רולדת טורקיה בתנור - מתכון עם צילום של בישול עם שזיפים מיובשים * קרוספיט

בשר טורקיה - 650-700 גרם (סינטה)
גבינת קורד רכה - 200-250 גרם
גבינת קורד רכה - 200-250 גרם
כתום - 1 יח '.
ירקות - לפי הטעם (למילוי)
שזיפים מיובשים - לפי הטעם (למילוי)
שמן צמחי לפי הטעם
לוז - לפי הטעם (למילוי)
תבלינים לפי הטעם

חלבונים 16.3 גרם
שומן 3.2 גרם
פחמימות 6.6 גרם

הכנו מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב, לפיו תוכלו להכין בקלות ובמהירות גליל הודו במילוי גבינה בתנור.

מנות למכל: 6 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

גליל הודו לתנור הוא מנת PP טעימה ובריאה שניתן לכלול בתזונה בכל דיאטה. בשר טורקיה הוא תזונתי.

היתרונות של המוצר נעוצים בתכולה המשמעותית של ויטמינים E ו- A, יסודות קורט (כולל מגנזיום, זרחן, נתרן, סידן, אשלגן ואחרים), חלבון מהחי באיכות גבוהה. בנוסף, אין כמעט כולסטרול בבשר.

גליל הודו אפוי קל לעיכול ולעיכול. זוהי אפשרות ארוחת ערב מזינה נהדרת עבור כל מי שמעוניין לשמור על כושר, להתאמן ופשוט לעקוב אחר עקרונות התזונה הטובה.

אחת ההתמחויות של המנה היא שהיא יכולה להיות מנה חמה או מתאבן קר. נתחיל לבשל גליל הודו מעורר תיאבון בתנור בבית באמצעות מתכון עם תמונות צעד אחר צעד.

שלב 1

עליכם להתחיל לבשל אוכל על ידי הכנת הרוטב בו תאפה ההודו. לשם כך, קחו תפוז. שטפו אותו ביסודיות. לאחר מכן, חתכו את הפרי לשניים. לאחר מכן, באמצעות מסחטת מיץ (רגיל, ידני יעשה), עליך לסחוט את המיץ.

שלב 2

שלחו סיר עם מעט מים לתנור (כמחצית מכפי שאתם מכינים מיץ תפוזים). הוסיפו שם את התבלינים האהובים עליכם. לדוגמא, כורכום, עשבי תיבול יבשים, שום מיובש ובצל הם נהדרים. ואז יוצקים לסיר ומיץ תפוזים סחוט. מבשלים את הרוטב במשך חמש עד עשר דקות על אש נמוכה.

שלב 3

כעת עליכם להוסיף כמה מקלות קינמון לרוטב העתידי. המשך בבישול למשך דקה עד שתיים וכבה את האש. הרוטב מוכן. הניחו אותו בצד לעת עתה.

שלב 4

אחרי זה, אתה צריך לדאוג למילוי עבור הודו. מניחים את גבינת הגבינה הרכה בקערה. מועכים אותו היטב בעזרת מזלג כך שתקבלו מסה הומוגנית.

שלב 5

לאחר מכן, עליך לשטוף את הירוקים. אתה יכול להשתמש בפטרוזיליה, שמיר, חסה או כוסברה. התמקדו בהעדפות הטעם שלכם. חותכים את עשבי התיבול לחתיכות קטנות או קוצצים אותם דק. שלחו לקערת גבינה. לאחר מכן, עליך לשטוף את השזיפים מיובשים ולאדות במים חמים למשך שלוש עד חמש דקות. ואז יש לחתוך את השזיפים מיובשים לחתיכות קטנות ולהכניס גם לקערת גבינה. יש לקלף לוז ולהוסיף למיכל. לא כדאי לקצוץ אגוזים, שיהיו שלמים.

שלב 6

קח את חלצת ההודו (או השד, אך מגולג אם קיים), שטוף וייבש עם מגבות נייר. לאחר מכן, עליך לחתוך את הפילה לאורך כך שתקבל ריק כמעט עגול. הניחו את הבשר על קרש או משטח עבודה. מניחים ניילון נצמד מעל ומגלגלים את ההודו באמצעות מערוך. אתה אמור לקבל עבודת עבודה בעובי שווה.

שלב 7

עכשיו אתה יכול להסיר את הניילון הנצמד. שים את המילוי שנוצר על הבשר המוכן. יש להניח אותו בשכבה אחידה על אחד משולי הבשר.

שלב 8

לאחר מכן, עליכם לגלגל את הבשר בזהירות כדי שיתקבל גליל והמילוי לא ייפול ממנו. לאחר מכן, קושרים אותו בחוט. לשם כך, החיבור נקשר תחילה לרוחב, ואחר כך לאורך. התמקדו בתצלום. מניחים בתבנית אפייה המתאימה לאפיית תנור. לאחר מכן, ההודו משומן בשמן צמחי. התבנית גם צריכה להיות משומנת קלות.

שלב 9

יוצקים את רוטב התפוזים המתובל המוכן על הבשר. לאחר רתיחה הוא נעשה סמיך. נסו לוודא שהרוטב לא רק בכושר אלא מכסה לחלוטין את הודו. זה ייצור קרום חום זהוב טעים.

שלב 10

שלחו את הבשר לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים 30 דקות. אינך צריך לעטוף את המוצר בנייר כסף. בזכות הרוטב ההודו יהיה עסיסי ומעורר תיאבון. לאחר מכן מוציאים את תבנית הבשר ויוצקים את הרוטב מהתבנית מעל הודו ליצירת קרום. ואז שלחו את הבשר חזרה לתנור והמשיכו באפייה למשך 20 דקות נוספות.

שלב 11

זה הכל, הבשר מוכן. ניתן להוציא אותו מהתנור. תנו לאוכל להתקרר מעט או להתקרר לחלוטין אם אתם מתכננים להגיש אותו כחטיף קר.

שלב 12

נותר להעביר את המוצר לצלחת הגשה, להסיר את החוט ולחתוך למנות. תוכלו להשלים את המנה עם ברוקולי מבושל וחמוציות טריות. מתברר מנת בשר מזינה ובריאה, שמיוצרת על פי מתכון פשוט שלב אחר שלב בבית. נותר להגיש את גליל ההודו על השולחן ולנסות. תהנה מהארוחה!