמן שהדלעת נאפה, עליכם להכין מאכלים אחרים. קחו מחבת גדולה או סיר עם תחתית כבדה והניחו בתוכה 20 גרם חמאה. ממיסים חמאה על אש נמוכה.

עֵצָה! אם אתה רוצה להכין מרק רזה, אז החלף שמן זית בחמאה.

שלב 4

מקלפים את הבצלים, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות ואז שולחים למחבת עם חמאה. מפזרים מעט בצל. זה צריך להיות שקוף.

שלב 5

בזמן שהבצל נמוג, מקלפים, שוטפים וקוצצים את תפוחי האדמה. אם יבול השורש גדול, אז אחד מספיק, אך הקטנים ידרשו מספר חלקים. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה במחבת.

שלב 6

עכשיו הגיע הזמן להוסיף 250 מ"ל ציר ירקות. מתבלים במלח והתבלינים האהובים עליכם. מכסים ומשהים עד שתפוחי אדמה רכים.

שלב 7

הדלעת הייתה צריכה להיות מוכנה עד עכשיו. הוציאו אותו מהתנור. יש להסיר את השום שנאפה בדלעת.

שלב 8

העבירו את הדלעת האפויה למחבת עם הבצל ותפוחי האדמה והשתמשו בבלנדר הידני להחלקת הירקות. נסה את זה עם מלח. הוסף עוד כמה במידת הצורך.

שלב 9

מרק מחית דלעת מוכן והגיע הזמן להגיש אותו. לפני ההגשה אפשר לשים בכף שמנת חמוצה בכלי. אפשר גם להגיש אותו עם קרוטונים ולקשט בגרעיני דלעת. זו מנה פשוטה שאפשר להכין במהירות בבית לפי מתכון עם תמונות שלב אחר שלב ואוכלים אותו בלי לפגוע בדמות. תהנה מהארוחה!