נבטי בריסל אפויים - מתכון לגבינות תנור * קרוספיט

נבטי בריסל - 300 גרם
בייקון - 3 רצועות
מלח לטעימה
ירקות (רוזמרין ובזיליקום) - לפי הטעם
גבינה קשה - לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
לימון - טריז אחד

חלבונים 4.2 גרם
שומן 6.1 גרם
פחמימות 9.3 גרם

מתכון צילום פשוט לבישול שלב אחר שלב של נבטי בריסל עם בייקון וגבינה, אפוי בתנור.

מנות למכל: 2 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

נבטי בריסל אפויים הם מנה קלה להכנה אך טעימה שאפשר להכין עם כרוב טרי או להקפיא. במתכון זה, המנה מבושלת בבית בתנור עם פרוסות בייקון דקות. מוגש בשתי גרסאות: עם גבינה מגורדת או עם טריז לימון. אתה יכול לקחת עשבי תיבול שונים להצגה, על סמך העדפותיך האישיות, אך עדיף לשלב עם המנה ענפי רוזמרין או עלי בזיליקום טריים.

אם מכינים את הכרוב לילדים, עדיף לא לפזר את החלק עם גבינה, אלא לפזר אותו עם מיץ לימון, כך שהמנה תהיה שימושית יותר ופחות קשה לעיכול.

שלב 1

אם הנבטים הבריסליים קפואים, הפשירו אותם קודם, שטפו אותם מתחת למים זורמים ונקזו אותם במסננת כדי לתת לכוס הנוזלית. מרתיחים את הכרוב במים מומלחים למשך 7-8 דקות, ואז מחזירים אותו למסננת. בשלב זה חותכים את רצועות הבייקון לחתיכות קטנות. הכניסו בייקון קצוץ לתבנית אפייה (אין צורך לשמן את התחתית בשום דבר), ומעל הניחו באופן שווה כרוב מבושל, מלח ופלפל לפי הטעם. מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש ל -150-170 מעלות ואופים את הכרוב למשך 20 דקות.

שלב 2

לאחר שחלף הזמן שצוין, הוציאו את תבנית האפייה מהתנור והעבירו את הכרוב והבייקון לצלחת עמוקה. מגררים גבינה קשה על הצד הרדוד של המגרדת ומפזרים מעל המנה. הוסף ענפי רוזמרין להגשה לצורך הטעם.