שעורה פנינה (שעורה פנינה): הרכב, תכונות שימושיות, נזק והתוויות נגד * קרוספיט

שעורה מפנינה הוא מוצר בריא עתיר ויטמינים, סיבים ומינרלים. מומלץ לאכול דייסה לאנשים שרוצים לרדת במשקל ולחזק את המערכת החיסונית. המוצר משמש לעתים קרובות ברפואה המסורתית ומשמש כקוסמטיקה ביתית.

השימוש בשעורה בכמות מאוזנת משפיע לטובה על החיוניות ומשפר את הביצועים, מה שהופך את הדייסה למתאימה לתזונת ספורט. המוצר ממריץ את הספורטאים לפני אימונים ארוכים ואינטנסיביים.

תכולת קלוריות והרכב שעורה

שעורה פנינה או "שעורה פנינה" הוא מוצר עתיר קלוריות. 100 גרם של תערובת יבשה מכילה 352 קק"ל, אולם במהלך תהליך הבישול, ערך האנרגיה מופחת ל -110 קק"ל לכל 100 גרם מהמנה המוגמרת (מבושל במים ללא שימוש במרכיבים אחרים). ההרכב הכימי של שעורה עשיר באלמנטים שימושיים, ובמיוחד בסיבים שמסירים רעלים מהגוף ומשפרים את תפקוד המעי.

הערך התזונתי של דייסה ל 100 גרם:

שומנים - 1.17 גרם;
חלבונים - 9.93 גרם;
פחמימות - 62.1 גרם;
מים - 10.08 גרם;
אפר - 1.12 גרם;
סיבים תזונתיים - 15.6 גרם.

היחס של BZHU בשעורה פנינה ל 100 גרם הוא 1: 0.1: 6.4, בהתאמה.

בתהליך של טיפול בחום, דגני בוקר כמעט לא מאבדים את תכונותיהם המועילות, ולכן הם אידיאליים לתזונה תזונתית ונכונה. על מנת לרדת במשקל, העדיפו דייסה מבושלת במים מבלי להוסיף שמן ומלח.

ההרכב הכימי של דגנים למאה גרם מוצג בצורה של טבלה:

שם החומר	יחידת מידה	אינדיקטור כמותי לתוכן במוצר
אָבָץ	מ"ג	2,13
בַּרזֶל	מ"ג	2,5
נְחוֹשֶׁת	מ"ג	0,45
סֵלֶנִיוּם	מק"ג	37,7
מַנגָן	מ"ג	1,33
זַרחָן	מ"ג	221,1
אֶשׁלָגָן	מ"ג	279,8
מגנזיום	מ"ג	78,9
סִידָן	מ"ג	29,1
נתרן	מ"ג	9,1
ויטמין B4	מ"ג	37,9
ויטמין PP	מ"ג	4,605
תיאמין	מ"ג	0,2
ויטמין K	מ"ג	0,03
ויטמין B6	מ"ג	0,27

בנוסף, שעורה מכילה חומצות אמינו לא חיוניות וחיוניות, חומצות שומן רב-בלתי-רוויות כגון אומגה 3, אומגה 6 ואומגה 9. תכולת החד-סוכרים נמוכה ושווה ל -0.8 גרם לכל 100 גרם דגנים.

תכונות שימושיות של דייסה לגוף

השימוש השיטתי בדייסת שעורה יחזק את הבריאות, החסינות וישפר את המראה. מכיוון שהוא שימושי באותה מידה גם לגברים וגם לנשים.

היתרונות הבריאותיים הברורים ביותר הם:

דייסת שעורה משפרת את מצב העור, הופכת אותו לחטוב יותר ואלסטי. המוצר מגן על העור מפני השפעות חיצוניות ומונע היווצרות קמטים בטרם עת.
לתרכובות שימושיות בדגנים השפעה חיובית על מצב מערכת העצבים, וכתוצאה מכך דפוס השינה מנורמל ונדודי שינה נעלמים.
המוצר מחזק את מערכת החיסון ומגביר את עמידות הגוף בפני זיהומים נגיפיים. מומלץ לאכול דייסה בזמן הצטננות כדי להאיץ את תהליך הריפוי.
קרופ מחזק את השלד ומונע התפוררות שיניים.
אכילת המוצר מספר פעמים בשבוע יכולה למנוע או להקל על הסיכון לאסתמה.
לשעורה השפעה מיטיבה על מערכת העיכול, מזרז את חילוף החומרים ומגביר את צמיחתם של חיידקים מועילים במערכת העיכול.
המוצר מייצב את ייצור ההורמונים המופרעים עקב בלוטת התריס שאינה תפקודית.
שעורה מבושלת היא אמצעי למניעת סרטן.
דייסה מגבירה את עוצמת האימון, מגבירה את קצב כיווץ השרירים ואידיאלית לתזונת ספורט.

דייסת שעורה מומלצת לאנשים עם סוכרת, מכיוון שהמוצר מסייע להורדת רמת הסוכר בדם ומשפר את ייצור האינסולין. לאדם בריא דגני בוקר יסייעו בהפחתת הסיכון לחלות בסוכרת.

ההשפעה הטיפולית של שעורה על בני אדם

ברפואה העממית משתמשים לעתים קרובות בדייסת שעורה, כמו גם במרתחים על בסיסה.

השימוש הרפואי בשעורה בפנינה הוא מגוון:

צריכת דייסה באופן קבוע (במתינות) משפרת את תפקוד המעי, מקלה על נפיחות ומונעת עצירות בזכות הסיבים הכלולים במוצר. שעורה מפחיתה את הסיכון לסרטן המעי הגס.
דייסה נחשבת כמונעת כנגד מחלות מפרקים ואוסטאופורוזיס. מאחר שעורה רוויה את הגוף בסידן, הסבירות לדלקת ברקמות הסחוס פוחתת, ותהליכים ניווניים מאטים גם הם.
אם אתם אוכלים דייסת שעורה באופן קבוע, תוכלו למנוע היווצרות אבנים בכליות וכיס המרה. לאנשים הנמצאים בסיכון מומלץ לקחת מרתח על בסיס דגני בוקר.
שעורה עוזרת להחזיר את תפקודה המלא של מערכת הלב וכלי הדם, מפחיתה את רמת הכולסטרול ה"רע "בדם.

המוצר מנקה את הגוף מרעלים, רעלים, כמו גם מרעלים ומלחים. שעורה מפנינה מפחיתה את הביטוי ומקלה על תסמיני התגובות האלרגיות. גרגרי שעורה משמשים לטיפול ומניעה של מחלות פטרייתיות.

היתרונות של דגנים לירידה במשקל

לאנשים שרוצים לרדת במשקל מומלץ להוסיף לדיאטה שעורה פנינה מבושלת עם מעט דל או ללא מלח. היתרונות של מוצר הרזיה נעוצים בערכו התזונתי וביכולתו להשפיע על חילוף החומרים.

ישנם מונו דיאטות שונות המשתמשות בשעורה, אך כולן קשות לגוף, במיוחד לנשים. לכן, תזונאים ממליצים להקפיד על דיאטות באמצעות שעורה לא יותר מפעם בחודש ולעקוב אחריהם לא יותר משבוע.

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, עליך לשנות את הדיאטה ולהוסיף מנות שעורה פנינה כמה פעמים בשבוע. אחת לחודש, מומלץ לארגן יום צום אך ורק על שעורה על מנת לנקות את המעיים, להיפטר מגופם מרעלים, מלח וריר. יום צום יעזור בהוצאת עודפי נוזלים מהגוף, ובכך יפחית נפיחות ונורמליזציה של חילוף החומרים.

במהלך דיאטה על שעורה פנינה לא נצפית חולשה מכיוון שהגוף רווי בחומרים המזינים המרכיבים את הדגנים. דייסה מספקת תחושת מלאות למשך מספר שעות, המונעת תקלות ואכילת יתר.

אם אתם עוקבים אחר דיאטה, חובה לשתות את צריכת הנוזלים היומית בכמות של 2 או 2.5 ליטר מים מטוהרים (תה, קפה, קומפוט ומשקאות אחרים אינם נחשבים).

חָשׁוּב! הצריכה היומית של דייסת שעורה פנינה מבושלת לא תעלה על 400 גרם, בתנאי שמקפידים על דיאטה מונו. עם צריכת דייסה רגילה, הנורמה היא 150-200 גרם.

התוויות נגד ופגיעה בשעורה בבריאות

דייסת שעורה מפנינה עלולה לפגוע בבריאות האדם במקרה של אי סבילות אישית לגלוטן או אלרגיה למוצרי דגנים.

התוויות נגד לשימוש בדגנים הן כדלקמן:

עצירות כרונית;
חומציות מוגברת;
דלקת קיבה בשלב החריף;
הֲפָחָה.

לנשים בהריון מומלץ להפחית את כמות צריכת דייסות השעורה לכמה פעמים בשבוע. שימוש יתר בדייסה עלול לגרום לקשיי עיכול ובחילה.

תוֹצָאָה

שעורה היא דייסה בריאה ומזינה שיש לכלול בתזונה לא רק עבור נערות ונשים שרוצות לרזות, אלא גם עבור ספורטאים גברים כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר במהלך האימון. למוצר השפעה חיובית על מצב הגוף בכללותו, מחזק את הבריאות ומזרז את חילוף החומרים. לדייסת שעורה אין כמעט התוויות נגד, והיא עלולה לפגוע בגוף רק אם חורגים מהנורמה היומית, שהיא 200 גרם בארוחה רגילה ו -400 גרם תוך שמירה על דיאטה חד-פעמית.