קבב עוף תוצרת בית במחבת - מתכון עם תמונה, איך לבשל * קרוספיט

פילה עוף - 2-3 יח '.
צנון - 7-8 יח '.
תפוח עץ (ירוק) - 1 יח '.
בצל ירוק - 2-3 נוצות
ארוגולה - חבילה אחת
חומץ תפוחים - 1.5 כפית
שמן זית - 2-3 כפות l. (להלבשה) + במידת הצורך לטיגון פילה
שמן תירס או שומשום - 1 כפית
מלח לטעימה
תבלינים ותבלינים לפי הטעם
עלי דפנה טריים - לפי כמות הבשר
טריז לימון - לקישוט

חלבונים 20.4 גרם
שומן 1.7 גרם
פחמימות 2.2 גרם

קבב עוף טעים, ארומטי, מעט חריף במחבת, ניתן לבשל במו ידיכם בבית. לשם כך מספיק לקרוא בעיון את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. המנה מתגלה לבבית, אך תזונתית. תוספת לחזה העוף תהיה סלט צנון ותפוחים.

מנות למכולה: 5-6 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

שיפודי עוף במחבת היא מאכל תזונתי שבהחלט יאהב את כל מי שעושה דיאטה ועוקב אחר הדיאטה שלהם. סלט טעים של צנון, תפוחים וארוגולה משלים את הארוחה. הרוטב משתמש בתערובת של שמנים וחומץ תפוחים, כך שאין מיונז!

חָשׁוּב! הטבלה מציגה את תכולת הקלוריות רק בשיפודי עוף ללא סלט.

אל תדאגו שהבשר מטוגן במחבת. זה לא עניין גדול שכן משתמשים בשמן זית. בנוסף, לא נטגן את הבשר עד לקרום, אלא רק מבשלים מעט עד שהוא רך ואדומי. אל תדחו את הבישול לאורך זמן. במקום זאת, נסו להכין את הקבב הכי טעים בבית.

שלב 1

ראשית עליכם להכין את מרכיבי הסלט. שוטפים את הצנוניות והתפוחים מתחת למים זורמים. כתם במגבת כדי להשאיר מים מחוץ לסלט. יש לשטוף ולייבש גם בצל ירוק. הכן קערת סלט גדולה והתחל לחתוך את הצנוניות. קח תפוח ופרוס אותו ממש כמו צנון. אם התפוח גדול מדי, ואז חותכים לפרוסות. קוצצים בצל ירוק. מניחים את כל החומרים בקערה מוכנה.

שלב 2

עכשיו אתה צריך להכין את רוטב הסלט. לשם כך, מערבבים בקערה קטנה חומץ תפוחים (הוא רך יותר מחומץ שולחן רגיל), שמן זית ושומשום. עם זאת, הונחו על ידי כמות הסלט, יתכן שתזדקקו ליותר מרכיבים.

שלב 3

יוצקים את הרוטב המוכן על הסלט ומערבבים. מוסיפים מעט מלח ומערבבים שוב. עכשיו אפשר להניח את הסלט לזמן מה ולהתחיל לבשל את הקבב.

שלב 4

קח חזה עוף ושטוף מתחת למים זורמים. כתם עם מגבות נייר כדי למנוע טפטוף. יש לחתוך כל פילה לשתי חתיכות. אם השדיים גדולים, עדיף לחתוך לשלושה חלקים. מתבלים את הבשר במלח ומוסיפים את התבלינים והתבלינים האהובים עליכם.

שלב 5

קח את השיפודים. בחרו בארוכות וצפופות כדי שלא יישברו במהלך הבישול. נקב כל פיסת פילה בשיפוד, כשאת מניחה שיפוד. צרף לפילה עלי דפנה טריים. כשהוא טרי, העשב אינו ריחני כל כך, לכן אל תדאגו שהוא ישתלט על טעם המנה. זה נראה מאוד מעורר תיאבון. אם אין עלה דפנה טרי, השתמש בתרד.

שלב 6

מניחים את המחבת על הכיריים ומפעילים אש בינונית. מוסיפים כמה טיפות שמן זית ונותנים למיכל להתחמם היטב. כשהשמן חם אפשר להכניס את שיפודי העוף למחבת. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה בהירה. השד לא צריך הרבה זמן, הוא מתבשל מהר מאוד (לא יותר מ -15 דקות).