פילה בקלה אפוי - מתכון לבישול עם ירקות בתנור * קרוספיט

פילה בקלה - חצי פגר
בצל ירוק - 2-3 ענפים
שמיר - חבורה קטנה
פטרוזיליה (או כוסברה) - 3-4 ענפים
עגבניה (גדולה) - 1 יח '.
שום - 1-2 ציפורן
גרגרינים (כבושים) - 5-7 יח '.
אגוזי מלך - 3-4 יח '.
שמן זית - 2-3 כפות l. לתחנת הדלק
מיץ מחצי לימון
שמנת חמוצה (15% שומן) - לשימון פילה בקלה
מלח אכיל לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

חלבונים 6 גרם
שומן 3.7 גרם
פחמימות 0 גרם

מנות למכל: 3-4 מנות

הדרכה שלב אחר שלב

פילה בקלה טעים, נימוח ועסיסי שנאפה בתנור מתחת לירקות ועשבי תיבול, ישמח את כולם. אטרקטיבי במיוחד הוא תכולת הקלוריות הנמוכה בארוחה המוגמרת. גולת הכותרת של המנה תהיה לא רק דגים, אלא גם תערובת טרייה של ירקות ועשבי תיבול. המתכון משתמש באגוזים, ניתן כמובן לסרב להם, אך הם יעניקו לדג טעם אגוזי פיקנטי למדי. איך אופים טעים פילה בקלה בבית? קרא בעיון את המתכון, שיש בו תמונות צעד אחר צעד, והתחל לבשל.

שלב 1

ראשית עליך להכין תערובת של ירקות וירקות טריים. קח בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה, שטוף אותם מתחת למים זורמים וייבש עם מגבת נייר. עכשיו קוצצים דק את כל הירוקים ומעבירים לקערה עמוקה.

שלב 2

עכשיו קחו עגבנייה, שטפו אותה וחתכו אותה לקוביות קטנות. בחרו בירק צפוף ולא בשלים יתר על המידה, שכן לאחר חיתוך העגבניה צריכה לשמור על צורתה. שלחו את העגבנייה לקערה עם עשבי התיבול. הוציאו שבעה מלפפונים מהצנצנת וחתכו אותם לחתיכות קטנות: המלפפונים החריפים הללו יהפכו את המנה למקורית מאוד. מקלפים את שיני השום ומעבירים דרך מכבש. שלח את כל החומרים הקצוצים למיכל עם עגבניות ועשבי תיבול.

שלב 3

מקלפים את אגוזי המלך. חותכים את הגרעינים כמה שיותר קטנים ושולחים אותם למיכל עם שאר המוצרים.

שלב 4

מתבלים את התערובת המוכנה בשמן זית, מוסיפים גם מיץ מחצי לימון.

שלב 5

לוקחים צורה גדולה וגבוהה ומרפדים אותה בנייר קלף. אין צורך למזוג שמן, מכיוון שיהיה מספיק מיץ שהאוכל ייתן. שוטפים את פילה בקלה, סופגים עודף לחות ומעבירים לצורה המוכנה. מתבלים את הדג במלח ופלפל לפי הטעם, ואז מברישים בשמנת חמוצה. אתה יכול גם להשתמש בקרם, אבל אז לבחור במוצר פחות קלוריות.

שלב 6

כעת הניחו את תערובת הירקות, עשבי התיבול והאגוזים המוכנים על גבי פילה בקלה. מורחים באופן שווה על פני כל שטח הדג.

שלב 7

מכניסים את המיכל לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. לאחר 10 דקות, הנמיך את הטמפרטורה ל -170 מעלות כך שהדג יתפוגג.

כמה זמן לוקח לאפות פילטים? הכל תלוי בכוחו של התנור. בדרך כלל 40 דקות מספיקות, אך תונחו על ידי מוכנות הדג.

שלב 8

מגישים את המנה המוגמרת חמה. מקשטים עם טריזי לימון, גבעולי פטרוזיליה ועגבניות מוחמצות לפני ההגשה. הדג שמוכן על פי מתכון שלב אחר שלב זה מתגלה כרך ועסיסי מאוד. אנו מקווים שאתה אוהב את המתכון. תהנה מהארוחה!