ריאז'נקה - יתרונות ופוגעים בגוף בזמן ירידה במשקל, תכולת קלוריות * קרוספיט

ריאז'נקה הוא משקה חלב מותסס ריחני. הוא עשוי מחלב ומחמצת (לפעמים מוסיפים שמנת). מוצר זה הוא בעל טעם עדין ומתקתק מעט. אך חלב אפוי מותסס ידוע לא רק בטעמו, הוא גם מוצר שימושי, המכיל פרוביוטיקה ופרוביוטיקה. לחומרים אלו השפעה חיובית על מערכת החיסון, מעוררים את העיכול, משפרים את מצב העור ואחראים על הביוסינתזה של הויטמינים.

ריאז'נקה הוא מוצר שכמעט תמיד קיים בתזונה של כל ספורטאי. משקה חלב מותסס מנרמל את עבודתם של איברים רבים, מה שמוביל לבריאות מעולה וליעילות מוגברת.

אך כמו כל המוצרים האחרים, במצבים מסוימים חלב אפוי מותסס עלול להזיק לבריאות. מי יכול לשתות חלב אפוי מותסס, ומי צריך להימנע משימוש בו? מה תפקידו של מוצר חלב מותסס זה בתזונת ספורט? מה ההרכב הכימי של המשקה? בואו נבין את זה!

ערך תזונתי, תכולת קלוריות והרכב כימי

ההרכב הכימי העשיר של חלב אפוי מותסס מעניק למוצר זה תכונות בעלות ערך, למרות שתכולת הקלוריות גבוהה למדי עבור מוצר חלב מותסס.

בנוסף לחיידקים מועילים, חלב אפוי מותסס מכיל ויטמינים:

ויטמין סי;
ויטמין PP;
ויטמין;
ויטמיני B;
ויטמין סי;
בטא קרוטן.

הוא עשיר גם בחלב אפוי מותסס ובמינרלים:

זַרחָן;
אֶשׁלָגָן;
מגנזיום;
נתרן;
בַּרזֶל;
סִידָן.

רק 500 מ"ל (זהו ממוצע של שתי כוסות) ממשקה חלב מותסס זה - והמינון היומי של ויטמינים ומינרלים חיוניים יהיה בגוף. אין צורך לדאוג למחסור בזרחן ובסידן, המוביל לבעיות שיניים, משפיע לרעה על מצב השיער והציפורניים.

ריאז'נקה הוא מוצר חלב מותסס עתיר קלוריות. עם זאת, אל תפחדו מתכולת הקלוריות. לחומצה לקטית, הכלולה במשקה, יש תכונות שימושיות רבות ומועילות לגוף, מה שמצדיק באופן מלא את הקלוריות הנוספות.

בחלב אפוי מותסס עם 1% שומן יש 40 קק"ל בלבד, במוצר עם אחוז שומן של 2.5% - 54 קק"ל, ב -4% - 76 קק"ל, וב 6% - 85 קק"ל. בבחירת מוצר, העדיף מוצר שומני, גם אם אתה בדיאטה, שכן רק משקה עם אחוז שומן גבוה ירוויח בגלל כמות מספקת של חומצות חלב. חלב אפוי דל קלוריות מותסס מתרוקן בתרכובות שימושיות ולא יוכל להקנות לגוף כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים.

הרכב המוצר BZHU עם אחוז שומן של 2.5% ל 100 גרם הוא כדלקמן:

חלבונים - 2.9 גרם;
שומן - 2.5 גרם;
פחמימות - 4.2 גרם.

אבל ההרכב של מוצר BZHU עם אחוז שומן של 4% לכל 100 גרם נראה כך:

חלבונים - 2.8 גרם;
שומן - 4 גרם;
פחמימות - 4.2 גרם.

לפיכך, רק תכולת השומן משתנה, אך התוכן הכמותי של חלבונים ופחמימות נותר כמעט ללא שינוי.

בממוצע, כוס חלב אפוי מותסס (שהוא 250 מ"ל) מכיל 167.5 קק"ל.

רבים חוששים מתכולת הקלוריות והשומן הגבוהה במוצר - מסיבה זו לרוב הוא אינו נכלל ברשימת המוצרים התזונתיים. אבל האם זה נכון? בואו נסתכל מקרוב על היתרונות של מוצר זה לגוף האדם.

יתרונות בריאות האדם

הימצאות פרוביוטיקה בחלב אפוי מותסס הוא אחד הגורמים העיקריים הקובעים את יתרונות המשקה לבריאות האדם.

ההשפעות המיטיבות הן כדלקמן:

העיכול מנורמל;
המשקל מיוצב (לא רק בתקופת הירידה במשקל, חלב אפוי מותסס מומלץ לשתות גם לעלייה במשקל);
חסינות עולה;
משפר את מצב העור, הציפורניים והשיער.

בנוסף לפרוביוטיקה, חלב אפוי מותסס מכיל גם פרוביוטיקה - רכיבים בעלי ערך לא פחות המסייעים להתרבות המיקרופלורה במעי. פרה-ביוטיקה אחראית על הישרדותם של חיידקים במעיים. איזון אופטימלי של חיידקי מעיים הוא המפתח לחסינות יציבה.

מעניין! אם אכלתם הרבה והרגשתם לא בנוח, שתו כוס חלב אפוי מותסס. הודות לחומצה לקטית, חומצות אמינו ופרוביוטיקה, הכבדות בקיבה תיעלם.

לחלב אפוי מותסס באופן כללי יש השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול. לכליות, משקה חלב מותסס שימושי גם אם שותים אותו במינונים המומלצים (כוס אחת ליום).

גברים ונשים הסובלים מלחץ דם גבוה צריכים לשים לב גם לחלב אפוי מותסס, מכיוון שמוצר זה יעזור לנרמל אותו.

משקה החלב המותסס מקדם את ייצור המרה, המגרה את התיאבון. לכן המוצר מומלץ לשתות לאנשים שמנסים להשמין או סובלים מאנורקסיה.

מעטים יודעים, אבל זה חלב אפוי מותסס שמרווה את הצמא היטב ביום חם. זה אפשרי בגלל ההרכב המאוזן שלו.

החלבון הכלול במוצר חלב מותסס זה נספג הרבה יותר מהר מזה שנמצא בחלב. כל הוויטמינים ויסודות קורט הנמצאים בחלב אפוי מותסס נספגים כמעט לחלוטין בגוף האדם, שוב הודות לשומן החלב.

Ryazhenka הוא מוצר בעל תכונות סופחות. זה מסיר רעלים, אז אם יש לכם הנגאובר, שתו כוס חלב אפוי מותסס. זה לא רק יקל על אי הנוחות בבטן, אלא גם יקל על כאבי ראש ועל הטון בכל הגוף.

עבור נשים, רצוי מאוד להשתמש בחלב אפוי מותסס בכמות הדרישה היומית (כוס אחת של 250-300 מ"ל) מכיוון שהוא מקל על תסמיני גיל המעבר, כולל כאב. כמו כן, מוצר זה משמש כמרכיב של מסכות שיער ופנים.

עֵצָה! אם יש לך עור יבש, עשה אמבטיה עם חלב אפוי מותסס. ליטר אחד יספיק לכל חדר האמבטיה. לאחר הליך זה העור יהפוך רך ונימוח ותחושת היובש תיעלם.

עבור גברים, המשקה הזה לא פחות שימושי. במיוחד רופאים ממליצים להשתמש בו לגברים לאחר 40 שנה, מכיוון שחלב אפוי מותסס מועיל לשמירה על בריאות מערכת המין. זה מנקה ביעילות את הכליות, מונע היווצרות אבנים בהן. בנוסף, לחלב אפוי מותסס יש השפעה משתנת קלה. ולמשקה זה פשוט אין תחליף לגברים העוסקים בספורט מכיוון שהוא מסייע לבניית מסת שריר.

ניתן לחזק את היתרונות של חלב אפוי מותסס על ידי הוספת פירות טריים וגרגרים אליו. "יוגורט" כזה יביא לגוף יתרונות כפולים.

חלב אפוי מותסס בתזונת ספורט ולירידה במשקל

בתזונת ספורט, כמו גם בדיאטות לירידה במשקל, חלב אפוי מותסס אינו האחרון. חשוב שגברים העוסקים בספורט כוח יחזירו את עצמם במהירות. הישועה היא דווקא חלב אפוי מותסס. זה ישקם את האנרגיה המושלכת, והחלבון והמגנזיום במוצר יעזרו לשרירים להיות אלסטיים וחזקים.

עבור בנות שעוקבות אחר דמותן, נכנסות לכושר ועושות דיאטה, חלב אפוי מותסס הוא מוצר אינטגראלי בתזונה. אך לאנשים רבים יש שאלה שימושית יותר: חלב אפוי מותסס או קפיר. הכל תלוי לאיזו מטרה אתה רודף. קפיר פחות מזין ומתאים יותר לאנשים הסובלים מעודף משקל. בעוד שחלב אפוי מותסס נחשב שימושי יותר, ואין בו אלכוהול. עם זאת, ההבדל בין משקאות אלה הוא רק בדרך של מחמצת, תכולת שומן, עקביות וטעם. אם אתה משתמש בחלב אפוי מותסס במתינות ולא חורג מהנורמה, זה לא יוסיף קילוגרמים מיותרים.

לחלב אפוי מותסס במהלך דיאטה יתרונותיו:

החלבון הקיים במוצר מעניק תחושת מלאות.
בשל חיידקים מועילים, החסינות עולה, שלעתים קרובות נחלשת במהלך הדיאטה.
המשקה לא יאפשר התייבשות, הגוף תמיד יהיה במצב טוב.
שריפת שומן מתרחשת על חשבון חלבון חלב.
בגוף תמיד יהיו מספיק ויטמינים ומינרלים.
תהליך העיכול מנורמל.
רעלים מסולקים.
הכבד נפרק.

כדי לשמור על גוף דק, לעיתים כדאי לארגן לעצמך ימי צום. וחלב אפוי מותסס הוא אידיאלי לימים כאלה. בימי צום מומלץ לשתות 1.5-2 ליטר משקה חלב מותסס. מספיק יום אחד בשבוע. ולירידה במשקל, אתה יכול לעשות 2-3 ימי צום בשבוע, לסירוגין בימים קבועים, בהם צריכת המזון תהיה מאוזנת.

כדאי לשתות חלב אפוי מותסס בלילה במקום ארוחת ערב, מכיוון שבמוצר יש כמות מספקת של חלבונים, שומנים ופחמימות. יחד עם זאת, לא תתייסר על ידי תחושת רעב. אבל בבוקר יופיע תיאבון בריא.

לאנשים שעוקבים אחר התזונה והגוף שלהם, חשוב לאכול את המזונות הבריאים ביותר. לכן, חלב אפוי מותסס הוא בדיוק מוצר כזה. זה משפר את טונוס השרירים לאחר אימוני כוח ומחזיר אנרגיה מבוזבזת לאחר אימוני כושר.

בדיאטה, זהו מוצר רצוי ביותר בתזונה, שכן על ידי הגבלת עצמו בתזונה, האדם נפטר מחומרי הזנה, וחלב אפוי מותסס יכול לחדש את עתודותיו.

Ryazhenka נזק לגוף

המוצר אינו מומלץ לאנשים:

עם אי סבילות לחלבון אינדיבידואלי;
חומציות מוגברת של הקיבה;
דלקת קיבה וכיבים בשלב החריף של המחלה.

במקרים בודדים, עלולה להיות תחושת נפיחות או כבדות בבטן, ייצור גז מוגבר.

גליקוטוקסינים הם משהו שצריך להיזהר ממנו. העובדה היא שלחלב אפוי מותסס יש צבע ספציפי משלו, לא אופייני למוצרי חלב. זאת בשל העובדה שהוא מכיל גליקופרוטאינים (שמקורם בגליקוטוקסינים), הנוצרים במזון בזמן אפייה ממושכת. אז, גליקופרוטאינים אלה עלולים לפגוע בכלי הדם ובאיברי הראייה. נזק מחומר זה שווה ערך לתהליכים פתולוגיים המתפתחים בגופו של חולה סוכרת. באופן טבעי, אין כל כך הרבה גליקופרוטאינים בחלב אפוי מותסס, אבל אתה לא צריך להיסחף יותר מדי עם המשקה הזה. אנשים עם סוכרת צריכים להקפיד במיוחד על חלב אפוי מותסס.

עֵצָה! אתה לא צריך לשלב חלב אפוי מותסס עם מזונות אחרים עשירים בחלבון. זה אידיאלי לשתות מוצר חלב מותסס עם פירות או אחרי סלט של ירקות טריים. וכשאתה יורד במשקל, עליך לשקול את האפשרות עם לחם.

התוויות נגד לשימוש במוצר חלות על גברים ונשים כאחד.

תוֹצָאָה

לכן, חלב אפוי מותסס מעניק כוח ואנרגיה, משפר את תפקוד מערכת העיכול והחיסון, ומשפיע לטובה על העור, הציפורניים והשיער. המוצר שימושי במיוחד לאנשים שנכנסים לספורט, מכיוון שהוויטמינים והמינרלים במשקה עוזרים לחדש את האנרגיה המושקעת לאחר אימונים אינטנסיביים. בנוסף, חלב אפוי מותסס הופך את השרירים לאלסטיים ומקדם את צמיחתם.

אם אתה משתמש במוצר חלב מותסס נכון, לא יהיו השלכות שליליות על הגוף: רק השפעה חיובית.