עוף מבושל בירקות - מתכון עם תמונה, איך לבשל טעים * קרוספיט

רגל עוף - 3-4 יח '.
מרק עוף - 350 מ"ל
עגבניה (בגודל בינוני) - 3 יח '.
בצל - 2-3 יח '.
גזר - 2 יח '.
פלפל אנגלי (מתוק) - 1 יח '.
פטרוזיליה - חבורה קטנה
פלפל מריר - 1 יח '.
שום - 2 ציפורן
מלח ים לפי הטעם
פפריקה טחונה - לפי הטעם
שמן זית - לפי הצורך

חלבונים 8.31 גרם
שומן 7.35 גרם
פחמימות 5.35 גרם

מנות למכל: 8 מנות

הדרכה שלב אחר שלב

תבשיל עוף עם ירקות הוא מאכל משביע מאוד, אך לא מאוד עתיר קלוריות שאפשר להכין בקלות בבית. אתה יכול לתבשל בשר עם כל פטריות וירקות, למשל, אתה יכול להשתמש בכרובית או ברוקולי. במתכון זה משתמשים בציר עוף, אותו יש להכין מראש. אך ניתן להחליף את הנוזל הזה במים: בדרך זו אתם מפחיתים את תכולת הקלוריות של המנה, והוא יתגלה כתזונתי. הכנו עבורכם מתכון מהיר וקל עם צילום שיעזור לכם לבשל תבשיל טעים עם ירקות בבית.

שלב 1

ראשית עליך להכין את כל המוצרים. יש לשטוף את רגלי העוף במים זורמים ולייבש אותם במגבת. הניחו ירקות, עשבי תיבול ותבלינים על השולחן כך שיהיו בהישג יד. כשהכל מוכן, תוכלו להתחיל לבשל.

שלב 2

יש לחלק את רגלי העוף לשני חלקים. אתה צריך לקבל את הירך ואת הרגל התחתונה בנפרד. מנות אלה יהיו נוחות להגשה.

שלב 3

עכשיו מקלפים את הבצל והגזר. חותכים ירקות לקוביות קטנות. מקלפים פלפלים מתוקים מזרעים וחותכים גם לחתיכות קטנות.

שלב 4

לוקחים מחבת, יוצקים שמן זית ומניחים על הכיריים. כשהשמן חם, הוסיפו את קוביות הירקות למחבת. מטגנים אותם עד חצי בישול ומעבירים לקערה אחרת.

שלב 5

מניחים את העוף בתבנית במקום בו ירקות רק מטוגנים. מטגנים את הבשר עד שהוא מזהיב מכל הצדדים.

שלב 6

את הבשר המטוגן בשמן זית יש להעביר לסיר עמוק ורחב. שלח לשם את הירקות המטוגנים.

שלב 7

עכשיו אנחנו צריכים להכין את העגבניות. חייבים לקלף אותם. כדי להקל, שפכו מים רותחים על העגבניות והשאירו למשך 3-5 דקות. ואז מקלפים את העגבניות וחותכים את הירקות לקוביות קטנות.

שלב 8

שלחו עגבניות קצוצות לסיר עם עוף וירקות. יוצקים את כל המרכיבים במרק ולשים באש. מתבלים במלח לפי הטעם. הבשר לא יתבשל לאורך זמן, רק 20-30 דקות, מכיוון שהוא כמעט מוכן.

עֵצָה! בדקו את מוכנות הבשר בעזרת מזלג או סכין: אם המכשיר נכנס בקלות ודם לא יוצא, אז המנה מוכנה.

בזמן שהמנה תבשיל תוכלו להכין את הפטרוזיליה והפלפל החריף. שוטפים את האוכל היטב מתחת למים זורמים וקוצצים דק.

שלב 9

הניחו את העוף המוגמר על צלחת, עיטרו בעשבי תיבול טריים ופלפל חריף קצוץ דק. ניתן להגיש את המנה בשולחן. תוספת מעולה לבשר כזה תהיה כוסמת או אורז. אנו מקווים שהמתכון הזה היה שימושי עבורכם ועכשיו אתם יודעים איך לתבש עוף עם ירקות בבית. תהנה מהארוחה!