דגים הם מוצר שאנשים העוקבים אחר תזונתם ובריאותם בדרך כלל כוללים בתזונה שלהם. כמובן שמאכלי ים מכילים הרבה חלבונים בריאים ושומנים תקינים החיוניים לבריאות: אומגה 3 ואומגה 6. בנוסף, דגים עשירים בסידן וזרחן, הטובים לעצמות, לשיער ולציפורניים. באופן כללי, ישנם כמה פלוסים. למרות כל התועלת, כדאי גם לשקול את ה- GI וה- KBZHU. לכן הוכנה טבלה של מדדי גליקמיה של דגים ותוכלו למצוא מיד את תכולת הקלוריות ואת ה- BJU.
| מוצר | אינדקס הגליקמי | תכולת קלוריות, קק"ל | חלבונים, גרם לכל 100 גרם | שומן, גרם לכל 100 גרם | פחמימות, גרם למאה גרם |
| בלוגה | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| סלמון ורוד מעושן לוהט | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| קוויאר אדום | 5 | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| ביצי פולוק | 5 | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| קלמארי מבושל | 5 | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| סנדל | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| קרפיון מטוגן | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| בורי מבושל | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| בקלה מעושנת | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| קציצות דגים | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| מקלות סרטן | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| סרטנים מבושלים | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| שרימפ | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| אַצָה | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| שקע מטוגן | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| כבד בקלה | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| סרטנים מבושלים | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| סאורי בשמן | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| סרדין בשמן | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| סרדין מבושל | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| דָג מָלוּחַ | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| סלמון מבושל | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| מקרל בשמן | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| מקרל מעושן קר | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| זנדר | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| בקלה מבושלת | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| טונה במיץ משלה | — | 96 | 21 | 1 | — |
| צלופח מעושן | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| צדפות מבושלות | — | 95 | 14 | 3 | — |
| פורל מבושל | 38 | 89 | 15,5 | 3 | — |
| הייק מבושל | 42 | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| שפריץ בשמן | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| פייק מבושל | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
תוכלו להוריד את הגיליון האלקטרוני המלא ממש כאן.
