ויטמין B12 הוא הויטמין המורכב הכימי בקבוצתו; הוא התגלה על ידי בחינת ההשפעה של צריכת כבד מן החי על גורמים אנמיים. שלושה מדענים קיבלו בשנת 1934 את פרס נובל על גילוי התכונה המועילה של הוויטמין - היכולת להפחית את הסיכון לאנמיה.
ויטמיני B12 מיוצגים על ידי כמה חומרים כימיים: ציאנוקובלמין, הידרוקסוקובלמין, מתילקובלמין, קובממיד. אך ציאנוקובלמין נכנס לגוף האדם במידה רבה יותר ויש לו השפעה מיטיבה, כך רבים מכנים ויטמין B12 במובן הצר שלו. זו אבקה אדומה, מסיסה היטב במים, חסרת ריח, מסוגלת להצטבר בגוף, מתרכזת בכבד, בריאות, בטחול ובכליות.
ערך ויטמין B12
ויטמין ממלא תפקיד חשוב בשמירה על בריאות הגוף:
- מגביר את ההגנה החיסונית.
- זהו מקור אנרגיה נוסף.
- מנרמל את לחץ הדם, שימושי במיוחד עבור חולים היפוטוניים.
- זה מפעיל פעילות נפשית, משפר זיכרון, תשומת לב.
- מסייע במאבק בדיכאון, מונע הפרעות ומחלות עצבים.
- מקדם צמיחה תקינה של הגוף, מווסת את התיאבון.
- ממלא תפקיד חשוב במניעת אנמיה.
- תומך בתפקוד מיני אצל גברים, מגביר את הפוריות.
- מפחית עצבנות ועצבנות עצבנית.
- יעיל לנדודי שינה.
- מונע השמנת יתר של הכבד ומשפר את מצבו.
בנוסף, ויטמין B12 מאיץ את סינתזת החלבון, מה שמוביל לעלייה בריכוזו ובהצטברותו בגוף. זה מקדם היווצרות של כדוריות דם אדומות, המהוות את המקור העיקרי לחמצן וחומרים מזינים אחרים לכל האיברים הפנימיים. בזכות ציאנוקובלמין, ספיגת חומצה פולית על ידי קרום הנוירונים ואריתרוציטים מואצת. ויטמין ממלא תפקיד חשוב בתהליך חילוף החומרים, מאיץ את חילוף החומרים של פחמימות ושומנים.
מקורות
ויטמין B12 מסונתז באופן עצמאי בגוף במעיים, אך זה קורה במינונים קטנים. עם הגיל, עם מחלות מסוימות או עם אימוני ספורט קבועים, רמתו הטבעית יורדת, הגוף זקוק למקורות נוספים. אתה יכול לקבל את הויטמין עם אוכל.
© bigmouse108 - stock.adobe.com
תוכן במוצרים:
מוצר | מיקרוגרם / 100 גרם |
בְּשַׂר כֶּבֶשׂ | 2-3 |
בשר בקר | 1,64-5,48 |
פילה טורקיה | 1,6-2 |
קרפיון מבושל | 1,5 |
שרימפ | 1,1 |
לב עוף | 7,29 |
מולים | 12 |
חלב | 0,4 |
אוֹקוּנוֹס | 1,9 |
תמנון | 20 |
כבד עוף / חזיר | 16,58/26 |
הרינג מלוח / מעושן | 13/18 |
מָקָרֶל | 8,71 |
מוצרי חלב | 0,7 |
גבינה קשה | 1,54 |
בַּקָלָה | 0,91 |
בשר עוף | 0,2-0,7 |
ביצת עוף / חלמון | 0,89/1,95 |
תעריף יומי (הוראות שימוש)
הצריכה היומית של ויטמין B12 תלויה בגיל, באורח החיים, במאפיינים האישיים של הגוף. אך מדענים תקנו את תפיסת הנורמה והפיקו את ערכה הממוצע לקבוצות גיל שונות:
קבוצת גיל | דרישה יומית ממוצעת, מק"ג ליום |
תינוקות 0 עד 6 חודשים | 0,4 |
תינוקות 7 עד 12 חודשים | 0,5 |
ילדים מגיל שנה עד 3 | 0,9 |
ילדים מגיל 4 עד 8 | 1,2 |
ילדים מגיל 9 עד 13 | 1,8 |
מבוגרים מגיל 14 | 2,4 |
נשים בהריון ומניקות | 2,6 |
גֵרָעוֹן
כמות הויטמינים הדרושה לתפקוד תקין לא תמיד נכנסת לגוף. עם מחסור בו, התופעות הבאות עשויות להופיע:
- עייפות, אדישות.
- נדודי שינה.
- עצבנות ועצבנות מוגברת.
- סְחַרחוֹרֶת.
- אנמיה עקב ירידה ברמת ההמוגלובין בדם.
- הפרעת צואה.
- חבורות בלחץ הקל ביותר על העור.
- הופעת מחלות חניכיים ודימום.
- עוויתות.
- הידרדרות העור, חיוורון.
- נשירת שיער, קהות ושבריריות.
אם יש לך מספר תסמינים, עליך לפנות לרופא אשר ירשום את הבדיקות הדרושות ויזהה את הגורם להפרעות, ואז ירשום את התרופות המתאימות ביותר לחיסולם וטיפול בשורש הבעיה.
קרא עוד על מחלות הקשורות למחסור בוויטמין B12 במקור - ויקיפדיה.
עודף ויטמין
מכיוון שויטמין B12 מסיס במים, העודף שלו מסוגל להיות מופרש מהגוף בכוחות עצמו. אך שימוש בלתי מבוקר בתוספי תזונה והפרה של הקצבה היומית המומלצת עלולים להוביל לתוצאות לא נעימות:
- בעיות בצואה;
- הפרעה במערכת העיכול;
- עליות לחץ דם;
- הופעת פריחות בעור אלרגי.
אם מופיעים תסמינים אלה, מומלץ להפסיק ליטול תוספי תזונה, שלאחריהם תסמיני המינון יתר ייעלמו ומערכות הגוף יחזרו לקדמותן.
© elenabsl - stock.adobe.com
אינדיקציות לשימוש
ויטמין B12 נקבע לשינויים פתולוגיים שונים בגוף, כולל אלה הנגרמים על ידי דיאטות מתישות ואימוני ספורט אינטנסיביים. הוא מוצג לקבלת פנים כאשר:
- אֲנֶמִיָה;
- מחלות כבד, כולל צורות שונות של הפטיטיס;
- הצטננות תכופה על רקע ירידה בחסינות;
- מחלות עור של אטיולוגיות שונות;
- נוירוזות והפרעות אחרות במערכת העצבים;
- ירידה במספר כדוריות הדם האדומות בדם;
- מחלת כליות;
- שיתוק מוחין, מחלת דאון.
התוויות נגד
לא מומלץ ליטול ויטמין B12 למחלות קשות במערכת הדם:
- תַסחִיף;
- לוקמיה;
- המוכרומטוזיס.
אתה לא צריך לקחת תוספי ויטמינים לנשים בהריון ומניקות, כמו גם לילדים מתחת לגיל 18, ללא התייעצות עם מומחה. אי-סובלנות פרטנית לרכיבים אפשרית.
אינטראקציה עם תרופות אחרות
- נטילת אשלגן מפחיתה את קצב הספיגה של ציאנוקובלמין, לכן אין לשלב את השימוש בתוספים אלו. עם זאת, כדאי לדעת כי בשל העובדה שויטמין B12 מסוגל להצטבר ולהישאר בגוף למשך זמן מסוים, מהלך קצר של צריכת אשלגן, אם מצוין רפואית, לא יפחית את רמת הוויטמין בדם.
- הספיגה של ציאנוקובלמין מופחתת בעת נטילת תרופות אנטי-היפרליפמיות ואנטי-שחפת.
- חומצה אסקורבית מגדילה את כמות הוויטמינים המסונתזת במעי, והיא גם המוליכה שלה לתא.
כדורים או זריקות?
ויטמין B12 נמכר בבית המרקחת כטבליות וזריקות. שתי הצורות נועדו לפצות על המחסור בוויטמין בגוף, אך ככלל, הלוחות הם אלה שנקבעו למניעת מחסור בוויטמין B12. הם נלקחים בקורסים, יעילים להפרות קלות הקשורות למחסור בויטמין, ככל הנראה פעולתם מכוונת למנוע התרחשות של מחסור בוויטמינים. זריקות נקבעות לרמות נמוכות באופן קריטי של הוויטמין בדם, כמו גם למחלות נלוות המונעות את ייצורו.
ציאנוקובלמין, המסופק באמצעות הזרקה, נספג הרבה יותר מהר, מכיוון שהוא אינו תלוי בנוכחות אנזים מיוחד בקיבה ונכנס ישירות לזרם הדם ועוקף את שלב הפיצול. מידת הטמעתו מגיעה ל -90% לעומת 70% המתקבלים דרך הפה.
ויטמין B12 לספורטאים
פעילות גופנית סדירה מובילה להוצאה אינטנסיבית של כל החומרים המזינים, כולל ויטמין B12. כדי לחדש את הכמות הנדרשת, על הספורטאים ליטול תוספי תזונה מנוסחים במיוחד.
ויטמין B12, בשל השתתפותו הפעילה בחילוף החומרים בפחמימות, תורם לייצור אנרגיה נוספת במהלך הספורט, המאפשר להגדיל את העומס ולהגדיל את זמן האימון.
בשל ההשפעה המיטיבה על מצב מערכת העצבים, ציאנוקובלמין משפר את תיאום התנועות, עוזר להתמקד בתרגיל ספציפי, מה שמאפשר לאמן כל קבוצת שרירים בזהירות רבה יותר.
תוספי ויטמינים שימושיים במיוחד לצמחונים, מכיוון שרובם נמצאים במוצרים מן החי.
זה עוזר לא רק לשפר את איכות האימונים, אלא גם להתאושש מהתחרות על ידי ייצוב מערכת העצבים.
למעלה 5 תוספי ויטמין B12
שֵׁם | יַצרָן | שחרור טופס | יישום | מחיר | צילום אריזה |
ויטמין B12 | סולגאר | 60 טבליות / 1000 מק"ג | כמוסה אחת ליום | 800 רובל | |
B-12 | עכשיו אוכלים | 250 נזילות / 1000 מיקרוגרם | קופסא אחת ליום | 900 רובל | |
נוירוביון | MERCK | אמפולות / 100 מ"ג | אמפולה אחת ליום | 300 רובל ל -3 אמפולות | |
טבליות / 200 מק"ג | 3 פעמים ביום, טבליה אחת | 330 רובל ל -20 טבליות | |||
נוירוביטן | אל-חיקמה | 30 גומי / 0.25 מ"ג | 1 עד 4 טבליות ליום | 170 רובל | |
ציאנוקובלמין | מפעל בוריסוב, בלארוס | אמפולות של 1 מ"ל / 500 מק"ג | מאמפולה אחת ליום בהתאם למחלה | 35 רובל ל -10 אמפולות. |