סלט קשת - מתכון פשוט עם תמונה, איך לבשל טעים * קרוספיט

עגבניות שרי - 4-5 יח '.
תפוח עץ (צהוב או אדום) - יחידה אחת.
ארוגולה - חבורה אחת
פילה עוף - 1-2 יח '.
לימון - 0.5 יח '.
פטרוזיליה - 2 ענפים
גזר - 1 יח '.
בצל (סגול) - 1 יח '.
אבוקדו - 1 יח '.
יוגורט טבעי - 100-150 גרם
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

חלבונים 6.7 גרם
שומן 2.6 גרם
פחמימות 5.5 גרם

הכנו עבורכם מתכון פשוט שלב אחר שלב לצילום לסלט קשת טעים, אותו תוכלו לקחת אתכם בקלות לפיקניק או לעבודה, וכן להתכונן לחגים ולפגישה עם האורחים.

מנות למכל: 2 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

סלט ירקות תפוח "קשת" בתוספת חזה עוף הוא מאכל טעים, הכולל גזר, בצל סגול, ארוגולה, עגבניות שרי ותפוח עסיסי. את הסלט מלבישים רוטב יוצא דופן העשוי על בסיס יוגורט טבעי (ביתי או מסחרי) בתוספת אבוקדו ומיץ לימון.

המנה לא רק טעימה, אלא גם יפה מאוד. ניתן להגיש אותו בחגים כמו יום הולדת או חג הפסחא, או לאכול אותו בכל יום חול. הכנת סלט קלאסי עם בשר בבית קלה אם משתמשים במתכון הפשוט שלב אחר שלב המתואר בהמשך עם תמונה.

שלב 1

השלב הראשון הוא הכנת פילה העוף. קח את הבשר, שטוף אותו מתחת למים זורמים, גזור את הוורידים ושכבות השומן. ניתן לבשל עוף בשתי דרכים: להרתיח אותו במים מומלחים או לאפות אותו בתנור בנייר כסף. לאחר מכן, כאשר הפילה התקרר, יש לחתוך אותו לפרוסות קטנות בעובי של כ -1 ס"מ.

על מנת להפוך את הפילה לעסיסי יותר, יש להשאיר את הבשר להתקרר במרק או בנייר כסף סגור.

שלב 2

שוטפים את התפוח, חוצים את הפרי לשניים, מסירים את הגרעין וחותכים מחצית מהפרי לפרוסות דקות. מקלפים את הבצל מהקליפה, שוטפים מתחת למים זורמים וחותכים את הירק לאותן פרוסות כמו התפוח. שוטפים את הגזר, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה. שוטפים את עגבניות השרי, חוצים לשניים וגוזרים את הבסיס המוצק של הגבעול.

שלב 3

עכשיו אתה צריך להכין את רוטב הסלט. לשם כך עליכם לקחת בלנדר ולשים בתוכו את כמות היוגורט הטבעי המצוין במרכיבים, אבוקדו מקולף וקצוץ ולסחוט את המיץ מחצי לימון (וודאו שהזרעים לא נופלים). טוחנים את התוכן עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4

כדי ליצור סלט מתקלף צריך לקחת מיכל עם קירות גבוהים (רצוי שקופים). בנקים הם אידיאליים עבור אפשרות הנסיעות. מניחים את הרוטב על תחתית המנה.

שלב 5

שמים בצל סגול קצוץ על גבי הרוטב. כמות המוצרים שצוינה מספיקה ל -2 מנות, ולכן, חלק את כל המרכיבים באופן שווה.

שלב 6

אם אתה מכין סלט על מנת לקחת אותו איפשהו, אז בעתיד אתה לא צריך לצפות את השכבות בחבישה, אחרת כל שכבה צריכה להיות משומנת. מניחים על הבצל פרוסות תפוח צהוב וחצאי עגבניות שרי.

שלב 7

שוטפים את הארוגולה, מגלחים עודפי נוזלים, מוציאים חלקים פגומים מבסיס העלה. הרימו את עשבי התיבול בידיים או הניחו את השכבה הבאה כולה, ואז פזרו עליה גזר מגורר.

שלב 8

מוסיפים שכבה נוספת של ארוגולה ומסיימים עם פילה העוף הקצוץ. אם יש יותר מדי סלט, וזה כבר חורג מקירות המכולה, אז אפשר להדביק אותו מעט, אבל לא יותר מדי כדי שהעגבניות לא יתפוצצו.

שלב 9

שוטפים את ענף הפטרוזיליה, מסירים את הגבעולים העקשניים ומניחים על הכלי כקישוט. סלט "קשת" מתקלף ובהיר שהוכן בבית בתוספת גזר ובשר על פי מתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונה מוכן. להגיש צונן. תהנה מהארוחה!