תפוחי אדמה אקורדיון עם בייקון וגבינה - מתכון עם צילום אפייה בתנור * קרוספיט

תפוחי אדמה צעירים (גדולים) - 3 יח '.
גזר - 2-3 יח '.
שום - 3 ציפורן
שאלוט - 3 יח '.
חלק לבן של בצל ירוק - 3 יח '.
עגבניות שרי - 6-8 יח '.
פטרוזיליה - לפי הטעם
בייקון - 50-100 גרם
גבינה קשה - 50-100 גרם
רוזמרין - לפי הטעם
בזיליקום - לפי הטעם
קרם - 50 מ"ל
שמן צמחי - לשימון התבנית

חלבונים 9.9 גרם
שומן 13.1 גרם
פחמימות 10.1 גרם

מתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונה של בישול תפוחי אדמה טעימים עם אקורדיון עם בייקון ועגבניות שרי בתנור.

מנות למכל: 3 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

תפוח אדמה אקורדיון עם בייקון הוא תבשיל גבינה ועגבניות טעים שקל לבשל בבית בתנור. לאפייה על פי מתכון לצילום זה, עליכם בהחלט לקחת פקעות גדולות של תפוחי אדמה צעירים, מכיוון שיהיה קשה למלא ירקות קטנים ברצועות בייקון. חיתוך אנכי ישווה את תפוחי האדמה האפויים במיץ בייקון, ויהפוך אותם לעסיסיים ורכים.

אנו ממליצים להשתמש בקרם עם אחוז שומן נמוך, מותר להחליף אותו בשמנת חמוצה דלת שומן או ביוגורט טבעי. צריך לקנות גבינה גם עם אחוז שומן נמוך, מכיוון שהמנה כבר מספקת מספיק בזכות הבייקון.

שלב 1

הכן את כל הירקות המופיעים ברשימת המרכיבים ואוסף אותם לפניך על משטח העבודה שלך. שוטפים היטב תפוחי אדמה, עשבי תיבול, עגבניות וגזר. קלף את החלק הלבן של הבצל הירוק מסרט ועפר. קלפו את השאלוט והשום.

שלב 2

קלפו את הגזר וחתכו את הירק יחד עם השאלוט לפרוסות דקות. קוצצים את הפטרוזיליה בעזרת סכין חדה. קלפו את תפוחי האדמה ושטפו היטב במים.

שלב 3

השתמש בסכין חדה כדי ליצור חתכים עמוקים בתפוחי האדמה, אך לעולם אל תחתוך אותם עד הסוף. יש לבצע את החתך בהפרש של כמה מילימטרים. חותכים רצועות בייקון ארוכות לחצי או בשליש (תלוי בגודל תפוח האדמה). מניחים חתיכת בייקון בחתכים שנעשו, כפי שמוצג בתמונה.

שלב 4

חותכים את שיני השום לפרוסות. קחו תבנית אפייה, בעזרת מברשת סיליקון, הברישו בשכבה דקה של שמן צמחי. יוצקים את השמנת, מניחים במרכז תבנית תפוחי האדמה. מורחים פרוסות גזר, שום ובצל באופן שווה סביב הקצוות. להניח את כל עגבניות השרי. מתבלים את החלק העליון במלח ופלפל ואז מפזרים עשבי תיבול. שלחו את הטופס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואפו למשך 30 דקות.

שלב 5

מגררים את הגבינה בצד הרדוד של המגרדת. מוציאים את המנה מהתנור ומפזרים את הגבינה. מחזירים את גיליון האפייה לאפייה עוד 10-15 דקות (עד למכרז).

שלב 6

תפוחי אדמה אקורדיון טעימים עם בייקון מוכנים. מגישים חם, מעוטר בעלי בזיליקום טריים וענפי רוזמרין. אל תשכח לשים ירקות אחרים ברוטב שמנת עם תפוחי האדמה. תהנה מהארוחה!