קפאין: פעולה, מקורות שולחן, נורמה, סקירת תוספים * קרוספיט

שורפי שומן

1K 1 27.04.2019 (עדכון אחרון: 02.07.2019)

קפאין טהור מסונתז בעלים של תה (כ -2%) ובזרעים של עץ הקפה (1 עד 2%), כמו גם בכמות קטנה באגוזי קולה.

על פי המאפיינים הכימיים שלו, קפאין הוא אבקת גבישי לבנה, חסרת ריח, עם טעם מר. הוא מתמוסס במהירות במים חמים, לאט במים קרים.

במעבדה כימית, מדענים פיתחו אנלוג סינתטי של קפאין עם הנוסחה C8H10N4O2 והחלו להשתמש בו באופן נרחב בתעשיית המזון, למשל, לייצור משקאות קלים אנרגטיים, הפופולריים מאוד בקרב צעירים. אך יש לציין כי בשימוש ממושך בהם, הרגישות לרכיב פוחתת, הגוף מתרגל אליו ומתחיל לדרוש הגדלת המינון. לכן, אתה לא צריך לעשות שימוש לרעה במשקאות כאלה.

המאפיין העיקרי של קפאין הוא השפעה מגרה על מערכת העצבים המרכזית, שבגללה נעלמות ועייפות נעלמות, חוזק ואנרגיה חדשים מופיעים.

קפאין נספג בקלות רבה בפלזמה ובעל רמת ספיגה גבוהה, אולם משך השפעתו אינו ארוך במיוחד. תהליך הפירוק המלא לוקח לא יותר מחמש שעות. חילוף החומרים של חומר זה אינו תלוי במין ובגיל, אך יש לו שיעור גבוה בקרב אנשים הסובלים מהתמכרות לניקוטין.

קפאין חודר לנוזלים בפלזמה, בין תאיים ובין תאיים, סוגים מסוימים של רקמת שומן ומעובד על ידי הכבד, ולאחר מכן הוא מופרש מהגוף.

קפאין יכול להיות ממקור טבעי או סינתטי, אין כמעט הבדל בין השפעתם על הגוף. ניתן למדוד את כמותו רק על ידי ביצוע ניתוח הרוק, שם חומר זה מצטבר בצורה אינטנסיבית יותר.

פעולה על הגוף

קפאין הוא גורם סיבתי של מערכת העצבים המרכזית, מפעיל את עבודת המוח, תפקוד מוטורי, מגביר סיבולת, יעילות, מהירות תגובה. קבלת החומר מובילה לנשימה מוגברת, דופק, לחץ דם מוגבר, התרחבות הסמפונות, כלי הדם, דרכי המרה.

לקפאין ההשפעות הבאות על הגוף:

זה מפעיל את המוח.
מפחית עייפות.
מגביר ביצועים (נפשיים ופיזיים).
מאיץ צירי לב.
מגביר לחץ.
ממריץ את עבודת מערכת העיכול.
מזרז את חילוף החומרים.
בעל אפקט משתן.
נשימה מואצת.
מרחיב כלי דם.
ממריץ את הכבד לייצר תוספת סוכר.

מקורות

יש לזכור כי גם משקאות נטולי קפאין מכילים כמויות קטנות מאוד (1 עד 12 מ"ג לכוס).

לִשְׁתוֹת	נפח, מ"ל	תכולת קפאין, מ"ג
רַפרֶפֶת	200	90-200
פודינג נטול קפאין	200	2-12
אספרסו	30	45-74
מָסִיס	200	25-170
קפה עם חלב	200	60-170
תה שחור	200	14-70
תה ירוק	200	25-43
רד בול	250	80
קוקה קולה	350	70
פפסי	350	38
שוקו חם	150	25
קקאו	150	4
מוצרים
שוקולד שחור	30 גרם.	20
שוקולד חלב	30 גרם.	6

עודף

צריכה מוגזמת של קפאין עלולה לגרום לתוצאות לא נעימות על הגוף:

הפרעת שינה;
לחץ מוגבר;
מחלות לב;
שִׁגָדוֹן;
בריחת שתן;
מסטופתיה פיברוציסטית;
קלקול קיבה;
כאבי ראש תכופים;
חרדה מוגברת;
דיכוי ייצור הקולגן;
שבריריות עצם מוגברת.

אינדיקציות לקבלה

קפאין נקבע למחלות הקשורות לדיכאון של מערכות הנשימה והלב וכלי הדם, כמו גם לכלי דם מוחיים, עייפות וירידה בביצועים.

תעריף יומי

המינון היומי הרגיל של קפאין הוא 400 מ"ג, והאדם לא יגרום נזק לבריאות. למען הפשטות, מדובר בכוסות קפה בערך 2 x 250 מ"ל.

מנה של 10 גרם קפאין ליום היא קטלנית.

תוספי קפאין לספורטאים

שֵׁם	יַצרָן	טופס שחרור (כמוסות)	עלות, שפשף.)
ליפו 6 קפאין	נוטרקס	60	410
מכסי קפאין 200 מ"ג	סטרימקס	100	440
סדרת Core Mutant קפאין	מוטציה	240	520
קָפֵאִין	SAN	120	440
בוסטר ביצועי קפאין	Scitec Nutrition	100	400
קפאין גבוה	נטרול	100	480
קָפֵאִין	ויידר	110	1320