ויטמין D2 - תיאור, יתרונות, מקורות ונורמה

לראשונה, ויטמין D2 סונתז משומן בקלה בשנת 1921 במהלך החיפוש אחר תרופת פלא עבור רככת, לאחר זמן מה למדו להשיג אותו משמן צמחי, לאחר שעיבדו בעבר את האור באולטרה סגול.

Ergocalciferol נוצר על ידי שרשרת ארוכה של טרנספורמציות, אשר נקודת המוצא שלה היא החומר ergosterol, אשר ניתן להשיג אך ורק מפטריות ושמרים. כתוצאה מטרנספורמציה כה ארוכה נוצרים חומרי לוואי רבים - תוצרי פירוק, שבמקרה של עודף ויטמין יכולים להיות רעילים.

Ergocalciferol הוא אבקה גבישית חסרת צבע וחסר ריח. החומר אינו מסיס במים.

ויטמין D2 מסייע לספיגת סידן וזרחן, ומשמש גם כהורמון דרך קולטנים המשפיעים על תפקוד האיברים הפנימיים.

ויטמין D2 הוא מסיס בשמן והוא זמין לעיתים קרובות בצורת כמוסות שמן. מקדם את ספיגת הזרחן והסידן מהמעי הדק, מפיץ אותם לאזורים החסרים של רקמת העצם.

יתרונות לגוף

Ergocalciferol אחראי בעיקר לספיגת הזרחן והסידן בגוף. בנוסף, לוויטמין יש מספר תכונות חשובות אחרות:

1. מווסת את ההיווצרות הנכונה של שלד העצם;
2. מפעיל את הסינתזה של תאי החיסון;
3. שולט בייצור הורמונים של בלוטת יותרת הכליה, בלוטת התריס ובלוטת יותרת המוח;
4. מחזק את השרירים;
5. משתתף במטבוליזם של חלבון, שומן ופחמימות;
6. בעל תכונות נוגדות חמצון;
7. מנרמל את לחץ הדם;
8. שומר על שליטת ייצור האינסולין;
9. מפחית את הסיכון לסרטן הערמונית.

© timonina - stock.adobe.com

אינדיקציות לשימוש

Ergocalciferol נקבע כמניעה לרככת אצל ילדים. האינדיקציות לנטילה הן המחלות הבאות:

• אוסטאופתיה;
• ניוון שרירים;
• בעיות עור;
• זָאֶבֶת;
• דַלֶקֶת פּרָקִים;
• שִׁגָרוֹן;
• hypovitaminosis.

ויטמין D2 מקדם ריפוי מוקדם של שברים, פציעות ספורט וצלקות לאחר הניתוח. זה נלקח לשיפור תפקוד הכבד, להקלה על תסמיני גיל המעבר, הפרעות בבלוטת התריס ונטייה לעלייה ברמות הסוכר בדם.

צורך הגוף (הוראות שימוש)

שיעור הצריכה היומי תלוי בגיל, בתנאי המחייה ובמצב בריאות האדם. נשים בהריון זקוקות לכמות מינימלית של הוויטמין, והקשישים או הספורטאים המקצועיים זקוקים למקורות נוספים.

במהלך ההריון יש להשתמש בוויטמין בזהירות רבה מכיוון שהוא מסוגל לחדור לשליה ולהשפיע לרעה על התפתחות העובר.

במהלך ההנקה, ככלל, לא נקבעת צריכת ויטמינים נוספת.

התוויות נגד

אין ליטול תוספי ארגוקלציפרול אם:

• מחלת כבד חמורה.
• תהליכים דלקתיים ומחלות כליה כרוניות.
• היפרקלצמיה.
• צורות פתוחות של שחפת.
• כיב במעי.
• מחלות לב וכלי דם.

נשים בהריון וקשישים צריכות ליטול את התוסף רק בפיקוח רפואי.

תוכן במזון (מקורות)

מזונות מכילים כמות קטנה של ויטמין, למעט דגים בים עמוק מזנים שומניים, אך הם אינם כלולים בתזונה מדי יום. רוב ויטמיני D נכנסים לגוף מהמזונות המפורטים להלן.

יש לזכור כי ויטמין D2 אינו סובל עיבוד ממושך של חום או מים, ולכן מומלץ לבשל מוצרים המכילים אותו באמצעות המתכונים העדינים המהירים ביותר, למשל אפייה בנייר כסף או אידוי. הקפאה אינה מפחיתה באופן קריטי את ריכוז הוויטמין, העיקר שלא להכניס את המזון להפשרה חדה על ידי השריה ולא לטבול אותו מיד במים רותחים.

© alfaolga - stock.adobe.com

אינטראקציה עם אלמנטים אחרים

ויטמין D2 משתלב היטב עם זרחן, סידן, ויטמין K, ציאנוקובלמין. מעכב את החדירות של ויטמינים A ו- E.

נטילת ברביטורטים, כולסטיראמין, קולסטיפול, גלוקוקורטיקואידים, תרופות נגד שחפת פוגעת בספיגת הוויטמין.

קבלה משותפת עם תרופות המכילות יוד יכולה להוביל לתהליכי חמצון הקשורים לארגוקלציפרול.

D2 או D3?

למרות העובדה ששני הוויטמינים שייכים לאותה קבוצה, פעולתם ושיטות הסינתזה שלהם שונות במקצת.

ויטמין D2 מסונתז אך ורק מפטריות ושמרים; ניתן לקבל ממנו רק באמצעות צריכת מזון מועשר. ויטמין D3 מסוגל להיות מסונתז על ידי הגוף בכוחות עצמו. תהליך זה הוא קצר מועד, ולא לטווח ארוך, בניגוד לסינתזה של ויטמין D2. שלבי הטרנספורמציה של האחרונים הם כה ארוכים, כי ככל שמתממשים נוצרים תוצרי ריקבון רעילים ולא קלציטריול המונע היווצרות תאים סרטניים כמו במהלך פירוק ויטמין D3.

למניעת רככת ולחיזוק העצמות, מומלץ ליטול ויטמין D3 בשל בטיחותו וספיגתו המהירה.

תוספי ויטמין D2

צפו בסרטון: ויטמין B12 - תרופה לדיכאון? - הרב שמואל אלימלך (נוֹבֶמבֶּר 2024).