כרוב כבוש הוא מוצר חמוץ טעים שאהוב על רבים. אך לא כולם יודעים על תכונותיו השימושיות והרפואיות. המוצר מנרמל את פעולת המעי ומשפר את העיכול, עוזר לרדת במשקל ולחזק את המערכת החיסונית בזכות הויטמינים והמינרלים הכלולים בהרכב. זה שימושי לספורטאים לאכול כרוב - זה מפחית כאבים במפרקים ובשרירים, המופיעים באופן קבוע לאחר אימון גופני. למיץ כרוב ולמלוח יש סגולות מרפא.
BZHU, הרכב ותכולת קלוריות
הרכב הכרוב כבוש עשיר במיקרו-אלמנטים מקרו, ויטמינים, חומצות אורגניות, שבזכותם המוצר משפיע לטובה על בריאות האדם. תכולת הקלוריות של הכרוב נמוכה ומסתכמת ב 27 קק"ל ל 100 גרם. היחס של BZHU ב 100 גרם כרוב כבוש הוא 1: 0.3: 3.4, בהתאמה.
ערך האנרגיה של מוצר ל 100 גרם משתנה בהתאם לשיטת ההכנה, כלומר:
- כרוב כבוש עם חמאה - 61.2 קק"ל;
- עם גזר - 30.1 קק"ל;
- מבושל - 34.8 קק"ל;
- מבושל - 23.6 קק"ל;
- מרק כרוב רזה / בשר מכרוב כבוש - 20.1 / 62.3 קק"ל;
- כופתאות עם כרוב כבוש - 35.6 קק"ל.
הערך התזונתי של המוצר ל 100 גרם:
- פחמימות - 5.3 גרם;
- חלבונים - 1.6 גרם;
- שומנים - 0.1 גרם;
- מים - 888.1 גרם;
- סיבים תזונתיים - 4.1 גרם;
- חומצות אורגניות - 79.2 גרם;
- אפר - 0.7 גרם
בשל אחוז השומן הנמוך שלו, מותר לאכול כרוב כבוש בזמן הדיאטה או להשתמש בו ככלי עזר להרזיה.
ההרכב הכימי של המוצר לכל 100 גרם מתואר בטבלה:
שם רכיב | כמות במוצר |
מנגן, מ"ג | 0,16 |
אלומיניום, מ"ג | 0,49 |
ברזל, מ"ג | 0,8 |
אבץ, מ"ג | 0,38 |
יוד, מ"ג | 0,029 |
סידן, מ"ג | 284,1 |
נתרן, מ"ג | 21,7 |
זרחן, מ"ג | 29,7 |
סידן, מ"ג | 50 |
גופרית, מ"ג | 34,5 |
מגנזיום, מ"ג | 16,4 |
כלור, מ"ג | 1249,1 |
ויטמין A, מ"ג | 0,6 |
ויטמין PP, מ"ג | 0,97 |
תיאמין, מ"ג | 0,03 |
ויטמין B6, מ"ג | 0,1 |
ויטמין E, מ"ג | 0,2 |
חומצה אסקורבית, מ"ג | 38,1 |
חומצה פולית, מק"ג | 8,9 |
ויטמין B2, מ"ג | 0,04 |
בנוסף, המוצר מכיל עמילן בכמות 0.2 גרם וחד סוכרים - 5 גרם ל 100 גרם, כמו גם פרוביוטיקה (חיידקים מועילים) ונוגדי חמצון.
מיץ כרוב כבוש, כמו מלפפון חמוץ, מכיל סט דומה של אלמנטים שימושיים ומזינים.
מיץ הוא נוזל המתקבל על ידי סחיטת כרוב כבוש במסחטת מיץ. מלח הוא תסיסה בה תסיסה של כרוב.
© M.studio - stock.adobe.com
תכונות שימושיות של כרוב כבוש
כרוב כבוש הוא מקור לתרכובות החיוניות לתפקוד מלא של הגוף.
יש לו תכונות מועילות המשפיעות לטובה על הבריאות, כלומר:
- מחזק את השלד וממריץ את צמיחתו. מפחית את הכאב במפרקים וברקמות השריר, שחשוב לספורטאים ולאנשים שנחשפים לפעילות גופנית כבדה.
- מפחית את רמת הכולסטרול והטריגליצרידים בדם, ובכך משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. שימוש שיטתי במוצר מנרמל את לחץ הדם ואת רמות הסוכר בדם (דבר שימושי במיוחד בסוכרת), מפחית את הסיכון למחלות לב.
- מחזק את מערכת העצבים ומשפר את תפקוד המוח. מומלץ לכלול בתזונה כרוב לאנשים הסובלים ממחלות כמו טרשת נפוצה, אפילפסיה, אוטיזם.
- משפר את חדות הראייה, מפחית את הסיכון לקטרקט ולניוון מקולרי.
- מחזק את מערכת החיסון, כך שהגוף מתמודד במהירות עם נגיפי והתקררות.
- ממריץ את מערכת העיכול, מקל על תהליכים דלקתיים. כרוב כבוש מומלץ לאנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז.
- משפר את מצב העור, מפחית את הופעתן של מחלות עור ואקזמה.
- מונע מחלות שלפוחית השתן.
אצל גברים כרוב כבוש מפחית את הסיכון לסרטן הערמונית. עבור נשים, היתרון בצריכת המוצר הוא הפחתת הסיכון לקיכלי.
למיץ של מוצר מותסס ומלח יש אותם מאפיינים, אם כי ההשפעה של האחרון מעט פחות בולטת.
השפעות הריפוי של כרוב כבוש
מוצר פשוט כמו כרוב כבוש יכול להשפיע על הגוף. אבל רק אם מדובר במוצר איכותי שמוכן על פי כל הכללים.
- כרוב כבוש משמש כסוכן מונע וטיפול בתפקוד לקוי של זיקפה. שימוש שיטתי במוצר מחזק את הכוח המיני הגברי ומונע אימפוטנציה מוקדמת.
- המוצר, כאשר משתמשים בו באופן קבוע, משמש כחומר מניעתי נגד סרטן ריאות, מעיים ושד, ועוזר להילחם בסרטן בשלבים הראשונים.
- אכילת כרוב יכולה להפחית תסמינים של כאבי ראש או כאבי מפרקים.
- המצב של רירית הפה משתפר, שבגללו מואץ תהליך הריפוי של סדקים וכיבים קטנים, הנשימה מתרעננת.
מלח כרוב מסייע בטיפול במחלות כבד ומפחית תסמיני הנגאובר. עבור נשים בהריון, תמלחת עוזרת להילחם ברעלים. המיץ מנקה את המעיים מרעלים ורעלים, משפר את העיכול.
© אלקטרוגרפיה - stock.adobe.com
יתרונות להרזיה
ישנן דיאטות רבות המשתמשות בכרוב כבוש. המוצר משפר את מערכת העיכול, מזרז את חילוף החומרים, משפר את מצב הרוח, מנרמל את רמות הסוכר בדם, מוריד את הכולסטרול ומרווה את הגוף בוויטמין C, עוזר להילחם בדיכאון.
כדאי לארגן ימי צום בכרוב, זה מסלק רעלים מהגוף, מה שמשפר את תפקוד השרירים, המעיים ואפילו מערכת העצבים.
המוצר מכיל חומצה פולית, אשר בבליעתו מאיצה את תהליך שריפת השומנים, מה שמוביל בסופו של דבר לאיבוד קילוגרמים מיותרים. כדי להעצים את האפקט, יש צורך להגביר את הפעילות הגופנית - צאו לספורט פעמיים עד שלוש בשבוע או צאו לטיולים ארוכים.
הערה: בעת הדיאטה הכינו מנות כרוב כבוש מבלי להוסיף מלח. לירידה במשקל, חצי שעה לפני הארוחות, תוכלו לשתות חצי כוס מיץ כרוב כבוש.
הצריכה היומית המומלצת של כרוב היא 300 עד 500 גרם אם אתם מקפידים על דיאטה. בתזונה רגילה, מספיק לצרוך עד 250 גרם מהמוצר ליום.
© FomaA - stock.adobe.com
פגיעה בבני אדם והתוויות נגד
כרוב כבוש מזיק לבריאות האדם אם משתמשים בעודף מלח במהלך התסיסה.
התוויות נגד לשימוש במוצר:
- אַלֶרגִיָה;
- לַחַץ יֶתֶר;
- נְפִיחוּת;
- הֵרָיוֹן;
- מחלת כליות.
יש מוצר בכמות מאוזנת, שאינו עולה על השיעור היומי, זה אפשרי עם המחלות הנ"ל. ישיבה בדיאטה על בסיס כרוב כבוש אסורה לאנשים עם מחלות במערכת העיכול.
חָשׁוּב! שימוש יתר בקייל עלול להוביל לקלקול קיבה או בחילה.
תוֹצָאָה
כרוב כבוש הוא מוצר בריא דל קלוריות עם הרכב ויטמינים עשיר. צריכה קבועה של כרוב במתינות משפיעה לטובה על בריאות האדם. בעזרת המוצר תוכלו לרדת במשקל ולשפר את תפקוד מערכת העיכול, להיפטר מתחושות כואבות בשרירים לאחר אימון קשה בחדר הכושר או בבית. שימוש שיטתי במוצר יחזק את העצבים והחסינות. אין כמעט התוויות נגד לשימוש אם אינך חורג מהשיעור היומי ולא מוסף יותר מדי מלח.