שעועית ירוקה מבושלת - מתכון עם תמונה, איך לבשל * קרוספיט

שעועית ירוקה - 500 גרם
שום - ראש אחד
בצל (קטן) - 1 יח '.
עגבניה (גודל קטן) - 3 יח '.
פטרוזיליה טרייה - צרור אחד
תבלינים ותבלינים - לא חובה
מלח אכיל לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - קורט 1 קטן
שמן צמחי או זית - לפי הצורך
מים רותחים (להלבנת עגבניות) - במידת הצורך

חלבונים 1.3 גרם
שומן 3.1 גרם
פחמימות 3.7 גרם

מנות למכל: 2 מנות.

הדרכה שלב אחר שלב

שעועית ירוקה מבושלת היא מנה טעימה ובריאה שתשמח אתכם לא רק בתכולת הקלוריות הנמוכה שלה, אלא גם בטעם נעים. המנה מבושלת לא יותר משעה, אך זמן הבישול עשוי להיות שונה, שכן הרבה תלוי במגוון השעועית וגילם. אם תרצה, תוכל להוסיף למנה את המרכיבים האהובים עליך, כמו פטריות, כרובית או ברוקולי. ניתן להתנסות ולהוסיף בשר טחון או בשר קצוץ דק. כיצד לבשל שעועית מבושלת בבית במהירות ובקלות, תוכלו ללמוד הלאה במתכון שלב אחר שלב עם תמונה.

שלב 1

הכן קודם את כל המרכיבים. הכן 500 גרם שעועית, כמו גם 3 עגבניות ועשבי תיבול. בחר את התבלינים והתבלינים האהובים עליך, כמו גם בצל ושום. אם הכל מוכן, אז אתה יכול להתחיל לבשל.

שלב 2

שוטפים את השעועית הירוקה וחותכים לחתיכות בינוניות. יש לזכור שככל שהחיתוך קטן יותר, כך המנה תבשל מהר יותר.

שלב 3

עכשיו אתה צריך להכין את העגבניות. ראשית, יש לקלף אותם. לשם כך עליכם לבצע חתכים בחלק התחתון של הירק, ואז לשפוך מים רותחים על העגבניות ולהשאיר למשך 3-5 דקות. כשעבר הזמן הוציאו את העגבניות וקילפו אותן. הליך זה נחוץ בכדי להקל על קליפת הירקות. העקביות של עגבניות כאלה אחידה יותר, והמוצר משרה את המנה טוב יותר במיץ שלה. חותכים את העגבניות הקלופות לכוסות קטנות.

שלב 4

מניחים את השעועית הקצוצה בסיר, מכסים במים ומניחים על הכיריים. מבשלים את המוצר למשך 20 דקות.

הערה! ניתן לקבוע את נכונות השעועית כדלקמן. נוקב את המוצר: אם הוא חצי גמור, כלומר, הוא נוקב היטב, אך עם מחץ, הסר אותו מהתנור.

שלב 5

בזמן שהשעועית מתבשלת, תוכלו לעשות ירקות אחרים, כמו בצל. יש לקלף את הירק ולשטוף אותו מתחת למים זורמים. צריך לעשות מניפולציה זו עם שום. למנה מספיקים 1-2 ראשי שום, אבל אם אתם אוהבים מנות מלוחות יותר, תוכלו להוסיף כמה שרק תרצו. בצל קלוף ושטוף יש לחתוך לחצאי טבעות דקות. ואת השום ניתן לקצוץ באופן שרירותי.

שלב 6

קחו מחבת, שפכו לתוכה שמן צמחי או זית והניחו על הכיריים. כשהשמן חם מוסיפים למחבת את הבצל הקצוץ והשום. מבשלים את הירקות למשך דקה או שתיים.

שלב 7

כעת תוכלו להוסיף את השעועית הירוקה המבושלת למחצה, חתוכה לחתיכות, לתבנית הבצל.

שלב 8

לאחר השעועית מוסיפים למחבת את העגבניות הקלופות וקוביות הקוביות. הניחו תבנית עם ירקות על הכיריים והבשלו במשך 15-20 דקות. מוסיפים מלח, תבלינים ופלפל שחור מספר דקות לפני השלמת הבישול.

שלב 9

שים את המנה המוגמרת על צלחות מחולקות. קוצצים את הפטרוזיליה דק ומפזרים על המנה. הגש חם. אנו מקווים שכבר אין לכם את השאלה כיצד לבשל שעועית ירוקה בבית. תהנה מהארוחה!