טבלה מפורטת של תכולת הקלוריות של ירקות (ניתנת להורדה), כולל תכולת חלבונים, שומנים ופחמימות.
| מוצר | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| חציל | 1.2 | 0.1 | 7.1 | 24 |
| קוויאר חצילים | 0.6 | 7 | 6 | 90 |
| קוויאר חצילים משומר | 1.7 | 13.3 | 5.1 | 148 |
| שעועית | 6 | 0.1 | 8.5 | 57 |
| שעועית ירוקה | 6 | 0.1 | 10.5 | 60 |
| שבדי | 1.2 | 0.1 | 8.9 | 34 |
| רוטאבגה אפויה | 2.1 | 1.6 | 7.5 | 51 |
| תבשיל רוטאבגה | 1.2 | 8.5 | 8.6 | 114 |
| אפונה מבושלת | 6 | 0 | 9 | 60 |
| אפונה קלופה | 23 | 1.6 | 57.7 | 323 |
| אפונה יבשה | 20.5 | 2 | 53.3 | 298 |
| אפונה ירוקה | 5 | 0.2 | 13.8 | 73 |
| אפונה ירוקה קפואה | 6.4 | 0.4 | 16.3 | 72 |
| אפונה ירוקה משומרת | 3.6 | 0.1 | 9.8 | 55 |
| דייקון | 1.2 | 0 | 4.1 | 21 |
| אורגנו | 1.5 | 0 | 5 | 25 |
| קוויאר דלעת | 1.2 | 7 | 7.4 | 97 |
| קישוא | 0.6 | 0.3 | 5.2 | 23 |
| זוקיני מטוגן | 1.1 | 6 | 6.7 | 88 |
| כרוב לבן | 1.8 | 0.1 | 6.8 | 27 |
| כרוב לבן מטוגן | 1.8 | 2.8 | 4.2 | 49 |
| ברוקולי | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| ברוקולי מבושל | 3 | 0.4 | 4 | 27 |
| ברוקולי קפוא | 2.7 | 0.4 | 4.7 | 24 |
| כרוב ניצנים | 4.8 | 0 | 8 | 43 |
| נבטי בריסל קפואים | 4.5 | 0.5 | 8.4 | 36 |
| כְּרוּב כָּבוּשׁ | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 |
| כרוב קולרבי | 2.8 | 0 | 10.7 | 42 |
| כרוב אדום | 0.8 | 0 | 7.6 | 24 |
| כרוב | 1.2 | 0.2 | 3.2 | 12 |
| כרוב סבוי | 1.2 | 0.1 | 6 | 28 |
| כרובית | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 |
| כרובית מבושלת | 1.8 | 0.3 | 4 | 29 |
| כרובית מטוגנת | 3 | 10 | 5.7 | 120 |
| תפוחי אדמה | 2 | 0.4 | 18.1 | 80 |
| תפוחי אדמה מבושלים | 2 | 0.4 | 16.7 | 82 |
| תפוח אדמה מטוגן | 2.8 | 9.5 | 23.4 | 192 |
| תפוחי אדמה צעירים | 2.4 | 0.4 | 12.4 | 61 |
| בטטה (בטטה) | 2 | 0 | 14.6 | 61 |
| תפוחי אדמה מיובשים | 6.6 | 0.3 | 71.6 | 298 |
| תירס מבושל | 4.1 | 2.3 | 22.5 | 123 |
| קלח תירס מתוק | 3.5 | 2.8 | 15.6 | 101 |
| שימורי תירס מתוק | 3.9 | 1.3 | 22.7 | 119 |
| כרישה | 2 | 0 | 8.2 | 33 |
| בצל | 1.4 | 0 | 10.4 | 41 |
| בצל מיובש | 8.4 | 2.8 | 42.6 | 219 |
| בְּצַלצָל | 2.5 | 0.1 | 16.8 | 72 |
| זיתים | 2.2 | 10.5 | 5.1 | 166 |
| גזר | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| גזר מבושל | 0.8 | 0.3 | 5 | 25 |
| גזר צהוב | 1.3 | 0.1 | 7.2 | 33 |
| גזר כבוש | 1.3 | 0.1 | 4.5 | 26 |
| גזר מיובש | 7.8 | 0.6 | 49.2 | 221 |
| חומוס | 19 | 6 | 61 | 364 |
| מלפפון | 0.8 | 0.1 | 3 | 15 |
| מלפפון חמוץ | 2.8 | 0 | 1.3 | 16 |
| מלפפון חממה | 0.7 | 0 | 1.8 | 10 |
| מלפפון חמוץ | 0.8 | 0.1 | 1.7 | 11 |
| זיתים | 0.8 | 10.7 | 6.3 | 115 |
| גֶזֶר לָבָן | 1.4 | 0.5 | 9.2 | 47 |
| קישוא | 0.6 | 0.1 | 4.3 | 19 |
| פלפל ירוק מתוק | 1.3 | 0 | 7.2 | 26 |
| פלפל אדום מתוק | 1.3 | 0 | 5.7 | 27 |
| פלפל מתוק כבוש | 1.3 | 0.1 | 4.9 | 25 |
| רִבָּס | 0.7 | 0.1 | 2.5 | 13 |
| צְנוֹן | 1.2 | 0.1 | 3.4 | 19 |
| צְנוֹן | 1.9 | 0.2 | 6.7 | 35 |
| לפת | 1.5 | 0.1 | 6.2 | 30 |
| סלק | 1.5 | 0.1 | 8.8 | 40 |
| סלק מבושל | 1.8 | 0 | 10.8 | 49 |
| סלקים כבושים | 1.3 | 0 | 6 | 32 |
| סלק מיובש | 9 | 0.6 | 56.6 | 254 |
| סלק מבושל | 2.7 | 5.5 | 12.2 | 106 |
| שורש סלרי) | 1.3 | 0.3 | 6.5 | 32 |
| סלרי (שורש) מיובש | 7.8 | 2 | 36.6 | 186 |
| סויה | 2 | 0.1 | 1 | 381 |
| פולי סויה (נבטים) | 13.1 | 6.7 | 9.6 | 141 |
| סויה (זרעים יבשים) | 34.9 | 17.3 | 26.5 | 332 |
| עגבנייה | 0.6 | 0.2 | 4.2 | 20 |
| עגבנייה כבושה | 1.7 | 0.2 | 1.8 | 15 |
| עגבניה מלוחה | 1.1 | 0.1 | 1.6 | 13 |
| עגבניית שרי | 1.1 | 2 | 3.8 | 24 |
| עגבניות במיץ משלהם | 1.2 | 0.5 | 3.6 | 24 |
| ארטישוק ירושלמי | 2.1 | 0.1 | 12.8 | 61 |
| לפת | 1 | 0 | 6 | 28 |
| דלעת | 1.3 | 0.3 | 7.7 | 28 |
| דלעת מטוגנת | 1.4 | 5.5 | 5.2 | 76 |
| שעועית לבנה | 7 | 0.5 | 16.9 | 102 |
| שעועית מבושלת | 7.8 | 0.5 | 21.5 | 123 |
| שעועית אדומה | 8.4 | 0.3 | 13.7 | 93 |
| שעועית אספרגוס | 2.8 | 0.4 | 8.4 | 47 |
| שעועית ירוקה | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| שעועית יבשה | 21.1 | 1.2 | 41.4 | 265 |
| חֲזֶרֶת | 3.2 | 0.4 | 10.5 | 56 |
| קישוא | 1.5 | 0.2 | 3 | 16 |
| קישואים מבושלים | 0.8 | 0.1 | 2.5 | 13 |
| שום | 6.5 | 0.5 | 29.9 | 143 |
| עדשים (נבטים) | 9 | 0.6 | 22.1 | 119 |
| עדשים מבושלות | 7.8 | 0 | 20.1 | 111 |
| עדשים יבשות | 24 | 1.5 | 42.7 | 284 |
תוכלו להוריד ולהדפיס את הטבלה כאן.
