קדירת ירקות עם ברוקולי, פטריות ופלפל אנגלי - מתכון תזונתי עם צילום בישול בתנור * קרוספיט

ברוקולי - 120-150 גרם
תירס משומר - חצי פחית
שמנת חמוצה דלת שומן או יוגורט טבעי - 150 מ"ל
גבינה קשה - 100-150 גרם
פלפל אנגלי (אדום וצהוב) - 1 יח '.
פטריות (טריות) - 300-350 גרם
שמן צמחי - לשימון עובש
מלח אכיל - לפי הטעם
תבלינים לפי הטעם
ירוקים לפי הטעם

חלבונים 12.9 גרם
שומן 9.1 גרם
פחמימות 4.9 גרם

מתכון פשוט שלב אחר שלב לצילום להכנת קדירת ירקות תזונתית עם ברוקולי, פטריות ופלפלים בבית.

מנות למכל: 4-6 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

קדירת ירקות היא ארוחה תזונתית פשוטה אך טעימה ובריאה שמתאימה גם למבוגרים וגם לילדים. בישול קדירה ללא בשר וביצים בתנור על פי המתכון המתואר להלן עם תמונות צעד אחר צעד אינו קשה כלל. המנה יכולה להיכלל בתזונה של אנשים שעושים דיאטה או תזונה בריאה (PP).

מומלץ להשתמש ביוגורט טבעי להלבשת התבשיל ללא תוספי מזון או חומרי טעם וריח. אם לא, תוכלו לרכוש שמנת חמוצה דלת שומן ולדלל אותה במים מטוהרים.

שלב 1

קדימה והכינו את החבישה. לשם כך יש לשטוף את הירוקים, לגלח עודפי לחות ולחתוך את הפטרוזיליה לחתיכות קטנות, לאחר הסרת הגבעולים הצפופים. מוזגים יוגורט טבעי או שמנת חמוצה (מדולל במים ביחס של 2 ל -1 בהתאמה) לקערה עמוקה, ממליחים, מוסיפים כל תבלינים לבחירתכם ועשבי תיבול קצוצים. מערבבים היטב. סובב את התנור לחימום מראש ל -180 מעלות.

שלב 2

מוציאים את התירס המשומר מהצנצנת וזורקים למסננת. שוטפים פלפלים, פטריות וברוקולי היטב מתחת למים זורמים. חותכים את החלק העליון מהפלפלים וקולפים את האמצע מהזרעים, מחלקים את הברוקולי לתפרחות, וחותכים את הבסיס הצפוף וחתיכות העור הפגועות מהפטריות, אם בכלל. חותכים את הפלפל לחתיכות גדולות, את הפטריות יחד עם הרגל - פרוסות. מגררים את הגבינה הקשה בצד הרדוד של המגרדת.

שלב 3

קחו תבנית אפייה והשתמשו במברשת סיליקון כדי להבריש מעט את התחתית ואת הדפנות בשמן צמחי. מכניסים את הפטריות והברוקולי לשכבה הראשונה, מוזגים קלות את הרוטב. ואז מוסיפים את התירס המרוקן והפלפלים הקצוצים.

שלב 4

יוצקים את הרוטב שנותר על המרכיבים כך שכל הירקות יתכסו בנוזל. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש למשך 20 דקות.

שלב 5

לאחר שחלף הזמן שצוין, הסר את הטופס על משטח העבודה, הניח שכבה אחידה של גבינה מגוררת מעל והחזיר את המנה לאפייה למשך 5-10 דקות נוספות (עד שהיא רכה).

שלב 6

תבשיל ירקות טעים מוכן. לפני השימוש יש לתת לתבשיל לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות ואז לחתוך למנות ולהגיש. אתה יכול גם לקשט את החלק העליון בירקות. תהנה מהארוחה!